Martellato Khuôn Làm Bánh Silicon Chloe - 61 × 61 × Cao 40 mm

Khuôn Silicone Chloe Martellato – mã 30SIL517 là khuôn chuyên nghiệp thuộc dòng BlackSil cao cấp, được thiết kế để tạo nên 6 phần bánh cá nhân cân đối, hình tròn hoàn hảo. Thiết kế mang vẻ đẹp cổ điển pha nét hiện đại, khuôn Chloe thích hợp cho nhiều ứng dụng bánh ngọt hoặc món mặn — từ mousse, entremets đến terrine trình bày cao cấp.

Được chế tác tại Ý từ silicone chuẩn thực phẩm, khuôn chịu được nhiệt độ cao và thấp, tháo khuôn sạch sẽ, giữ chi tiết rõ ràng — phù hợp cho blast chiller, lò nướng hoặc tủ đông.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Chất liệu: Silicone dòng BlackSil – chống dính, hiệu suất cao, an toàn thực phẩm
  
• Định dạng phần bánh: Hình tròn cân đối, tinh giản và thanh lịch
  
• Kích thước ô khuôn: 61 × 61 × Cao 40 mm
  
• Kích thước khuôn tổng thể: 297 × 176 mm
  
• Dung tích mỗi ô: 110 ml (~110 g thành phẩm)
  
• Số lượng ô: 6 phần bánh cá nhân
  
• Dải nhiệt độ sử dụng: –60°C đến +230°C – dùng được trong lò, tủ đông và blast chiller
  
• Bề mặt hoàn thiện: Đen mờ – chống chói, dễ thao tác trong môi trường bếp chuyên nghiệp
  
• Xuất xứ: Sản xuất tại Ý, hợp tác cùng các chuyên gia bánh ngọt quốc tế
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Phù hợp cho:

• Mousse, entremets hoặc semifreddo cá nhân
  
• Bánh trưng bày tại quầy boutique, tiệm bánh cao cấp
  
• Món mặn như terrine định hình, khai vị nhiều lớp
  
• Set món tráng miệng phục vụ cho tiệc cao cấp, khách sạn hoặc nhà hàng
  

Mẹo Sử Dụng

• Tháo khuôn khi bánh còn đông để giữ viền sắc nét
  
• Dùng phun nhung, glaze bóng hoặc topping bột mịn để tạo độ tương phản đẹp mắt
  
• Kết hợp với kem bắt bông hoặc đế trang trí để hoàn thiện món plated
  
• Tạo bố cục đối xứng trong hộp quà hoặc set bánh cao cấp
  

Bảo Quản & Vệ Sinh

• Dùng được với máy rửa chén hoặc rửa tay bằng xà phòng nhẹ và nước ấm
  
• Khi xếp chồng khuôn, nên có lớp lót bảo vệ để tránh biến dạng
  
• Tránh dùng dụng cụ sắc nhọn để giữ bề mặt mịn và tuổi thọ khuôn
  

Sáng tạo với sự tinh tế và chuẩn mực vượt thời gian.

Với Khuôn Silicone Chloe Martellato, bạn mang lại cho mỗi chiếc bánh cá nhân sự cân bằng, thanh lịch và chất lượng chuyên nghiệp — dành cho những đầu bếp đặt trọng tâm vào thẩm mỹ và độ chính xác.