SF002 là khuôn lý tưởng để tạo hình bánh mousse dạng vòm, semifreddo hoặc kem lạnh. Bề mặt mịn giúp phủ nhung hoặc glaze dễ dàng.
Đặc Điểm Nổi Bật
6 ô hình nửa cầu Ø70mm
Thích hợp cho mousse, kem lạnh, entremet
Silicon mềm dẻo, dễ tháo khuôn
Chịu nhiệt và dùng được trong tủ đông
Bề mặt nhẵn, hoàn hảo để phủ gương hoặc nhung
Mẹo Sử Dụng
Làm lạnh sâu trước khi tháo khuôn để giữ hình tròn
Xịt nhung hoặc phủ glaze để hoàn thiện sản phẩm
Kết hợp với lớp nhân để tăng độ tương phản
Sf002 half-sphere
Mã sản phẩm: 30.002.00.0060
Kích thước: Ø70mm h35mm
Thể tích: 6x80ml
Tổng cộng: 480ml
Chất liệu: 100% Platinum Silicone
Khả năng chịu nhiệt: -60°C đến 230°C