Martellato Khuôn Làm Bánh Silicon Tròn - Ø69 x Cao 35 mm

Martellato Circle Silicone Mould – 30SIL500 là khuôn silicone chuyên nghiệp, chuẩn thực phẩm, được thiết kế để tạo ra các chiếc bánh hoặc món monoportion tròn, tinh tế và đều đẹp. Với 6 ô tròn (đường kính 69 mm, cao 35 mm), khuôn thích hợp cho cả món ngọt và mặn — dùng được trong lò nướng, tủ mát, tủ đông sâu hoặc blast chiller.

Sản xuất tại Ý, khuôn được làm từ silicone chống dính cao cấp giúp dễ tháo khuôn và cho kết quả đồng đều. Lớp hoàn thiện màu đen mờ hỗ trợ phân bổ nhiệt đều và nâng cao thẩm mỹ khi trình bày.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Chất liệu: Silicone đen cao cấp, chống dính, an toàn thực phẩm
  
• Hình dạng ô khuôn: Tròn – Ø69 mm x Cao 35 mm
  
• Dung tích mỗi ô: 110 ml (~110 g thành phẩm)
  
• Số ô: 6 phần riêng biệt
  
• Kích thước khuôn: 297 mm × 176 mm
  
• Dải nhiệt độ: -60°C đến +230°C (–76°F đến +446°F)
  
• Màu sắc: Đen
  
• Vệ sinh: An toàn với máy rửa chén
  
• Đóng gói: 1 khuôn mỗi hộp
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Lý tưởng cho:

• Bánh mousse hoặc semifreddo từng phần
  
• Cốt bánh nướng monoportion
  
• Đế tráng miệng đẹp mắt với hình dạng khuôn định hình
  
• Món mặn nén khuôn (như terrine, rau củ ép)
  
• Phần ăn cá nhân cho dịp lễ hoặc sự kiện đặc biệt
  

Mẹo Sử Dụng

• Khi nướng: Đặt khuôn lên khay đục lỗ để đảm bảo phân bổ nhiệt đều
  
• Với món đông lạnh: Dùng với blast chiller hoặc tủ đông; nhẹ nhàng lột khuôn để tháo sản phẩm
  
• Trình bày đẹp mắt: Rắc bột cacao, phủ glaze hoặc phun nhung sau khi tháo khuôn
  

Bảo Quản & Vệ Sinh

• An toàn với máy rửa chén
  
• Tránh dùng vật sắc nhọn để giữ hình dạng ô khuôn
  
• Rửa sạch trước lần sử dụng đầu tiên
  

Mang lại độ chính xác và linh hoạt cho công việc bánh ngọt của bạn.

Với Martellato Circle Silicone Mould – 30SIL500, bạn có thể tạo ra các món monoportion mịn màng, chuyên nghiệp, dễ tháo khuôn — dù là nướng hay cấp đông.