ICB Tecnologie Betatemper Máy Tempering Chocolate Phương Pháp Hạt Mầm

ICB Tecnologie Betatemper là thiết bị tempering chocolate theo phương pháp hạt mầm (seeding), phục vụ công đoạn ổn định tinh thể bơ cacao trong sản xuất chocolate và bánh ngọt.

Đặc điểm kỹ thuật

• Dung tích bồn: 2,5 kg theo tài liệu sản phẩm.
• Phương pháp tempering: seeding.
• Hệ thống làm mát bằng không khí hỗ trợ quá trình tempering.

Ứng dụng

Phù hợp các cơ sở chocolate thủ công, tiệm bánh và bếp pastry cần temper chocolate cho sản phẩm tạo hình, phủ và trang trí.

Thông tin trước khi đặt hàng

Vui lòng xác nhận nguồn điện, kích thước, phụ kiện và yêu cầu bảo dưỡng theo đúng cấu hình cung cấp. Chương trình điều khiển và phương án vận hành cần đối chiếu tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.