Marcato Pasta Fresca — Máy Trộn Bột & Cắt Pasta Tươi

Marcato Pasta Fresca là máy trộn bột và hỗ trợ cán/cắt pasta tươi của Marcato, phù hợp cho bếp cần chuẩn bị pasta, bột pizza, bánh quy hoặc các loại bột nhào theo mẻ nhỏ. Thiết kế kết hợp chức năng trộn bột với phụ kiện cắt pasta giúp tối ưu thao tác trong bếp demo, lớp học và không gian R&D ẩm thực.

Phù hợp cho

• Nhà hàng Ý, bếp Âu và bếp thử nghiệm cần chuẩn bị pasta tươi theo mẻ nhỏ.
• Lớp học pasta, workshop làm bột và khu demo sản phẩm.
• Bếp gia đình cao cấp muốn chủ động trộn bột và tạo pasta tươi.
• Đội R&D phát triển công thức pasta, pizza dough hoặc pastry dough cơ bản.

Thông số chính

• Model: Pasta Fresca.
• Loại máy: Máy trộn bột và hỗ trợ cắt pasta tươi.
• Chức năng: Trộn bột, chuẩn bị bột pasta, bột pizza, bánh quy và món tráng miệng.
• Phụ kiện đi kèm: Bộ dao/phụ kiện hỗ trợ tạo lasagne, fettuccine và tagliolini.
• Ứng dụng: Chuẩn bị bột đồng nhất trước khi cán/cắt hoặc tạo hình.
• Xuất xứ thương hiệu: Ý.

Ghi chú từ Ly Gia Viên

Pasta Fresca phù hợp cho các bếp cần một thiết bị nhỏ gọn để chuẩn hóa công đoạn trộn bột trước khi tạo hình pasta. Đây là lựa chọn tốt cho lớp học, quầy demo và bếp R&D khi cần thao tác nhất quán nhưng không dùng máy công nghiệp lớn.

Hướng dẫn vệ sinh

• Ngắt điện và tháo phụ kiện trước khi vệ sinh.
• Không ngâm thân máy trong nước và không cho thân máy vào máy rửa chén.
• Dùng khăn mềm khô hoặc chổi vệ sinh để làm sạch bột thừa.
• Làm sạch phụ kiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất và để khô hoàn toàn trước khi cất.