Martellato Khuôn Silicone Hình Tam Giác – 71.5×67×Cao 35.5 mm | 6 Ô | Silicone Đen Dòng BlackSil | Bánh Cá Nhân Hình Học Hiện Đại

Khuôn Silicone Hình Tam Giác Martellato – mã 30SIL507 là khuôn chuyên dụng chất lượng cao, được thiết kế để tạo nên các phần bánh cá nhân hiện đại với hình dáng hình học ba cạnh sắc sảo. Là một sản phẩm thuộc dòng BlackSil, khuôn mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa tính thẩm mỹ và công năng — phục vụ cho các đầu bếp bánh cần sự chính xác và khả năng tháo khuôn ổn định, đều đặn.

Khuôn gồm 6 ô tam giác (71.5 × 67 × Cao 35.5 mm), thích hợp cho nướng, làm lạnh, cấp đông — lý tưởng với mousse, sponge, semifreddo hoặc cả món mặn ép khuôn. Hoàn thiện bằng lớp silicone đen mờ sang trọng, khuôn giúp sản phẩm có đường nét sắc nét và ấn tượng thị giác mạnh.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Chất liệu: Silicone đen mềm, linh hoạt, đạt chuẩn thực phẩm
  
• Kích thước ô khuôn: 71.5 × 67 × Cao 35.5 mm
  
• Dung tích mỗi ô: 104 ml (~104 g thành phẩm)
  
• Số lượng ô: 6 phần bánh cá nhân
  
• Kích thước khuôn tổng thể: 297 mm × 176 mm
  
• Dải nhiệt độ sử dụng: –60°C đến +230°C (–76°F đến +446°F)
  
• Màu sắc: Đen mờ
  
• Dòng sản phẩm: BlackSil – dòng khuôn cao cấp của Martellato
  
• Vệ sinh: An toàn với máy rửa chén; nên rửa sạch trước khi dùng
  
• Đóng gói: 1 khuôn mỗi hộp
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Phù hợp cho:

• Bánh mousse hoặc entremets hình học tam giác
  
• Bánh nướng tam giác kiểu sponge hoặc financier
  
• Món plated hiện đại với bố cục góc cạnh
  
• Mousse mặn hoặc món khai vị nhiều lớp
  
• Bánh cá nhân phủ glaze hoặc phun nhung cho quầy trưng bày
  

Mẹo Sử Dụng

• Dùng phun nhung hoặc glaze bóng để làm nổi bật các cạnh tam giác
  
• Với món mặn: ép khuôn các loại terrine mềm hoặc rau củ nghiền để tạo khối vững chắc
  
• Với mousse: tháo khuôn khi còn đông để giữ nét sắc sảo
  

Bảo Quản & Vệ Sinh

• An toàn với máy rửa chén
  
• Tránh dùng vật sắc nhọn để bảo toàn chi tiết khuôn
  
• Bảo quản nơi khô ráo, phẳng để duy trì hình dạng khuôn
  
• Rửa sạch trước khi sử dụng lần đầu
  

Thiết kế sắc cạnh — và chính xác đến từng chi tiết.

Với Khuôn Silicone Hình Tam Giác Martellato – mã 30SIL507, bạn có thể đưa hình học mạnh mẽ vào từng phần bánh cá nhân, kết hợp với khả năng tháo khuôn hoàn hảo — thuộc dòng khuôn BlackSil cao cấp, được tin dùng bởi các nghệ nhân bánh hiện đại.