Tủ Cấp Đông Blast Chiller Basic Tray làm lạnh nhanh và hiệu quả thực phẩm của bạn qua vùng nhiệt độ nguy hiểm để bảo vệ thịt, cá và các thực phẩm khác khỏi vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm.
Tủ bảo quản thực phẩm này có khả năng vừa làm lạnh vừa làm đông lạnh thực phẩm đã nấu chín hoặc chưa nấu chín. Tủ đi kèm với một đầu dò nhiệt độ lõi bên trong tủ. Đầu dò nhiệt độ giúp bạn kiểm tra dễ dàng để đảm bảo thực phẩm của bạn đang ở nhiệt độ nào ngay tức thì.
Dòng sản phẩm cơ bản Basic Tray nhờ vào tính đơn giản và hữu dụng phù hợp với mọi căn bếp khác nhau từ các quán ăn nhỏ đến nhà hàng, khách sạn lớn.
Tủ lạnh cấp đông có thiết kế trang nhã tối giản, tiết kiệm năng lượng cao. Mặt trong và mặt ngoài bằng thép không gỉ Aisi 304. Quạt hiệu năng cao. Quạt tản nhiệt được mạ sơn chống ăn mòn. Bộ ngưng tụ nhiệt đới hóa.
Phiên bản điều khiển từ xa (REM) không có bộ ngưng tụ với van hằng nhiệt. Chỉ dành cho mẫu máy 05 -07-10-15.
Rã đông bằng tay với hệ thống thông gió chủ động. Cách nhiệt bằng nhựa PU thân thiện với môi trường được ép mật độ cao. Gas R452A. Gas R290 Green cho mẫu máy MINI. Tất cả mẫu máy được gia cố bề mặt trên.
Nhật ký cảnh báo đạt chuẩn an toàn HACCP. Làm lạnh nhanh từ +90°C đến +3 °C theo thời gian hoặc bằng đầu dò lõi. Cấp đông nhanh từ +90°C đến -18°C theo thời gian hoặc bằng đầu dò lõi. Chế độ lưu trữ tự động khi kết thúc chu kỳ. Tùy chọn chu kỳ CỨNG và MỀM cho cả hai chức năng làm lạnh và làm đông.
