Máy Xay Cà Phê Hạt Công Nghiệp Mazzer ZM Coffee Grinder

Máy xay cà phê Mazzer ZM chuyên dụng có lưỡi dao phẳng đường kính 83mm. Máy có thể lưu trữ 20 chế độ cài đặt xay. Phù hợp cho nhà rang hoặc quán cà phê công suất lớn.

Máy xay điện tử Mazzer ZM là dòng máy xay chuyên nghiệp hoàn hảo cho người yêu mến cà phê Specialty, chuyên gia, barista. 

Xem thêm video giới thiệu về máy từ hãng Mazzer tại đây: 

Hệ thống điều chỉnh độ mịn điện tử, với đơn vị Microns (0.0001 mm). Lưỡi dao phẳng, đường kính lên đến 83mm và điều đặc biệt khi ZM có đến 3 loại lưỡi dao có thể thay thế. 

• 151F - Standard Filter: lưỡi dao chuẩn. 
• 151B - Standard Espresso: lưỡi dao phẳng tiêu chuẩn của Mazzer cho việc xay Espresso.
• 151G - Super Filter: giảm các hạt mịn, giúp vị cà phê được rõ ràng hơn, hương vị cà phê đậm đà hơn, ít vị đắng. 

*Lưu ý: Nên đảm bảo bạn sử dụng lưỡi dao chất lượng từ chính hãng Mazzer (Italy), tránh gây lỗi cho phần mềm & điểu chỉnh sai calibrate.

Màn hình điện tử xoay 180 độ: với các phần về thời gian sử dụng lưỡi dao nhắc nhở bảo trì. Bộ nhớ lưu được 20 độ xay khác nhau và cài đặt thời gian xay cho mỗi loại này. Hệ thống 2 quạt gió tự động, bảo vệ motor luôn mát khi vận hành.

Thông số độ mịn trên màn hình, thể hiện khoảng cách thực giữa bề mặt 2 lưỡi dao. Đây là con số tin cậy chính xác & lưu giữ được.
Nhờ hệ thống điện tử này, mà các ZM với nhau có thể cho chất lượng xay giống nhau, nếu sử dụng cùng mã dao và thông số độ mịn.

Căn chỉnh về 0 điện tử (Zero Calibrate), giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi phải đưa 2 lưỡi dao về lại độ mịn ban đầu, sau mỗi lần thay dao mới hay vệ sinh.

Thiết kế trục quay nằm ngang & phễu rót ngay trục xay, giúp lượng cà phê giữ lại chưa đến 0.45g cho mỗi lần xay. Điều này sẽ giúp tiết kiệm cà phê hạt khi tráng máy, tiết kiệm thời gian khi vận hành. 

Máy xay cà phê Mazzer ZM là dòng máy xay cà phê chuyên dụng hiện đại nhất của Mazzer (tính đến thời điểm hiện tại) với tốc độ xay nhanh và mạnh mẽ. Các chức năng chuyên dụng nhất cùng các tùy chọn màu sắc sang trọng, thạnh lịch. Mazzer ZM là sự lựa chọn lý tưởng dành cho quán cà phê công suất trung bình đến lớn. Nâng tầm quầy pha chế cafe của bạn trở nên đẳng cấp hơn với Mazzer ZM. 

Tham khảo thêm một số review về máy trong video sau: