Urnex Cafiza Powder - Bột vệ sinh máy espresso

Urnex Cafiza Powder là bột vệ sinh máy espresso chuyên dụng, được sử dụng để loại bỏ dầu cà phê, cặn bẩn và phần tồn dư tích tụ trong grouphead, van, đường dẫn nước, portafilter, basket, shower screen và các phụ kiện tiếp xúc với cà phê.

Sản phẩm phù hợp cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh có phục vụ cà phê, roastery, trung tâm đào tạo barista và đội kỹ thuật cần duy trì chất lượng chiết xuất ổn định hằng ngày. Công thức của Cafiza Powder được thiết kế với độ hòa tan và tạo bọt cân bằng, giúp làm sạch hiệu quả trong quy trình backflush và ngâm rửa phụ kiện.

Ứng dụng chính

• Vệ sinh grouphead, van và đường dẫn của máy espresso.
• Làm sạch portafilter, basket, shower screen và các chi tiết tháo rời.
• Loại bỏ dầu cà phê và cặn bám làm ảnh hưởng đến hương vị espresso.
• Hỗ trợ giữ màn lọc và filter thông thoáng, giúp chiết xuất đều hơn.

Phù hợp cho

• Máy espresso truyền thống tại quán cà phê, nhà hàng, khách sạn.
• Khu vực bar cần vệ sinh định kỳ theo ca hoặc theo ngày.
• Đội bảo trì thiết bị cà phê chuyên nghiệp.
• Portafilter, basket, screen và các phụ kiện kim loại cần ngâm rửa.

Thông tin sản phẩm

• Thương hiệu: Urnex
• Dòng sản phẩm: Cafiza Powder
• Dạng sản phẩm: Bột vệ sinh máy espresso
• Ứng dụng: Backflush máy espresso và ngâm rửa phụ kiện
• Chứng nhận: NSF; Kosher (pareve)
• Quy cách: Tùy chọn theo biến thể sản phẩm

Cách sử dụng cho backflush máy espresso

1. Lắp blind filter vào portafilter và cho tối đa 1/2 muỗng cà phê, khoảng 3g, Cafiza Powder.
2. Lắp portafilter vào grouphead.
3. Kích hoạt chu trình pha trong 10 giây, dừng 10 giây. Lặp lại 5 lần.
4. Tháo portafilter, xả nước từ grouphead và rửa portafilter dưới dòng nước.
5. Lắp lại portafilter không có bột vệ sinh. Kích hoạt chu trình pha 10 giây, dừng 10 giây. Lặp lại 5 lần để súc rửa.
6. Thay blind filter bằng basket thường, chiết xuất một shot espresso để loại bỏ hoàn toàn phần tồn dư chất vệ sinh.
7. Đổ bỏ shot espresso này, không sử dụng để uống.

Cách ngâm rửa portafilter và phụ kiện

1. Pha dung dịch ngâm với tỷ lệ 6g Cafiza Powder cho mỗi 1 lít nước nóng.
2. Đặt phụ kiện cần vệ sinh vào dung dịch. Nếu ngâm portafilter, không ngâm phần tay cầm.
3. Ngâm trong khoảng 30 phút.
4. Lấy phụ kiện ra và rửa kỹ lại bằng nước sạch trước khi sử dụng.

Lưu ý an toàn

• Luôn rửa kỹ thiết bị và phụ kiện bằng nước sạch sau khi vệ sinh.
• Không uống espresso dùng để súc rửa sau quy trình vệ sinh.
• Sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất máy espresso và hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm và để xa tầm tay trẻ em.

Urnex Cafiza Powder là lựa chọn tiêu chuẩn cho quy trình vệ sinh máy espresso chuyên nghiệp, giúp thiết bị sạch hơn, chiết xuất ổn định hơn và duy trì chất lượng cà phê nhất quán trong vận hành hằng ngày.