Silikomart Bộ 6 Khuôn Silicon Vuông New York 270 - 65x65 mm x H65 mm

Mang tinh thần kiến trúc hiện đại và sự sắc sảo của thành phố New York vào từng kiệt tác bánh, bộ khuôn silicon Silikomart New York 270 là sự lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp bánh chuyên nghiệp (Pastry Chef) để tạo ra những món bánh khối vuông cá nhân hoàn hảo.

Silikomart New York 270 (Mã sản phẩm: 36.357.87.0065) sở hữu thiết kế hình khối lập phương sắc nét với các cạnh được bo tròn nhẹ nhàng, mang lại tính thẩm mỹ thanh lịch, độc đáo cho các dòng bánh đơn lẻ (single-portion cakes). Với dung tích chuẩn 270ml mỗi khuôn, sản phẩm cực kỳ lý tưởng để sáng tạo các dòng bánh Entremets tầng lớp, bánh Mousse, Ice-cream cake, Semifreddo hoặc cả các món bánh nướng đòi hỏi hình khối chuẩn xác.

Sản phẩm được làm từ 100% Silicon thực phẩm bạch kim (Platinum Silicone) cao cấp nhất sản xuất tại Ý, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, không chứa BPA và không tiết ra bất kỳ mùi hay chất độc hại nào khi chế biến. Nhờ đặc tính chống dính tự nhiên và khả năng đàn hồi vượt trội, việc gỡ bánh khỏi khuôn sau khi cấp đông hoặc nướng trở nên vô cùng dễ dàng mà không làm vỡ phom dáng hình khối sắc sảo của Bánh.

• Bộ sản phẩm bao gồm: 06 x Khuôn silicon đơn lẻ hình khối vuông New York 270.

• Thiết kế tối ưu: Thiết kế khuôn đơn lẻ giúp bạn linh hoạt sắp xếp trên khay nướng/khay đông, dễ dàng thao tác riêng biệt từng chiếc bánh mà không ảnh hưởng đến các khuôn còn lại.

Đặc tính nổi bật và Ưu điểm vượt trội

1. 100% Platinum Silicone sản xuất tại Ý: Chất liệu silicon bạch kim tinh khiết, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất của Châu Âu (FDA & CE).

2. Khả năng chịu nhiệt phi thường (-60°C đến +230°C): Sử dụng an toàn và linh hoạt từ tủ đông sâu (Blast Freezer), tủ lạnh, cho đến lò nướng, lò vi sóng mà không làm biến dạng khuôn hay biến đổi chất lượng bánh.

3. Chống dính tuyệt hảo & Dễ gỡ bánh: Độ đàn hồi cao giúp dỡ bánh đông lạnh (Entremets/Mousse) ra ngoài mượt mà, giữ nguyên vẹn từng góc cạnh bo tròn tinh tế của khối lập phương.

4. Độ bền vượt trội: Không bị biến dạng khi gập mở, chịu được hơn 3.000 lần sử dụng, an toàn khi rửa bằng máy rửa bát.

Thông số kỹ thuật

Hướng dẫn sử dụng & Bảo quản khuôn Silikomart

• Cách sử dụng:

  • Rửa sạch khuôn bằng nước ấm hoặc cho vào máy rửa bát trước lần sử dụng đầu tiên.

  • Khi làm bánh lạnh (Mousse, Entremets, Ice-cream): Đổ hỗn hợp vào khuôn, cấp đông trong tủ đông chuyên dụng cho đến khi bánh đông cứng hoàn toàn trước khi gỡ khuôn.

  • Khi nướng bánh: Đặt các khuôn silicon lên khay nướng cứng trước khi đổ bột. Không cần xịt dầu mỡ chống dính.

• Bảo quản:

  • Không sử dụng dao, vật nhọn hoặc dụng cụ kim loại sắc bén tiếp xúc trực tiếp lên bề mặt khuôn.

  • Không đặt khuôn trực tiếp lên nguồn nhiệt sống (mặt bếp ga, bếp từ, hoặc đĩa nhiệt lò nướng).

  • Không sử dụng chất tẩy rửa mạnh hoặc cọ rửa bằng búi sắt.