Marcato Atlas 150 — Máy Cán & Cắt Mì Pasta, Khổ 150mm

Marcato Atlas 150 là máy cán và cắt pasta thủ công đến từ Ý, phù hợp cho nhà hàng, bếp demo, lớp học pasta và người dùng chuyên nghiệp cần tạo pasta tươi theo mẻ nhỏ. Với khổ cán 150mm và 10 mức điều chỉnh độ dày, Atlas 150 hỗ trợ cán bột cho lasagne và cắt thành các kiểu sợi pasta phổ biến như fettuccine và tagliolini.

Phù hợp cho

• Nhà hàng Ý, bếp Âu, khách sạn boutique và quầy demo sản phẩm.
• Lớp học làm pasta tươi hoặc workshop ẩm thực.
• Người dùng gia đình cao cấp muốn làm pasta thủ công tại nhà.
• Bếp R&D cần kiểm soát độ dày bột và chất lượng sợi pasta.

Thông số chính

• Model: Atlas 150.
• Loại máy: Máy cán và cắt pasta thủ công.
• Khổ cán: 150mm.
• Độ dày bột: 10 mức điều chỉnh.
• Chức năng: Cán bột, cắt fettuccine, cắt tagliolini và chuẩn bị lá lasagne.
• Tương thích: Phụ kiện dao cắt Atlas 150, phụ kiện ravioli và motor điện tương thích của Marcato.
• Xuất xứ thương hiệu: Ý.

Ghi chú từ Ly Gia Viên

Atlas 150 là sản phẩm nền tảng trong hệ sinh thái Marcato. Ly Gia Viên khuyến nghị model này cho các bếp muốn bắt đầu setup pasta tươi chuyên nghiệp trước khi mở rộng sang motor, dao cắt chuyên biệt, phụ kiện ravioli hoặc kệ phơi Tacapasta.

Hướng dẫn vệ sinh

• Không rửa thân máy bằng nước và không cho vào máy rửa chén.
• Dùng chổi khô hoặc khăn mềm để vệ sinh sau khi bột đã khô.
• Không dùng dao hoặc vật sắc để lấy bột thừa khỏi khe cán/cắt.
• Bảo quản nơi khô ráo sau khi sử dụng.