Bột mì mềm hữu cơ xuất xứ Ý tipo 0 Manitoba Mulino Marino có tỷ lệ protein hòa tan cao, cho phép gluten phát triển nhiều hơn. Đây là loại
bột làm bánh ngọt hoàn hảo để tạo nên những chiếc bánh có men như bánh sừng bò Croissant, bánh Panettone.
Nhà máy
Mulino Marino nằm ở ngôi làng nhỏ ở Piemonte. Nhà máy cổ xưa do gia đình Marino điều hành từ những năm 1950, đến nay đã truyền qua 7 thế hệ. Tất cả các sản phẩm Mulino Marino đều là hữu cơ và các loại ngô và lúa mì gia truyền của họ đều được xay bằng đá tự nhiên để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị của chính hạt.