Everdure KILN R-Series 16" Dual-Burner Pizza Oven - Lò Nướng Pizza Bằng Gas (Mâm Xoay Tự Động) -

Sự kết hợp đỉnh cao giữa thiết kế công nghệ đương đại và hiệu suất nhiệt mạnh mẽ, lò nướng pizza Everdure KILN R-Series 16" sở hữu mâm đá xoay tự động thông minh cùng hệ thống đốt kép, giúp bạn dễ dàng tạo nên những chiếc bánh pizza phồng xốp, cháy xém vân hổ phách hoàn hảo kiểu Ý ngay tại sân vườn gia đình.

Lò nướng pizza bằng gas Everdure KILN R-Series 16" là dòng lò nướng ngoài trời thế hệ mới phân khúc cao cấp. Được thiết kế dựa trên sự thấu hiểu sâu sắc về kỹ nghệ nướng bánh Napoli truyền thống, KILN R-Series giải quyết triệt để thách thức lớn nhất của việc nướng pizza bằng tay: nhiệt độ không đều làm cháy mép bánh. Khác biệt với các dòng lò nướng tĩnh thông thường, KILN R-Series sở hữu hệ thống mâm xoay tự động bằng pin hoặc điện, liên tục quay tròn đế đá nướng trong suốt chu kỳ nấu, đảm bảo chiếc bánh tiếp xúc với nhiệt lượng đồng đều 360 độ mà không cần bạn phải dùng xẻng xoay lật bánh thủ công.

Sức mạnh gia nhiệt của lò đến từ hệ thống đốt kép (Dual-burner system) vô cùng bứt phá. Lò trang bị một thanh đốt hình chữ U ôm dọc thân lò để tạo luồng nhiệt vòm luân chuyển phía trên, kết hợp cùng một thanh đốt phụ bố trí ngay dưới mâm đá nướng. Hệ thống này giúp lò đạt mức nhiệt lý tưởng 500°C (932°F) cực nhanh chỉ trong vòng 15 phút, đồng thời giữ cho bề mặt đá nướng luôn nóng bỏng. Nhờ đó, đế bánh pizza sẽ được nướng chín giòn, phồng xốp tức thì ngay khi chạm đá, trong khi lớp phô mai và topping phía trên chín mềm, chảy chảy quyến rũ — tất cả chỉ gói gọn trong vỏn vẹn 60 giây.

Sản phẩm sở hữu lớp vỏ uốn cong khí động học bằng nhôm đúc chịu lực cao cấp, cách nhiệt hai lớp giúp giữ nhiệt bên trong tối đa và an toàn khi chạm vào mặt ngoài. Hệ thống mang đến 2 tùy chọn sắc màu phong cách châu Âu thời thượng, tạo điểm nhấn nghệ thuật sang trọng cho mọi không gian tiệc BBQ ngoài trời (vui lòng chọn màu sắc khi đặt hàng):

• Màu Graphite - Than Chì (EKILN2G): Sắc đen xám metallic tối giản, mang lại vẻ đẹp hiện đại, mạnh mẽ, nam tính và vô cùng sạch sẽ.

• Màu Terracotta - Đất Nung (EKILN2T): Sắc cam đất cổ điển ấm áp, tái hiện nét đẹp mộc mạc của các lò gạch nung truyền thống vùng Naples nước Ý.

• Sản phẩm bao gồm: 01 Thân lò nướng nhôm đúc cách nhiệt + 01 Cụm đá nướng Cordierite chịu nhiệt tròn xoay tự động + 01 Bộ điều áp gas tiêu chuẩn.

• Không gian nướng lớn: Lòng lò rộng 16 inch lý tưởng cho các dòng pizza gia đình cỡ lớn (đường kính lên đến 40cm), hoặc dùng để nướng thịt tảng, bít tết chảo gang, rau củ đút lò vô cùng đa năng.

Các đặc tính kỹ nghệ nổi bật của Everdure KILN R-Series

1. Mâm đá xoay tự động thông minh (Rotating Turntable): Vận hành dễ dàng chỉ với một nút bấm (sử dụng pin hoặc cắm điện trực tiếp), giúp bánh chín vàng đều màu, không bị cháy khét cục bộ, giải phóng hoàn toàn thời gian canh chừng của người nấu.

2. Hệ thống đốt kép Dual-Burner mạnh mẽ: Thanh đốt dưới đá (Under-stone burner) giữ cho nhiệt độ của đá nướng không bị sụt giảm giữa các mẻ bánh liên tiếp, đảm bảo độ giòn rụm của đế bánh.

3. Tốc độ nướng kỷ lục 60 giây: Hiệu suất nhiệt lượng vượt trội rút ngắn thời gian nấu tối đa, giữ lại độ ẩm tự nhiên của topping và độ tươi ngon của nguyên liệu.

4. Thiết kế vỏ nhôm đúc cách nhiệt 2 lớp: Giữ nhiệt lượng ổn định sâu bên trong lò ngay cả khi nấu ngoài trời có gió lớn, đồng thời tiết kiệm đáng kể lượng gas tiêu thụ.

5. Dễ dàng vệ sinh (Pyrolytic Cleaning): Mức nhiệt cực cao 500°C tự động đốt cháy các vụn bột mỳ hay dầu mỡ thừa thành tro vụn, bạn chỉ cần dùng chổi quét nhẹ sau khi lò nguội là sạch hoàn toàn.

Ứng dụng & Hướng dẫn vận hành nhanh

Ứng dụng: Chuyên dụng nướng Pizza Napoli, Pizza đế mỏng, bánh mì mỳ Ý, nướng hải sản bỏ lò, bít tết trên chảo gang, gà nướng nguyên con, rau củ nướng bơ tỏi.

Hướng dẫn thao tác cơ bản:

1. 1. Kết nối lò với bình gas, bật núm vặn đánh lửa và điều chỉnh mức nhiệt lên cao nhất.

   2. Đóng bật công tắc xoay mâm đá để lò khởi động chu kỳ làm nóng trong 15 phút.

   3. Kiểm tra bề mặt đá đạt từ 400°C - 450°C bằng súng đo nhiệt hồng ngoại.

   4. Dùng xẻng đưa bánh pizza đã dàn nhân vào tâm mâm đá xoay.

   5. Quan sát viền bánh phồng đều và xém nhẹ trong 60-90 giây thì dùng xẻng xúc bánh ra thưởng thức.

Hướng dẫn bảo quản & An toàn

• Vệ sinh đá nướng: Tuyệt đối không rửa đá nướng Cordierite bằng nước hoặc xà phòng, đá có tính thấm hút cao sẽ giữ nước gây nứt vỡ khi nướng nhiệt cao. Chỉ cần dùng bàn chải thô hoặc xẻng cạo sạch tro bột mỳ sau khi lò đã nguội hoàn toàn.

• An toàn vận hành: Lò chỉ được sử dụng ở không gian ngoài trời thông thoáng (sân vườn, ban công mở rộng), không vận hành trong nhà kín hoặc lều trại. Khi không sử dụng, khóa van bình gas trước khi tắt núm điều khiển trên lò.

• Bảo quản: Đợi lò nguội hẳn (khoảng 2 tiếng sau khi tắt) trước khi di chuyển. Khuyến khích sử dụng tấm bạt phủ chuyên dụng của Everdure để che chắn bụi bẩn, nước mưa khi lưu trữ lò ngoài trời, giúp bảo vệ lớp sơn tĩnh điện luôn bền màu.