Mixer Sốt Berry Rừng Cô Đặc 1L được tinh chế tại Ý từ hỗn hợp berry Đức, nổi bật với sắc tím đỏ, vị chua ngọt đậm và hương trái cây rừng rõ nét. Sản phẩm phù hợp cho bar, café, khách sạn và bếp bánh cần một nền mixed berry ổn định quanh năm cho cocktail, soda, smoothie, mousse, tart lạnh, glaze và các món dessert màu berry.
Hồ sơ hương vị
Trái cây: Hỗn hợp berry từ Đức
Vị chính: Chua ngọt cân bằng, berry đậm, hậu vị trái cây rừng
Màu sắc: Tím đỏ đặc trưng, phù hợp cho mousse, glaze, tart và cocktail berry
Kết cấu: Cô đặc, sánh mịn, dễ rót và kiểm soát định lượng
Điểm nổi bật cho vận hành F&B
Giúp tạo nền berry rừng ổn định mà không cần phối nhiều loại trái cây tươi
Phù hợp cho công thức cần màu berry đẹp, vị trái cây rõ và độ ứng dụng cao
Hỗ trợ chuẩn hóa hương vị giữa các ca pha chế hoặc mẻ bánh
Chai 1L dễ thao tác, thuận tiện cho định lượng và kiểm soát hao hụt
Pastry/Bakery: mousse berry, panna cotta, cheesecake, tart lạnh, glaze tím đỏ
Dessert service: topping yogurt, kem lạnh, dessert cup và sốt trang trí plated dessert
Gợi ý sử dụng
Lắc đều trước khi dùng. Có thể dùng trực tiếp như sốt trái cây cô đặc hoặc phối hợp với nền đồ uống, trà, soda, smoothie, kem, mousse, panna cotta, cheesecake, glaze và sốt phủ bánh. Bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì sau khi mở nắp.