Trong ngành khách sạn và dịch vụ ăn uống, đá viên được sử dụng như một cách để giữ cho đồ uống và các thực phẩm được lạnh, bảo quản độ tươi ngon và nâng cao phần trình bày của chúng. Nước đá cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có thể xảy ra khi bảo quản đồ dễ hỏng trong thời gian dài. Máy làm đá viên thương mại giúp bạn dễ dàng tạo đá viên ở bất kỳ kích thước hoặc hình dạng nào bạn cần cho loại đồ uống của mình. Cho dù bạn là chủ doanh nghiệp nhỏ mới bắt đầu với cơ sở đầu tiên của mình hay bạn quản lý một số địa điểm, đầu tư vào máy làm đá viên thương mại phù hợp có thể tăng hiệu quả và giảm chi phí theo thời gian bằng cách giảm hóa đơn điện nước của bạn. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về các loại máy làm đá viên thương mại hiện nay, lợi ích của chúng, những lưu ý cần lưu ý khi mua một chiếc và ví dụ về một số lựa chọn được đánh giá cao nhất từ ​​các thương hiệu nổi tiếng.

Cần lưu ý gì khi mua máy làm đá viên thương mại

Có một số lưu ý cần ghi nhớ khi mua máy làm đá viên thương mại. Tùy thuộc vào quy mô cơ sở của bạn và lượng đá cần tạo, bạn sẽ muốn tìm đúng kiểu máy có thể đáp ứng nhu cầu của mình. Hãy ghi nhớ những phần thông tin sau khi bạn bắt đầu tìm kiếm.

• Kích thước và hình dạng khối đá - Bạn sẽ muốn chọn một máy làm đá viên có thể tạo ra kích thước và hình dạng khối đá mà bạn cần. Để xác định kích thước, bạn sẽ cần xem xét loại đồ uống bạn đang phục vụ, cách phục vụ và lượng đá bạn muốn sử dụng. Khi nói đến hình dạng, bạn có thể chọn mua một máy làm đá viên tạo ra các viên tiêu chuẩn hoặc một máy tạo ra các hình dạng lạ mắt.
• Sử dụng nước - Sử dụng nước là một yếu tố quan trọng khác cần xem xét. Tùy thuộc vào loại máy làm đá viên thương mại mà bạn chọn, bạn có thể giảm đến 85% lượng nước sử dụng so với tủ đông và xô. Đây là một yếu tố cần lưu ý nếu bạn đang cố gắng giảm hóa đơn điện nước của mình.
• Sử dụng năng lượng - Một yếu tố quan trọng khác cần xem xét là sử dụng năng lượng. Máy làm đá viên thương mại có cả hai loại chạy bằng điện và chạy bằng gas. Những loại chạy bằng điện yêu cầu một mạch chuyên dụng, trong khi những loại chạy bằng khí đốt tự nhiên thì không.
• Chất lượng nước đá - Điều cuối cùng cần xem xét là chất lượng nước đá. Nhiều máy làm đá viên thương mại sử dụng hệ thống làm lạnh cho phép làm đá hoàn toàn không có tạp chất, có nghĩa là đá viên sẽ trong như pha lê. Điều này rất hữu ích nếu bạn đang sử dụng đá để trưng bày đồ uống hoặc giữ lạnh thực phẩm.

Kiến thức cơ bản về máy làm đá thương mại

Máy làm đá thương mại được thiết kế để sử dụng trong các cơ sở thương mại, nơi cần lượng đá lớn. Nó khác với máy làm đá bình thường ở chỗ không yêu cầu bạn phải làm đông một ngăn đá lớn chứa đầy đá trước. Thay vào đó, nước được luân chuyển liên tục qua máy và máy làm đá sẽ tạo ra các viên đá khi cần thiết. Đá viên sau đó được phân phối từ một máng ở phía trước của máy.

Máy làm đá viên thương mại có nhiều loại khác nhau. Các loại máy làm đá viên thương mại phổ biến nhất bao gồm:

• Thùng đá - Thùng đá là một phễu chứa hệ thống lạnh. Nước được luân chuyển liên tục trong hệ thống và khi nó được đóng băng, đá viên sẽ được phân phối từ vòi đặt ở phía trước của máy.
• Ice Block - Máy tạo đá được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong các quán bar hoặc các địa điểm khác, nơi đồ uống được phục vụ trên đá. Nó được thiết kế để tạo ra những viên đá lớn có thể được phá vỡ bằng một cái búa hoặc một cái gắp đá lớn.
• Khay đá - Máy làm đá dạng khay là loại máy có khay lớn chứa đầy nước. Khay được xoay tự động và khi nó đóng băng, đá viên sẽ được phân phối từ vòi ở phía trước máy.

Các loại máy làm đá viên thương mại

Có một số loại máy làm đá viên thương mại hiện nay. Từ máy làm đá công nghiệp lớn được thiết kế để sử dụng ở các địa điểm lớn như sân vận động và đấu trường đến máy sản xuất khối nhỏ hơn bạn có thể sử dụng trong gia đình, có máy làm đá thương mại phù hợp với nhu cầu của bạn. Dưới đây là một số loại máy làm đá viên thương mại phổ biến nhất hiện nay mà bạn có thể tìm thấy.

• Máy làm đá bằng không khí - Loại máy này sử dụng máy nén để tạo đá viên. Nó có khả năng sản xuất từ ​​2 đến 22 kg đá mỗi ngày, tùy thuộc vào kích thước của máy. Loại máy này lý tưởng cho các doanh nghiệp nhỏ, quán cà phê, quán bar và các địa điểm khác cần đá hàng ngày.
• Máy làm đá bằng nước - Loại máy này sử dụng máy bơm nước để tạo đá viên. Nó có khả năng sản xuất 4 đến 113 kg đá mỗi ngày, tùy thuộc vào kích thước của máy. Loại máy này lý tưởng cho các doanh nghiệp lớn hơn, cửa hàng tạp hóa, nhà hàng và các địa điểm khác cần đá hàng ngày.
  

Lợi ích của máy làm đá viên thương mại

Có rất nhiều lợi ích liên quan đến việc sử dụng máy làm đá viên thương mại. Chúng ta hãy xem xét một số trong số chúng chi tiết hơn.

• Tiện lợi - Một trong những ưu điểm lớn nhất của việc sử dụng máy làm đá viên thương mại so với các phương pháp tạo đá khác là yếu tố tiện lợi. Bạn có thể đặt máy làm đá viên theo một lịch trình nhất định để chúng luôn sẵn sàng khi bạn cần.
• Dễ sử dụng - Một ưu điểm khác liên quan đến việc sử dụng máy làm đá viên thương mại là dễ sử dụng. Vì máy tạo đá viên cho bạn, bạn không cần phải lo lắng về việc làm đá trong tủ đông lớn, xúc chúng vào thùng, sau đó vận chuyển đến nơi bạn cần.
• Kết quả nhất quán - Một lợi thế khác của việc sử dụng máy làm đá viên thương mại là bạn có thể chắc chắn rằng mình sẽ nhận được kết quả nhất quán mọi lúc. Bạn không phải lo lắng về kích thước hoặc hình dạng của đá viên thay đổi theo từng đợt do lỗi của con người.
• Tăng hiệu quả - Một lợi thế khác của việc sử dụng máy làm đá viên thương mại là nó có thể giúp bạn tăng hiệu quả trong cơ sở của mình. Vì máy làm đá viên cho bạn, bạn sẽ không phải lo lắng về việc nhân viên mất quá nhiều thời gian làm đá bằng phương pháp thủ công dễ xảy ra lỗi do con người.

Những cân nhắc chung khi mua máy làm đá

Khi bạn bắt đầu tìm kiếm máy làm đá viên thương mại tốt nhất cho nhu cầu của mình, có một số cân nhắc cần lưu ý. Dưới đây là một số điều quan trọng nhất để giúp bạn thu hẹp sự lựa chọn của mình và tìm ra chiếc máy phù hợp cho cơ sở của bạn.

• Cách sử dụng - Bạn sẽ muốn xem xét doanh nghiệp của mình sẽ cần sản xuất bao nhiêu đá. Điều này sẽ giúp bạn xác định kích thước của máy làm đá viên mà bạn sẽ cần.
• Chất lượng đá - Bạn cũng sẽ muốn xem xét chất lượng đá khi mua máy làm đá viên. Một số máy sản xuất đá hoàn toàn không có tạp chất, rất hữu ích nếu bạn sử dụng đá để trưng bày đồ uống hoặc giữ lạnh thực phẩm.
• Sử dụng nước - Bạn cũng sẽ muốn xem xét việc sử dụng nước. Tùy thuộc vào loại máy làm đá viên thương mại mà bạn chọn, bạn có thể giảm đến 85% lượng nước sử dụng so với tủ đông và xô. Đây là một yếu tố cần lưu ý nếu bạn đang cố gắng giảm hóa đơn điện nước của mình.
• Sử dụng năng lượng - Một cân nhắc khác cần ghi nhớ là sử dụng năng lượng. Máy làm đá viên thương mại có cả hai loại chạy bằng điện và chạy bằng gas. Những loại chạy bằng điện yêu cầu một mạch chuyên dụng, trong khi những loại chạy bằng khí đốt tự nhiên thì không.

Lý Gia Viên chuyên nhập khẩu và phân phối các sản phẩm máy làm đá viên, đá bào thương mại với chất lượng cao cùng chế độ bảo hành chu đáo, hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn về sản phẩm hoặc chọn lựa các dòng máy sau đây.