Mixer Sốt Chanh Dây Cô Đặc 1L được tinh chế tại Ý từ chanh dây Ecuador, nổi bật với vị chua mạnh, hương nhiệt đới rõ nét và sắc vàng tươi đặc trưng. Sản phẩm phù hợp cho bar, café, khách sạn và bếp bánh cần một nền passion fruit đậm vị cho cocktail, mocktail, soda, mousse, panna cotta, tart lạnh và các món dessert tropical.
Hồ sơ hương vị
Trái cây: Chanh dây từ Ecuador
Vị chính: Chua rõ, thơm tropical, hậu vị sâu
Màu sắc: Vàng tươi, phù hợp cho mousse, tart, glaze và đồ uống nhiệt đới
Kết cấu: Cô đặc, sánh mịn, dễ rót và kiểm soát định lượng
Điểm nổi bật cho vận hành F&B
Giúp tạo hương chanh dây ổn định quanh năm mà không phụ thuộc mùa vụ trái cây tươi
Phù hợp cho công thức cần vị acid rõ, hương tropical mạnh và màu vàng nổi bật
Hỗ trợ chuẩn hóa hương vị giữa các ca pha chế hoặc mẻ bánh
Chai 1L dễ thao tác, thuận tiện cho định lượng và kiểm soát hao hụt
Pastry/Bakery: mousse chanh dây, panna cotta, tart tropical, cheesecake, glaze vàng
Dessert service: topping yogurt, kem lạnh, dessert cup và sốt trang trí plated dessert
Gợi ý sử dụng
Lắc đều trước khi dùng. Có thể dùng trực tiếp như sốt trái cây cô đặc hoặc phối hợp với nền đồ uống, trà, soda, smoothie, kem, mousse, panna cotta, tart, glaze và sốt phủ bánh. Bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì sau khi mở nắp.