Bột Nền Kem Gelato — Nguyên Liệu Cho Gelato Chuyên Nghiệp
Bột nền kem gelato dành cho tiệm gelato, café, khách sạn, nhà hàng và bếp dessert cần chuẩn hóa cấu trúc, độ mịn và độ ổn định của kem. Bộ sưu tập hỗ trợ xây dựng công thức gelato, sorbet và frozen dessert với khả năng kiểm soát độ béo, độ ngọt, độ bông và cảm giác tan trong miệng. Chọn bột nền theo loại nền sữa hoặc trái cây, quy trình sản xuất, thiết bị sử dụng và mục tiêu kết cấu thành phẩm.
