Purée Trái Cây Đông Lạnh — Cho Pâtisserie, Bar & Gelato
Purée trái cây đông lạnh dành cho pastry chef, barista, bartender, tiệm bánh, khách sạn, café và bếp dessert cần hương vị trái cây ổn định quanh năm. Bộ sưu tập phù hợp cho mousse, entremet, sorbet, gelato, cocktail, mocktail, smoothie, coulis và các công thức cần kiểm soát màu sắc, độ chua ngọt và độ đồng nhất giữa các mẻ. Lý Gia Viên tuyển chọn purée theo chất lượng trái cây, ứng dụng kỹ thuật và hiệu suất trong vận hành chuyên nghiệp.
