Sau hơn 140 năm trong ngành xay xát lúa mì, Molino Mininni giờ đây đóng vai trò là một trong số những nhà sản xuất bột semolina quan trọng nhất của nước Ý. Công ty do thế hệ thứ 5 của gia đình điều hành, với một khu liên hợp xay xát và những công nghệ tốt nhất thị trường, cho phép xay 480 tấn lúa mì cứng mỗi ngày.
Với những yêu cầu cao nhất về bảo quản, phân loại, lựa chọn và nghiền lúa mì, Molino Mininni đã trở thành tấm gương cho ngành công nghiệp này.
