Martellato Khuôn Làm Bánh Silicon Thiết Kế Sóng Hài Hòa – 63×63×Cao 53 mm | 6 Ô | Dòng BlackSil | Hợp tác thiết kế cùng Frank Haasnoot

Khuôn Silicone Thiết Kế Sóng Hài Hòa Martellato – mã 30SIL508 là khuôn silicone cao cấp dành cho bánh cá nhân, thuộc dòng BlackSil, được phát triển cùng Frank Haasnoot – Nhà vô địch thế giới về bánh ngọt. Với tạo hình gợn sóng mượt mà và nhịp nhàng, khuôn mang đến giá trị thẩm mỹ cao cho các đầu bếp muốn kết hợp nghệ thuật và kỹ thuật trong từng món tráng miệng.

Mỗi ô khuôn (63 × 63 × Cao 53 mm) có dung tích khoảng 110 ml — lý tưởng cho mousse, semifreddo, sponge hoặc món plated. Khuôn an toàn với lò nướng và tủ đông, dễ dàng tháo khuôn kể cả với kết cấu mềm, nhiều lớp.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Chất liệu: Silicone đen cao cấp, chống dính, đạt chuẩn thực phẩm
  
• Kích thước ô khuôn: 63 × 63 × Cao 53 mm
  
• Dung tích mỗi ô: 110 ml (~110 g thành phẩm)
  
• Số lượng ô: 6 phần bánh cá nhân
  
• Kích thước khuôn tổng thể: 297 × 176 mm
  
• Dải nhiệt độ sử dụng: –60°C đến +230°C (–76°F đến +446°F)
  
• Màu sắc: Đen mờ
  
• Bộ sưu tập: Dòng BlackSil – hợp tác thiết kế cùng Frank Haasnoot
  
• Đóng gói: 1 khuôn mỗi hộp
  
• Xuất xứ: Sản xuất tại Ý, đạt tiêu chuẩn chuyên nghiệp cho ngành bánh và ẩm thực cao cấp
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Phù hợp cho:

• Mousse hoặc entremets cá nhân theo phong cách đặc trưng
  
• Bánh sponge hoặc financier với tạo hình sóng uyển chuyển
  
• Món tráng miệng phủ glaze, phun nhung hoặc trình bày nghệ thuật
  
• Trưng bày bánh trong tủ kính cao cấp hoặc đĩa plated sang trọng
  
• Bộ sưu tập pastry hiện đại mang yếu tố điêu khắc thị giác
  

Mẹo Sử Dụng

• Dùng glaze hoặc phun nhung để làm nổi bật các đường gợn sóng hài hòa
  
• Với mousse: cấp đông kỹ bằng blast chiller trước khi tháo khuôn để giữ form sắc nét
  

Bảo Quản & Vệ Sinh

• Dùng được với máy rửa chén
  
• Tránh dùng vật sắc nhọn để bảo vệ các chi tiết tinh xảo
  
• Bảo quản phẳng, nơi khô ráo để giữ nguyên hình dáng khuôn
  
• Rửa sạch trước khi sử dụng lần đầu
  

Tạo hình chuyển động. Truyền cảm xúc qua từng phần bánh.
Với Khuôn Silicone Thiết Kế Sóng Hài Hòa Martellato – mã 30SIL508, bạn sẽ đưa nhịp điệu mềm mại vào mỗi món tráng miệng — sự kết hợp giữa độ chính xác kỹ thuật và chất thơ thẩm mỹ, được thiết kế bởi Frank Haasnoot và sản xuất tại Ý.