Capfruit Puree Lê & Hoa Hibiscus – Hương Trái Cây & Hoa Thanh Mát

Hibis'Pear kết hợp giữa lê Williams và hoa hibiscus – vị ngọt dịu nhẹ kết hợp hương chua thanh mát. Phù hợp cho mousse, kem trái cây, sorbet hoặc các món bánh kết hợp trà thảo mộc.

Đặc điểm nổi bật

• Sự kết hợp tinh tế giữa trái cây và hương hoa
  

• Không thêm đường
  

• Kết cấu mịn, màu hồng nhạt nhẹ nhàng
  

• Đã tiệt trùng và cấp đông
  

• Lý tưởng cho món tráng miệng lạnh và lớp nhân bánh
  

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm panna cotta lê – hibiscus
  

• Làm mousse hoặc jelly kết hợp trà hoa
  

• Làm lớp hoa quả trong entremets
  

Kết hợp với citrus hoặc chocolate trắng