Martellato Khuôn Làm Bánh Silicon Calipso - 79×59×Cao 54.5 mm

Khuôn Silicone Calipso Martellato – mã 30SIL511 là khuôn chuyên dụng cao cấp làm từ silicone đen đạt chuẩn thực phẩm, thiết kế để tạo ra 6 phần bánh cá nhân mang vẻ đẹp điêu khắc. Lấy cảm hứng từ truyền thuyết nữ thần biển Calypso, hình khối khuôn gợi nhắc đến kết cấu dưới đáy đại dương và chuyển động mềm mại của làn nước — lý tưởng cho mousse, entremets, bánh nướng hoặc semifreddo.

Mỗi ô khuôn có kích thước 79 × 59 × Cao 54.5 mm, dung tích khoảng 100 ml. Là một phần trong dòng sản phẩm BlackSil, khuôn được đồng thiết kế bởi Frank Haasnoot – Nhà vô địch thế giới về bánh ngọt, mang lại độ chi tiết tinh xảo, tháo khuôn mượt mà, phù hợp cho cả ứng dụng nóng và lạnh.

Từ món plated theo chủ đề đại dương đến các quầy bánh cao cấp, Calipso biến từng phần bánh cá nhân thành một câu chuyện có hồn.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Chất liệu: Silicone đen cao cấp, chuẩn thực phẩm
  
• Kích thước ô khuôn: 79 × 59 × Cao 54.5 mm
  
• Dung tích mỗi ô: 100 ml (~100 g thành phẩm)
  
• Số lượng ô: 6 phần bánh cá nhân
  
• Kích thước khuôn tổng thể: 297 × 176 mm
  
• Dải nhiệt độ sử dụng: –60°C đến +230°C (–76°F đến +446°F)
  
• Màu sắc: Đen
  
• Xuất xứ: Sản xuất tại Ý – chất lượng thủ công chuyên nghiệp
  
• Hợp tác thiết kế: Dòng BlackSil – cùng Frank Haasnoot
  
• Đóng gói: 1 khuôn mỗi hộp
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Phù hợp cho:

• Bánh cá nhân theo chủ đề đại dương hoặc thần thoại
  
• Mousse hoặc semifreddo mang hình dáng điêu khắc mềm mại
  
• Phần bánh phủ glaze, nhung hoặc airbrush cho quầy bánh boutique
  
• Món plated cao cấp gợi hình ảnh chuyển động dưới nước
  

Mẹo Sử Dụng

• Dùng phun bơ cacao ánh kim hoặc phủ nhung để làm nổi bật các đường lượn của khuôn
  
• Kết hợp với hương vị như dừa, chanh xanh, yuzu, trái cây nhiệt đới để làm nổi bật chủ đề Calypso
  

Bảo Quản & Vệ Sinh

• Dùng được với máy rửa chén
  
• Rửa bằng nước ấm và xà phòng dịu nhẹ trước lần đầu sử dụng
  
• Tránh dùng dao hoặc vật sắc để bảo vệ chi tiết khuôn
  
• Cất giữ phẳng hoặc xếp chồng cẩn thận để giữ nguyên form
  

Đắm chìm vào thiết kế tráng miệng mang cảm hứng từ lòng đại dương.

Với Khuôn Silicone Calipso Martellato – mã 30SIL511, từng phần bánh cá nhân như làn sóng chuyển động — kết hợp vẻ đẹp, độ chuẩn xác và nghệ thuật kể chuyện trong từng chi tiết.