Capfruit Abriconilla - Purée Mơ Bergeron, Vanille & Muối Biển, Cho Ganache & Sorbet

Abriconilla là sự kết hợp giữa mơ Bergeron chín, vanille Madagascar và một chút muối biển – tạo nên vị ngọt mặn trái cây đầy cuốn hút. Lý tưởng cho món bánh đĩa, sorbet cao cấp hoặc ganache sáng tạo.

Đặc điểm nổi bật

• Hương vị đa tầng phong phú
  

• Chiết xuất tự nhiên từ mơ và vanille
  

• 10% đường giúp cân bằng vị
  

• Đã tiệt trùng và cấp đông
  

• Sẵn sàng cho các món tráng miệng cao cấp
  

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm ganache mơ kết hợp vị mặn nhẹ
  

• Làm lớp nhân cho entremets hoặc bánh dạng dome
  

• Làm glaze caramel-mơ-muối biển
  

Làm nền cho sorbet hoặc món plated tráng miệng