Martellato Khuôn Làm Bánh Silicon Hình Trái Tim - 74.5×68×Cao 30 mm

Khuôn Silicone Hình Hộp Martellato – mã 30SIL501 là khuôn silicone chuyên dụng, chất lượng cao, đạt chuẩn thực phẩm, được thiết kế để làm các phần bánh cá nhân hoặc monoportion tinh tế. Mỗi ô khuôn có kích thước 64 × 64 × Cao 34 mm, mang đến hình dạng vuông hiện đại — hoàn hảo để trình bày bánh mousse, cốt bánh nướng, hoặc các món đông lạnh cao cấp.

Khuôn được làm từ silicone chống dính màu đen mờ chất lượng cao, giúp tháo khuôn dễ dàng và đảm bảo quá trình nướng hoặc cấp đông đều nhiệt. Kết cấu linh hoạt hỗ trợ tạo hình sắc nét và đường nét mượt mà — lý tưởng cho các món phủ glaze, phun nhung hoặc trang trí topping tinh tế.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Chất liệu: Silicone đen cao cấp, chống dính, chuẩn thực phẩm
  
• Hình dạng ô khuôn: Hình hộp vuông – 64 × 64 × Cao 34 mm
  
• Dung tích mỗi ô: 115 ml (~115 g thành phẩm)
  
• Số lượng ô: 6 phần bánh cá nhân
  
• Kích thước khuôn tổng thể: 297 × 176 mm
  
• Dải nhiệt độ sử dụng: –60°C đến +230°C (–76°F đến +446°F)
  
• Màu sắc: Đen mờ
  
• Vệ sinh: Dùng được với máy rửa chén; nên rửa sạch trước lần sử dụng đầu tiên
  
• Đóng gói: 1 khuôn mỗi hộp
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Phù hợp cho:

• Bánh mousse hoặc entremets cá nhân
  
• Bánh vuông nướng kiểu sponge hoặc financier
  
• Món tráng miệng cấp đông hoặc semifreddo dạng khối
  
• Món mặn ép khuôn hoặc món khai vị từng phần
  
• Trình bày phủ glaze bóng, phun nhung hoặc lớp gương
  

Mẹo Sử Dụng

• Dùng thảm nướng đục lỗ bên dưới khay để tăng lưu thông nhiệt
  
• Với món đông lạnh, nên tháo khuôn trực tiếp từ blast chiller để giữ dáng đẹp
  
• Làm nổi bật các cạnh vuông bằng cách phủ glaze tương phản hoặc phun bơ cacao màu
  

Bảo Quản & Vệ Sinh 

• An toàn với máy rửa chén
  
• Tránh dùng dụng cụ kim loại hoặc chất tẩy rửa mài mòn
  
• Bảo quản khuôn ở tư thế nằm phẳng để giữ nguyên hình dáng
  
• Rửa sạch trước khi dùng lần đầu
  

Biến phần bánh cá nhân của bạn thành tác phẩm tối giản đầy tinh tế.

Với Khuôn Silicone Hình Hộp Martellato – mã 30SIL501, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh hoặc món tráng miệng đông lạnh hiện đại, sắc nét — lý tưởng cho cửa hàng bánh boutique, nhà hàng cao cấp hoặc các sự kiện ẩm thực sang trọng.