Lưỡi Dao Máy Xay Cà Phê Mazzer Major - Lưỡi Dao Phẳng 83mm - Mã FMA0S251A/QQQ

Tối ưu hóa tốc độ và chất lượng bột xay cho dòng máy xay công suất lớn Mazzer Major.

Lưỡi dao Mazzer FMA0S251A/QQQ là bộ lưỡi dao phẳng (flat burrs) tiêu chuẩn với đường kính lớn 83mm, được thiết kế chuyên biệt cho dòng máy xay Mazzer Major. Với kích thước lưỡi lớn, sản phẩm cho phép xay một lượng lớn cà phê trong thời gian cực ngắn mà vẫn đảm bảo độ đồng nhất lý tưởng cho Espresso, giúp quán phục vụ liên tục trong những giờ cao điểm.

Được sản xuất tại Ý từ thép luyện kim đặc biệt, cặp lưỡi dao này có khả năng chịu nhiệt tốt, giúp giữ nguyên hương vị tinh tế của hạt cà phê ngay cả khi máy vận hành ở tốc độ cao. Đây là linh kiện thay thế thiết yếu để duy trì tiêu chuẩn chiết xuất cao nhất cho mọi tách cà phê.

• Loại lưỡi dao: Lưỡi dao phẳng (Flat Burrs).

• Đường kính: 83 mm.

• Cấu tạo: Bộ gồm 2 lưỡi (trên và dưới).

• Chất liệu: Thép siêu cứng tôi luyện chuyên dụng.

Tại sao nên chọn lưỡi dao Mazzer Major chính hãng?

1. Tốc độ xay vượt trội: Đường kính 83mm giúp tăng diện tích tiếp xúc, giảm thời gian xay đáng kể so với các dòng lưỡi dao nhỏ hơn.

2. Độ khớp hoàn hảo: Được sản xuất theo tiêu chuẩn chính xác của Mazzer Italy, đảm bảo lắp đặt dễ dàng và không gây rung lắc khi máy vận hành.

3. Duy trì hương vị: Thiết kế rãnh cắt sắc bén giúp cắt hạt cà phê dứt khoát, hạn chế sinh nhiệt làm biến đổi mùi vị.

4. Tuổi thọ cao: Khả năng chịu mài mòn tốt, giúp kéo dài thời gian giữa các kỳ thay thế linh kiện, tiết kiệm chi phí vận hành cho quán.

Khả năng tương thích

• Dòng máy: Chuyên dụng cho các dòng máy xay Mazzer Major (bao gồm phiên bản Major Drogheria, Major Automatic và Major Electronic).

• Đối tượng: Phù hợp cho các quán cà phê có sản lượng cực lớn, xưởng rang xay hoặc quầy bar chuyên nghiệp yêu cầu tốc độ chiết xuất nhanh.

Lưu ý kỹ thuật & Bảo trì (Maintenance Tips)

• Thời điểm thay thế: Nên thay thế sau khi xay được khoảng 600kg - 800kg cà phê hoặc khi thấy thời gian xay kéo dài đáng kể và bột cà phê bị vón cục do lưỡi dao đã mòn.

• Lắp đặt chuyên nghiệp: Khi thay lưỡi, cần vệ sinh sạch sẽ các ren và hốc chứa. Nên siết các vít đều tay để đĩa xay không bị lệch, đảm bảo độ mịn đồng đều.

• Vệ sinh định kỳ: Sử dụng hạt vệ sinh máy xay chuyên dụng hàng tuần để loại bỏ dầu cà phê bám dính, giúp lưỡi dao luôn sắc bén và không gây ám mùi cho cà phê mới.