Martellato Khuôn Làm Bánh Silicon Hình Xoắn – Ø62×Cao 55 mm | 6 Ô | Silicone Đen | Tạo Hình Monoportion Hiện Đại

Khuôn Silicone Hình Xoắn Martellato – mã 30SIL506 là khuôn chuyên dụng, đạt chuẩn thực phẩm, được thiết kế để tạo ra các phần bánh cá nhân mang hình cầu hiện đại với hiệu ứng xoắn điêu khắc. Mỗi ô khuôn (Ø62 mm × Cao 55 mm) tạo nên dáng tròn thanh thoát, kết hợp các đường xoắn động — hoàn hảo cho mousse, bánh sponge, semifreddo hoặc món plated tinh tế.

Được làm từ silicone đen cao cấp, mềm dẻo và chống dính, khuôn giúp tháo bánh dễ dàng, giữ được đường nét sắc sảo. An toàn cho lò nướng, tủ đông và blast chiller — phù hợp cho cả ứng dụng nóng lẫn lạnh trong pastry chuyên nghiệp.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Chất liệu: Silicone đen chuẩn thực phẩm – mềm, dẻo, chống dính và tái sử dụng
  
• Kích thước ô khuôn: Ø62 mm × Cao 55 mm
  
• Dung tích mỗi ô: 110 ml (~110 g thành phẩm)
  
• Số lượng ô: 6 phần bánh cá nhân
  
• Kích thước khuôn tổng thể: 297 mm × 176 mm
  
• Dải nhiệt độ sử dụng: –60°C đến +230°C (–76°F đến +446°F)
  
• Vệ sinh: Dùng được với máy rửa chén
  
• Màu sắc: Đen mờ
  
• Đóng gói: 1 khuôn mỗi hộp
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Phù hợp cho:

• Mousse hoặc entremets tạo hình xoắn
  
• Bánh bông lan nướng có tạo hình điêu khắc
  
• Món đông lạnh (semifreddo hoặc gelato hình vòm)
  
• Bánh cá nhân phủ glaze, phun nhung hoặc airbrush
  
• Món mặn tạo hình tròn hiện đại, dùng trong plated cao cấp
  

Mẹo Sử Dụng

• Tháo khuôn khi còn đông để giữ dáng sắc nét
  
• Làm nổi bật các đường xoắn bằng cách phủ bơ cacao ánh ngọc trai, phun nhung hoặc glaze bóng
  
• Trình bày trên đế gương hoặc đĩa in logo để tăng hiệu ứng thị giác trong trưng bày
  

Bảo Quản & Vệ Sinh

• Có thể rửa bằng máy hoặc rửa tay với nước ấm và xà phòng nhẹ
  
• Tránh dùng vật sắc nhọn hoặc chất tẩy rửa mài mòn
  
• Bảo quản phẳng ở nơi khô ráo để giữ nguyên form khuôn
  
• Rửa sạch trước lần sử dụng đầu tiên
  

Thổi làn gió chuyển động vào từng sáng tạo.

Với Khuôn Silicone Hình Xoắn Martellato – mã 30SIL506, bạn có thể tạo ra những phần bánh cá nhân tinh xảo, giàu tính chuyển động và thẩm mỹ — nâng tầm món tráng miệng trên từng chiếc đĩa.