Callebaut — Socola Couverture Bỉ Cho Nghề Pâtisserie, Từ Năm 1911
Callebaut là thương hiệu chocolate couverture Bỉ dành cho pastry chef, chocolatier, tiệm bánh, khách sạn và bếp dessert chuyên nghiệp. Bộ sưu tập bao gồm chocolate đen, sữa, trắng, ruby, gold và các dòng sản phẩm hỗ trợ tempering, moulding, enrobing, ganache, mousse, glaze và trang trí bánh. Lý Gia Viên tuyển chọn Callebaut cho những công thức cần hương vị ổn định, khả năng thao tác tốt và hiệu suất đáng tin cậy trong sản xuất hằng ngày.