Trà sữa trân châu là thức uống phổ biến ở nhiều nước Châu Á. Dễ làm tại nhà và có thể tốt cho sức khỏe hơn khi sử dụng ít nguyên liệu có đường.

Nguồn Gốc Trà Sữa Trân Châu

Trà sữa trân châu là thức uống có từ lâu đời của người Đài Loan. Nó bắt đầu vào những năm 1990 và vẫn rất phổ biến cho đến ngày nay. Trà sữa trân châu đã trở thành thức uống được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng phổ biến nhất là ở Châu Á, Châu Âu và Châu Úc.

Ảnh minh hoạ: trà sữa trân châu ( Nguồn Canva)

Công Thức Pha Chế Trà Sữa Trân Châu

Công thức trà sữa trân châu là một biến tấu thơm ngon và béo ngậy của trà sữa truyền thống. Giống như tên gọi của nó, bạn có thể thêm sữa hạnh nhân hoặc matcha trà xanh để làm phần nền. Bạn sẽ đặt ra câu hỏi rằng: "Sữa hạnh nhân cũng có thể làm nguyên liệu của trà sữa?" Đúng! Tuy nhiên, nó không có lactose hoặc casein vì vậy nó sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề nào cho những người bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose. Nếu bạn chưa từng thấy món này trong thực đơn tại quán trà sữa trân châu yêu thích của mình, thì bây giờ là lúc bạn nên thử món này!

Công thức pha này chỉ bao gồm 4 thành phần chính! Điều tuyệt vời khác khi tự làm trân châu tại nhà là bạn có thể tạo ra hàng chục hương vị khác nhau bằng cách sử dụng syrup từ các thương hiệu khác nhau như Torani hoặc Monini. Ví dụ, nếu bạn muốn một thứ gì đó lấy cảm hứng từ nhiệt đới nhưng không muốn sử dụng nước ép trái cây thực tế thì tại sao không sử dụng một ít siro pha chế đồ uống vị xoài thay thế? Bằng cách đó, bạn sẽ vẫn có được những nốt hương trái cây mà không cần phải lo lắng về việc gọt vỏ cam hay chỉ mua nước ép trái cây tươi! Bên cạnh đó, Lý Gia Viên sẽ gợi ý thêm cho bạn dòng sản phẩm siro Torani Puremade mang đậm hương vị trái cây tươi mang đến vị ngon ngọt tự nhiên, không chứa các chất tạo ngọt nhân tạo. Dòng Syrup Torani - Puremade đảm bảo sẽ khiến bạn phải bất ngờ khi sử dụng.

Torani Puremade Syrup có nhiều hương vị khác nhau

Trà Sữa Trân Châu Có Thật Sự Tốt Cho Sức Khoẻ?

Đầu tiên, trà sữa trân châu thật sự không phải là thức uống tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều hàm lượng đường và calo. Thứ hai, tuy trà sữa rất ngon nhưng cũng góp phần làm tăng cân, sâu răng và các vấn đề sức khỏe khác. Nếu bạn thêm kem béo hoặc sữa hạt (đã được thêm vào nhiều loại trà sữa trân châu), bạn sẽ càng béo hơn. Và chúng ta đều biết rằng khi nạp vào cơ thể quá nhiều thành phần như thế, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim.

Tương tự, mặc dù ít phổ biến hơn các sản phẩm sữa đặc hoặc sữa hạt khác, một số loại trà sữa trân châu có chứa bột matcha. Theo một số nghiên cứu, bột trà xanh sẽ khiến bạn mất ngủ và gia tăng sự lo lắng. Với những tác động tiêu cực đến sức khỏe như thế, tại sao mọi người vẫn uống trà sữa trân châu? 

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trà Sữa Trân Châu

Thành phần dinh dưỡng cho trà sữa trân châu như sau:

• Lượng calories: 210
• Chất béo: 3 gram
• Đường: 9 gram
• Hàm lượng caffeine: 150mg; đây là lượng caffein xấp xỉ bằng một tách cà phê trung bình. Bạn có thể cảm thấy bồn chồn, điều này là bình thường.
• Hàm lượng protein (gram): 2 gram mỗi khẩu phần; protein giúp xây dựng cơ bắp và các mô. Góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển thích hợp khi được tiêu thụ thường xuyên theo thời gian. Nó cũng góp phần tạo cảm giác no sau khi hấp thụ để bạn không ăn quá nhiều vào những ngày sau đó!
• Hàm lượng chất xơ (gram): 6 gram mỗi khẩu phần; chất xơ rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa khỏe mạnh vì nó bổ sung thêm sự cồng kềnh cho chế độ ăn uống của bạn để chất thải đi qua đường tiêu hóa của bạn hiệu quả hơn so với nếu không có bất kỳ chất xơ nào!

Những Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Lành Mạnh

Cách đơn giản nhất để làm cho trà sữa trân châu của bạn tốt cho sức khỏe hơn là giảm lượng đường, sữa và đá. Hãy nhớ rằng bạn luôn có thể thêm những thứ này sau nếu bạn muốn nó ngọt hơn hoặc lạnh hơn!

Bạn cũng có thể sử dụng ít trân châu hơn so với công thức. Nếu bạn đang sử dụng siro thay vì đường cát, hãy giảm lượng siro cho vào đồ uống của bạn. Điều này sẽ cho phép ít calo hơn mà không làm mất đi hương vị và vị ngọt!

Cuối cùng, hãy thử thêm nhiều trái cây thay vì đá khi làm trà sữa trân châu tại nhà! Làm như vậy sẽ giữ cho nó tốt cho sức khỏe hơn trong khi vẫn mang lại tất cả những hương vị trái cây mà chúng ta rất yêu thích trong đồ uống yêu thích của chúng ta!

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Cho Riêng Bạn

Bạn có thể làm trà sữa trân châu tại nhà bằng cách sử dụng bột trà sữa. Đầu tiên, bạn sẽ cần trộn các thành phần của trà sữa (bột trà xanh matcha là một lựa chọn phổ biến) với nước nóng. Sau đó, bạn cho một ít sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành vào khuấy đều là xong!

Nếu bạn muốn thêm trân châu, chúng hiện bán nhiều trên sàn thương mại điện tử và tại nhiều cửa hàng tạp hóa Châu Á.

KẾT LUẬN 

Lý Gia Viên hy vọng rằng bạn thích bài viết này về cách làm trà sữa trân châu. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc muốn tư vấn về các nguyên liệu pha chế đồ uống, vui lòng để lại thông tin tại https://lygiavien.com/ và chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn trong thời gian sớm nhất!

---