Martellato Khuôn Socola Praline Pavilion - Nhựa Copolyester Không BPA

Khuôn Socola Praline Pavilion Martellato (mã 21MA1041) là khuôn socola chuyên dụng được chế tác từ nhựa copolyester không BPA, an toàn thực phẩm. Với thiết kế vòm nhiều mặt cắt, sản phẩm tạo nên các viên praline có hình dáng độc đáo, mang phong cách kiến trúc hiện đại – nổi bật trong hộp quà cao cấp hoặc món tráng miệng dĩa nghệ thuật.

Cảm Hứng Từ Kiến Trúc Đương Đại

Lấy tên "Pavilion" để tôn vinh thiết kế hình vòm cấu trúc góc cạnh, khuôn thể hiện cam kết của Martellato với nghệ thuật socola định hướng thiết kế. Các cạnh sắc nét và bề mặt hình học phẳng giúp tạo hiệu ứng phản chiếu ánh sáng sống động – ngay cả với socola đơn sắc cũng đủ tạo nên dấu ấn thẩm mỹ.

Sản xuất tại Ý, khuôn được tin dùng bởi các đầu bếp bánh trên toàn thế giới nhờ khả năng kết hợp giữa sự tinh tế thị giác và hiệu quả sản xuất – yếu tố then chốt trong các bếp làm việc khối lượng lớn và định hướng thẩm mỹ cao.

Tính Năng Nổi Bật

• Chất liệu: Nhựa copolyester không BPA – an toàn, phù hợp với nhà bếp chuyên nghiệp
  

• Hình dáng đặc trưng: Khoang vòm góc cạnh theo phong cách Pavilion – vừa nghệ thuật vừa dễ sử dụng
  

• Sản xuất tại Ý: Độ chính xác cao, bền bỉ, dùng lâu dài
  

Tương thích với môi trường lạnh

Dùng an toàn với tủ lạnh và blast chiller – giữ nguyên hình dáng và độ bóng

Không dùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng (giới hạn nhiệt 55°C)

Dễ dàng vệ sinh: Rửa tay bằng nước ấm và bọt biển mềm. Tránh máy rửa chén và vật liệu cọ rửa mạnh.

Tối ưu sản xuất: Nhả khuôn dễ, ít hao hụt sản phẩm – lý tưởng cho quy trình sản xuất nhanh và ổn định.

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Lý tưởng cho:

• Praline đặc trưng trong hộp quà socola cao cấp
  

• Petit four nghệ thuật dùng cho món tráng miệng dĩa
  

• Bonbon boutique với ganache, caramel hoặc lớp nhân nhiều tầng
  

• Bộ sưu tập giới hạn hoặc theo mùa mang đậm dấu ấn thị giác
  

Mẹo Sử Dụng: Làm nổi bật mặt cắt hình học bằng cách xịt bơ ca cao ánh kim hoặc phối màu loang tạo hiệu ứng chiều sâu bắt mắt.

Vệ Sinh & Bảo Quản

• Rửa bằng nước ấm và miếng bọt biển mềm
  

• Không dùng máy rửa chén
  

• Lau khô hoàn toàn trước khi cất
  

• Cất phẳng, có lớp bảo vệ giữa các khuôn để tránh trầy xước
  

Kết hợp giữa kiến trúc và nghệ thuật trong từng viên socola.
Hãy sử dụng khuôn Pavilion Martellato để tạo ra praline vừa tinh tế vừa nổi bật – nơi sự thanh lịch hòa quyện với hiệu quả trong từng khoang khuôn.