Máy Hút Chân Không: Thực Phẩm | Thịt Cá | Rau Củ

Máy Hút Chân Không: Thực Phẩm | Thịt Cá | Rau Củ

Máy hút chân không giúp loại bỏ không khí khỏi túi hút chân không hoặc hộp bảo quản thực phẩm để giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Máy hút chân không thực phẩm có thể được sử dụng với nhiều loại phụ kiện bao gồm túi hút chân không, cuộn hoặc hộp hút chân không được thiết kế đặc biệt cho máy hút. Máy hút chân không thực phẩm thường được sử dụng trong khâu chuẩn bị bảo quản thực phẩm dài ngày để giữ thực phẩm tươi lâu nhất có thể.

Máy hút chân không cũng có thể được sử dụng để niêm phong thức ăn thừa hoặc các loại thực phẩm cần được bảo quản trong thời gian ngắn. Chúng cũng đặc biệt thích hợp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài vì có thể hút chân không lọ đựng hoặc hộp đựng thực phẩm và các phương pháp bảo quản khác.

Máy hút chân không thực phẩm được trang bị nhiều chức năng và cài đặt tùy chọn, cho phép hút được số lượng lớn thực phẩm tùy theo nhu cầu cụ thể của người sử dụng. Có nhiều dòng máy hút chân không khác nhau phù hợp với nhiều mục đích sử dụng như máy hút chân không công nghiệp, máy hút chân không gia đình, máy ép chân không cầm tay, máy hút chân không hải sản,... đi kèm với các phụ kiện máy hút chân không như túi hút chân không thực phẩm, van hút chân không, bao hút chân không, hộp hút chân không, bộ hút chân không, ...


  • Mychef | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không Công Mychef | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không Công

    Mychef Mychef Máy Hút Chân Không Công Nghiệp Đóng Gói Tự Động

    Máy hút chân không và đóng gói thực phẩm mychef iSENSOR là một thiết bị tiên tiến thay đổi cách thức đóng gói thực phẩm. Với iSENSOR, bạn có thể hút chân không và đóng gói thực phẩm nhanh chóng, dễ dàng và hiệu quả. Chế độ tự động iSENSOR có chế độ tự động giúp bạn hút chân không và đóng gói thực phẩm chỉ trong vài giây. Chỉ cần đặt thực phẩm vào túi hút chân không, hạ nắp và iSENSOR sẽ làm phần còn lại. iSENSOR sẽ tự động xác định áp suất hút chân không tối ưu cho từng loại thực phẩm, đảm bảo thực phẩm được bảo quản tốt nhất. Điều chỉnh thủ công Nếu bạn muốn có nhiều quyền kiểm soát hơn, iSENSOR cũng cho phép bạn điều chỉnh thủ công quá trình hút chân không và đóng gói. Bạn có thể điều chỉnh áp suất hút chân không, số lần lặp lại chu kỳ, thời gian niêm phong và tỷ lệ khí bảo quản theo nhu cầu cụ thể của mình. Ứng dụng mychef iSENSOR Ứng dụng mychef iSENSOR cho phép bạn kết nối iSENSOR với điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng của mình. Ứng dụng này cung cấp nhiều tính năng hữu ích, bao gồm: Quản lý thiết bị từ xa In nhãn cho thực phẩm Theo dõi hạn sử dụng thực phẩm Tạo và quản lý các chương trình đóng gói chân không Cập nhật phần mềm Công nghệ cảm biến iSENSOR sử dụng công nghệ cảm biến để xác định áp suất hút chân không tối ưu cho từng loại thực phẩm. Điều này đảm bảo thực phẩm được bảo quản tốt nhất và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Chế độ chờ iSENSOR có chế độ chờ giúp tiết kiệm năng lượng. Khi bạn không sử dụng iSENSOR, nó sẽ tự động chuyển sang chế độ chờ. Điều này giúp bạn tiết kiệm tiền điện và kéo dài tuổi thọ của máy. Hệ thống điều chỉnh áp suất và tự động làm sạch dầu Soft Air và AutoClean OiliSENSOR có hệ thống điều chỉnh áp suất và tự động làm sạch dầu Soft Air và AutoClean Oil giúp bạn đóng gói thực phẩm một cách tinh tế và giữ cho máy luôn sạch sẽ. Màn hình LCD iSENSOR có màn hình LCD lớn giúp bạn dễ dàng xem các cài đặt và trạng thái của máy.Bluetooth tích hợp. iSENSOR có Bluetooth tích hợp giúp bạn kết nối thiết bị với điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng của mình. Ứng dụng điều khiển trên iOS/Android iSENSOR có ứng dụng điều khiển trên iOS/Android giúp bạn quản lý thiết bị từ xa, in nhãn cho thực phẩm, theo dõi hạn sử dụng thực phẩm, tạo và quản lý các chương trình đóng gói chân không và cập nhật phần mềm. 10 chương trình đa dạng iSENSOR có 10 chương trình đa dạng giúp bạn đóng gói nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm: Thịt Cá Rau củ Trái cây Ngũ cốc Sữa Các loại hạt Bánh mì Súp Salad Tiện lợi và tiết kiệm thời gian iSENSOR là một thiết bị tiện lợi và tiết kiệm thời gian giúp bạn hút chân không và đóng gói thực phẩm nhanh chóng, dễ dàng và hiệu quả. Với iSENSOR, bạn có thể bảo quản thực phẩm tốt hơn, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm và tiết kiệm tiền.

    66.249.700₫ - 82.746.400₫

  • Tre Spade | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không Wendy Tre Spade | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không Wendy

    Tre Spade Tre Spade Máy Hút Chân Không Wendy Với Thanh Ép Nhiệt 33cm Sản Xuất Tại Ý

    Máy Hút Chân Không Wendy có thân máy làm từ nhựa ABS có độ cứng cao nhưng không giòn, cách điện và nhiệt độ, không trầy xước trong quá trình sử dụng. Nắp đậy bằng inox không gỉ, góc đậy 45 độ giữ miệng túi cao và xéo so với mặt bàn để giảm thiểu chất lỏng chảy ra khi hút chân không. Máy có thể hút chân không với túi dạng cuộn để tiết kiệm túi khi bạn hút chân không với thực phẩm có chiều dài khác nhau. Công suất hút chân không là 12 lít trên 1 phút. Có thể hút chân không hộp thủy tinh và kim loại, giúp bảo vệ môi trường. Chiều dài thanh hàn miệng túi 33cm giúp hút chân không các sản phẩm có kích thước lớn. Máy đi kèm với túi hút chân không và 5 van hút chân không cho lọ thủy tinh hoặc hộp. Hai tùy chọn màu sắc hiện đại, trang nhã giúp nâng tầm căn bếp của bạn. Sản phẩm phù hợp với cả gia đình và nhà hàng, khách sạn. 

    3.389.100₫ - 4.240.500₫

  • PolyScience | Vacuum Sealers Máy Hút Chân Không The MX2 PolyScience | Vacuum Sealers Máy Hút Chân Không The MX2

    PolyScience PolyScience Máy Hút Chân Không The MX2 Sơ Chế và Bảo Quản Thực Phẩm

    Máy Hút Chân Không Công Nghiệp Sous Vide Tools có cảm biến độ ẩm thông minh ngăn ngừa thực phẩm bị nấu sôi khi ướp hoặc chiết xuất hương vị. Máy hút chân không cho bạn thỏa sức sáng tạo với tất cả các loại kỹ thuật: ngâm tẩm, tạo bọt, ướp, thêm màu sắc hoặc hương vị cho món ăn, hút không khí trong nước sốt, v.v... Trong thời gian ngắn, bạn có thể ngâm cà phê để tạo ra một ly cold brew, làm sangria, ủ muối rau, ướp thịt cho món hầm mọng nước, ngâm chanh với cồn để làm limoncello thơm ngon... Người dùng có thể lưu trữ và tùy chỉnh tối đa 24 chế độ hút chân không và có thể thực hiện các chu trình cài đặt sẵn này thông qua màn hình cảm ứng màu TFT. Máy hút chân không thực phẩm được trang bị cảm biến độ ẩm H2O Smart™️. Cảm biến độ ẩm thông minh H2O ngăn ngừa thực phẩm bị nấu sôi khi bạn ướp hương vị từ chất lỏng vào thực phẩm hoặc chiết xuất hương vị từ thực phẩm rắn.  Khay có thành cao giữ chất lỏng, ngăn túi bị đổ khi bạn đóng gói. Thiết bị hút chân không này phù hợp cho các căn bếp thương mại có nhu cầu cải thiện việc bảo quản và kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm, hoặc cho những người muốn nghiên cứu chuyên sâu phương pháp nấu sous vide. Thiết kế của máy được tính toán kỹ càng để dễ dàng vệ sinh và bảo trì. Những tính năng này bao gồm hệ thống thanh hàn niêm phong có thể bật ra và nắp đậy mềm dễ dàng tháo ra. Máy hút chân không có sẵn cảm biến cảnh báo làm sạch dầu, giúp bạn giữ gìn thiết bị luôn sạch sẽ.

    94.458.100₫

  • Sous Vide Tools | Vacuum Sealers | SousVideTools® Máy Sous Vide Tools | Vacuum Sealers | SousVideTools® Máy

    Sous Vide Tools SousVideTools® Máy Hút Chân Không Thực Phẩm Senses 300 Với Thanh Ép Nhiệt

    Bạn đang tìm kiếm một máy hút chân không thương mại dạng buồng và thân thiện với người dùng? Không cần tìm đâu xa hơn SousVideTools® Senses 300 Máy Hút Chân Không Thực Phẩm Thanh Ép Nhiệt! Thiết bị này hoàn hảo để hút chân không thực phẩm khô, thực phẩm ướt và thậm chí cả chất lỏng như súp hoặc món hầm. Với 3 chu trình được lập trình sẵn tự động phù hợp cho việc ướp thịt và cá, hoàn hảo cho nhiều nhu cầu niêm phong khác nhau.  SousVideTools® Senses 300 Chamber Vacuum Packer giúp việc đóng gói, lưu trữ đồ ăn trở nên dễ dàng, hiệu quả hơn với khả năng kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm lên gấp 5 lần so với các phương pháp bảo quản đồ ăn truyền thống.  Máy hút chân không có thiết kế thân thiện với người dùng, phù hợp với nhu cầu hút chân không thực phầm tại nhà và tại các quán ăn, nhà hàng. Ngoài ra, bộ đếm thời gian của thanh hàn miệng túi có thể điều chỉnh phù hợp cho nhiều độ dày và độ nhất quán của túi. Cuối cùng, đồng hồ đo chân không cho phép bạn nhìn thấy mức độ chân không một cách trực tiếp, đảm bảo độ kín hoàn hảo mọi lúc. Dưới đây là một số tính năng đáng kinh ngạc đi kèm với SousVideTools® Senses 300 Máy Hút Chân Không Thực Phẩm Thanh Ép Nhiệt: Kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm: Bằng cách hút chân không thực phẩm, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm lên đến 5 lần! Hút chân không hiệu quả từ thực phẩm lỏng đến thực phẩm ướt: Thiết bị có thể niêm phong thực phẩm ướt và lỏng một cách dễ dàng nhờ thời gian chu kỳ và thời gian niêm phong có thể điều chỉnh. Chức năng niêm phong tức thì: Chỉ cần nhấn một nút, bạn có thể niêm phong thực phẩm ngay lập tức giúp giữ được độ tươi và hương vị. Đồng hồ đo chân không: Tính năng này cho phép bạn nhìn thấy mức độ chân không trực tiếp, do đó bạn có thể đảm bảo độ kín hoàn hảo mọi lúc. Đóng kín túi lên đến 30 cm: thiết bị có thể chứa nhiều kích cỡ túi khác nhau lên đến 30 cm. Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không công nghiệp SousVideTools® Senses 300 Bước 1: Cắm điện và bật nguồn Bước 2: Mở nắp thùng thực phẩm và đặt túi hút chân không vào (đảm bảo rặng miệng túi phẳng) Bước 3: Đóng nắp máy hút chân không Bước 4: Nhấn nút hút chân không trên bảng điều khiển, máy sẽ tự động bắt đầu quá trình hút chân không thực phẩm và niêm phong túi.  Bước 5: Sau khi quá trình hút chân không hoàn tất, máy sẽ tự động mở nắp.  Bước 6: Lấy túi thực phẩm đã được hút chân không ra khỏi thùng và lặp lại các bước trên cho bất kỳ loại đồ ăn nào bạn cần lưu trữ.  Đừng chần chờ thêm nữa, hãy đặt mua ngay sản phẩm SousVideTools® Senses 300 Máy Hút Chân Không Thực Phẩm Thanh Ép Nhiệt để cảm nhận hương vị tươi nguyên từ thực phẩm của bạn.

    19.455.700₫

  • Sous Vide Tools | Vacuum Sealers | SousVideTools® Máy Sous Vide Tools | Vacuum Sealers | SousVideTools® Máy

    Sous Vide Tools SousVideTools® Máy Hút Chân Không IV2.5 Sơ Chế và Bảo Quản Thực Phẩm Có Thanh Ép Nhiệt 25cm

    Máy hút chân không buồng sâu SousVideTools® IV2.5 có khả năng hút chân không và đóng gói thực phẩm khô hoặc thực thẩm nhiều chất lỏng như món hầm. Hầu hết các máy hút chân không hoạt động bằng cách sử dụng lực hút, hút không khí từ một túi chân không sau đó hàn miệng túi. Với phương pháp này, chất lỏng cũng có thể bị hút ra khỏi túi, dẫn đến một lớp màng dầu hoặc chất lỏng đọng lại dọc theo mép túi làm mất thẩm mĩ hoặc có nguy cơ nhiễm khuẩn. Máy hút chân không buồng sâu SousVideTools® IV2.5 hoạt động theo cách khác. Nó không chỉ đạt được hiệu quả hút chân không cao hơn so với các máy tiêu chuẩn, mà khi túi hút chân không ở bên trong buồng với nắp đóng, không khí sẽ được loại bỏ khỏi toàn bộ buồng chứ không chỉ túi. Điều này có nghĩa là áp suất không khí giữ nguyên cả bên trong và bên ngoài túi, và chất lỏng không bị hút ra ngoài. Khi túi đã được niêm phong, áp suất không khí bình thường sẽ được đưa trở lại buồng để tạo ra một môi trường hoàn toàn kín bên trong túi. Ngoài ra, những chiếc máy này còn có chức năng ướp thực phẩm. Quy trình hút chân không giữ trong 99 giây mà không hàn miệng túi. Đây là cách lý tưởng để ngâm dưa chuột với một ít dầu giấm. Khi máy kết thúc quá trình hút chân không, nó sẽ dùng áp suất đẩy dầu giấm vào dưa chuột để tạo ra vị dưa chua, sau đó hàn miệng túi. Phương pháp này giúp bạn tiết kiệm dầu giấm, thời gian hơn so với phương pháp ngâm trọng lọ truyền thống. Nắp kính cường lực trong suốt cho phép quan sát sản phẩm dễ dàng hơn trong quá trình đóng gói.  Máy hút chân không buồng sâu SousVideTools® IV2.5 cũng thích hợp để hút chân không cho lọ thủy tinh và hộp. Với công suất 280W máy phù hợp với tần suất sử dụng của nhà hàng hơn là bếp trung tâm. Thanh hàn miệng túi 25cm.

    14.098.700₫

  • Sous Vide Tools | Vacuum Sealers | SousVideTools® Máy Sous Vide Tools | Vacuum Sealers | SousVideTools® Máy

    Sous Vide Tools SousVideTools® Máy Hút Chân Không VS270P Với Thanh Hàn Nhiệt Đôi 30cm

    Máy Hút Chân Không Sous Vide Tools có thanh hàn nhiệt đôi nên có thể hàn miệng túi hoàn hảo với bất kì loại túi có độ dày khác nhau. Với áp suất 20 lít trên phút và có thể hoạt động liên tục 50 lần hút chân không, máy phù hợp với gia đình và các tiệm ăn nhỏ. Chiều dài thanh ép nhiệt 30cm giúp hút chân không thực phẩm có kích thước lớn như đùi heo muối, bánh pho mát parmesan, gạo, ngũ cốc. Với các sản phẩm kích thước nhỏ bạn có thể hút chân không nhiều túi cùng một lúc giúp tiết kiệm nhân lực và thời gian. Máy không có cảm biến độ ẩm và thay đổi áp suất khi hút chân không thực phẩm.  Sản phẩm đi kèm với 10 túi hút chân không. 

    3.242.800₫

  • Tre Spade | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không V-Dome

    Tre Spade Tre Spade Máy Hút Chân Không V-Dome 43 Sơ Chế và Bảo Quản Thực Phẩm Thanh Ép Nhiệt 42cm

    Máy hút chân không công nghiệp V-Dome 43 sử dụng buồng hút khí động cơ một pha. Linh hoạt, tốc độ cao, dễ sử dụng, máy phù hợp với khách sạn, nhà hàng, bếp trung tâm. Máy hút chân không công nghiệp V-Dome 43 được thiết kế để bơm khí gas vào khoang chứa, giúp bạn đóng gói thực phẩm để bảo quản và kéo dài tuổi thọ sản phẩm một cách an toàn. Đây là giải pháp thiết thực để tối ưu hóa nguồn thực phẩm và tiết kiệm chi phí. Thiết bị hút chân không này có trang bị bơm dầu và bảng điều khiển điện tử với 10 chương trình cài sẵn. Thân và khoang chứa của máy hút chân không thực phẩm làm bằng thép không gỉ với độ bền cao, dễ dàng lau chùi và vệ sinh. Máy hút chân không cho bạn thỏa sức sáng tạo với tất cả các loại kỹ thuật: ngâm tẩm, tạo bọt, ướp, thêm màu sắc hoặc hương vị cho món ăn, hút không khí trong nước sốt, v.v... Trong thời gian ngắn, bạn có thể ngâm cà phê để tạo ra một ly cold brew, làm sangria, ủ muối rau, ướp thịt cho món hầm mọng nước, ngâm chanh với cồn để làm limoncello thơm ngon... 

    112.258.300₫

  • Tre Spade | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không Takaje

    Tre Spade Tre Spade Máy Hút Chân Không Takaje Bơm Tay Gọn Nhẹ

    Máy hút chân không cầm tay Takaje kết hợp với van Takaje để hút chân không tất cả các loại lọ, chai thủy tinh có nắp kim loại, vừa tiết kiệm không gian, vừa bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. Máy hút chân không cầm tay Takaje được thiết kế di động và dễ thao tác, là lựa chọn lý tưởng cho gia đình để đem đi, đặc biệt là trong những trường hợp không có điện hoặc không gian hạn chế, thay thế những máy hút chân không sử dụng điện thông thường. Bơm tay hút chân không kết hợp với nắp và van hút chân không Takaje phù hợp với việc hút chân không các chai rượu vang, dầu giấm cần bảo quản tránh xa khí oxy.

    364.100₫

  • Tre Spade | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không T-43 Tre Spade | Vacuum Sealers | Máy Hút Chân Không T-43

    Tre Spade Tre Spade Máy Hút Chân Không T-43 Pro Vacuum Thanh Ép Nhiệt 43cm

    Máy hút chân không T-43 Pro làm bằng nhựa ABS với độ cứng cao, không trầy xước hoặc giòn vỡ, chịu nhiệt và cách điện, phù hợp với bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn.  Với thanh hàn nhiệt đôi, máy có thể hàn miệng túi chân không có độ dày cao. Độ dài thanh hàn nhiệt 43cm bạn có thể hút chân không các sản phẩm lớn như đùi heo muối, bánh pho mát parmesan, gạo, ngũ cốc. Với các sản phẩm kích thước nhỏ bạn có thể hút chân không nhiều túi hút chân không cùng một lúc giúp tiết kiệm nhân lực và thời gian. Với công suất 600W, khả năng tạo áp suất hút 32 lít trên một phút, máy có thể hoạt động liên tục trong vài giờ. Nắp đậy bằng inox không gỉ, góc nghiêng 43 độ, hạn chế chất lỏng tràn ra ngoài. Máy có đồng hồ hiển thị áp suất giúp bạn quan sát và dừng hút chân không theo độ mềm và độ lỏng của thực phẩm. Máy có thể hút chân lọ và hộp, giúp tiết kiệm chi phí với nhà bếp trung tâm khi giao thực phẩm đến các nhà hàng chi nhánh. Đồng thời bảo vệ môi trường. Phụ kiện tiêu chuẩn đi kèm: 10 túi hút chân không, 3 túi nấu sous vide, và 2 van hút chân không cho lọ thủy tinh.

    16.134.800₫

Blog posts

  • Hướng Dẫn Cách Chọn Các Loại Máy Pha Cà Phê Espresso Cho Người Mới Bắt Đầu

    Hướng Dẫn Cách Chọn Các Loại Máy Pha Cà Phê Espresso Cho Người Mới Bắt Đầu

     

  • Khám Phá Các Loại Hạt Cà Phê Và Hương Vị Đặc Trưng Của Chúng

    Khám Phá Các Loại Hạt Cà Phê Và Hương Vị Đặc Trưng Của Chúng

     

  • Mở Quán Cà Phê Cần Những Gì: Các Điều Cần Lưu Ý

    Mở Quán Cà Phê Cần Những Gì: Các Điều Cần Lưu Ý

     

  • Cà Phê Rang Xay: Bí Quyết Kinh Doanh Của Nhà Rang Modest Coffee

    Cà Phê Rang Xay: Bí Quyết Kinh Doanh Của Nhà Rang Modest Coffee

     

  • Nấu Ăn Sous Vide: Phương Pháp Nấu Ăn Hoàn Hảo

    Nấu Ăn Sous Vide: Phương Pháp Nấu Ăn Hoàn Hảo

     

  • Tìm Hiểu Về Điểm Khói Của Dầu Ăn - Cho Những Ai Đam Mê Nấu Nướng

    Tìm Hiểu Về Điểm Khói Của Dầu Ăn - Cho Những Ai Đam Mê Nấu Nướng

     

  • Các Bước Chuẩn Bị Và Chế Biến Để Có Món Beefsteak Hoàn Hảo Nhất

    Các Bước Chuẩn Bị Và Chế Biến Để Có Món Beefsteak Hoàn Hảo Nhất

     

  • Cách Làm Gà Quay (Slow Roasting) - Thời Gian Và Nhiệt Độ Cần Thiết

    Cách Làm Gà Quay (Slow Roasting) - Thời Gian Và Nhiệt Độ Cần Thiết