Silikomart Plissé 100 giúp đầu bếp và tiệm bánh tái hiện hiệu ứng gấp ly tinh tế của haute couture trên món tráng miệng. Khuôn lý tưởng để tạo phần trang trí, insert, topping độc đáo.
Kích thước mỗi ô: Ø140 mm cao 10 mm
Dung tích mỗi ô: 100 ml (2 ô; tổng 200 ml)
Chất liệu: Silicone bạch kim 100%, an toàn thực phẩm
Chịu nhiệt: –60 °C đến +230 °C — dùng được lò nướng, lò vi sóng, blast chiller, tủ đông
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
Chi tiết gấp ly sắc nét, dễ tháo nhờ bề mặt chống dính tự nhiên
Silicone linh hoạt nhưng chắc chắn, bền lâu
Tiết kiệm thời gian tạo hình, tăng giá trị trình bày
ỨNG DỤNG CHUYÊN NGHIỆP
Trang trí bánh mousse, entremet hay món tráng miệng trên đĩa
Làm insert hoặc đế đồng nhất bên trong bánh
Đúc sô-cô-la, thạch hay đường trang trí
Đặt lịch demo tại showroom Lý Gia Viên để khám phá giải pháp khuôn Silikomart phù hợp nhu cầu làm bánh — socola của bạn, hoặc liên hệ đặt sản phẩm mẫu ngay hôm nay.
PLISSÉ 100
Mã sản phẩm: 36.311.87.0065
Kích thước: Ø140mm x 10mm
Dung tích: 2 x 100ml. Tổng dung tích: 200ml
Chất liệu: 100% Platinum Silicone
Phạm vi nhiệt độ: –60°C đến +230°C