Minoterie Bourseau Bột mì T65 "Farine de mon Père" 25kg

Bột mì T65 “Farine de mon Père” mang đến sự cân bằng lý tưởng giữa độ dai và độ nhẹ, phù hợp cho bánh mì baguette, bánh cuộn và đế pizza mỏng. Xay theo tiêu chuẩn Pháp truyền thống.

Đặc điểm nổi bật:

• Loại T65 dùng cho bánh mì & đế pizza
  

• Gluten vừa phải giúp giữ hình dáng ổ bánh đẹp
  

• Xay theo công nghệ Pháp
  

• Thích hợp với lò nướng có hơi nước
  

Hướng dẫn sử dụng:

• Dùng cho baguette, bánh cuộn, pizza crust
  

• Tỷ lệ nước: 64–68%
  

• Phù hợp với nướng nhiệt cao
  

Bảo quản:

Bảo quản nơi khô mát, tránh nắng. Dùng trong vòng 6 tháng từ ngày nhận hàng.

Đặt nền móng cho sản phẩm bánh thủ công với loại bột T65 Pháp đáng tin cậy từ Farine de mon Père.