Marcato Atlas 150 — Dao Cắt Pasta Gắn Máy, Nhiều Kiểu Sợi

Marcato Atlas 150 cutter attachments là bộ phụ kiện dao cắt gắn máy dành cho Marcato Atlas 150, giúp mở rộng khả năng tạo nhiều kiểu sợi pasta khác nhau từ cùng một máy nền tảng. Sản phẩm phù hợp cho bếp muốn phát triển thực đơn pasta tươi đa dạng mà không cần thay đổi toàn bộ hệ máy.

Phù hợp cho

• Nhà hàng Ý, bếp Âu và bếp demo cần nhiều kiểu sợi pasta.
• Lớp học pasta cần minh họa sự khác nhau giữa các kiểu cắt.
• Người dùng đã sở hữu Atlas 150 và muốn mở rộng hệ phụ kiện.
• Bếp R&D phát triển menu pasta theo từng kiểu sợi và loại sốt.

Thông số chính

• Series: Atlas 150 cutter attachments.
• Loại phụ kiện: Dao cắt pasta gắn máy.
• Tương thích: Marcato Atlas 150.
• Tùy chọn: Nhiều kiểu lưỡi cắt theo từng variant/SKU.
• Ứng dụng: Tạo các kiểu sợi pasta khác nhau từ tấm bột đã cán.
• Xuất xứ thương hiệu: Ý.

Ghi chú từ Ly Gia Viên

Bộ dao cắt Atlas 150 giúp biến Atlas 150 thành một hệ thống pasta linh hoạt hơn. Khi tư vấn cho bếp chuyên nghiệp, Ly Gia Viên khuyến nghị chọn dao cắt theo menu thực tế: sợi mảnh cho sốt nhẹ, sợi bản rộng cho sốt đậm và các kiểu đặc biệt cho món signature.

Hướng dẫn vệ sinh

• Tháo phụ kiện khỏi Atlas 150 trước khi vệ sinh.
• Để bột khô lại rồi dùng chổi nhỏ hoặc khăn mềm để làm sạch.
• Không rửa phụ kiện bằng nước và không cho vào máy rửa chén.
• Không dùng dao hoặc vật sắc để lấy bột thừa giữa lưỡi cắt.