Everlasting | Thiết Bị Điện Lạnh Chuyên Nghiệp

Everlasting | Thiết Bị Điện Lạnh Chuyên Nghiệp

Everlasting - bản giao hưởng của sự chính xác và sang trọng, minh chứng cho tay nghề thủ công đáng trân trọng của người Ý

Từ năm 1956, ngọn đèn của sự đổi mới đã hòa hợp cùng nghệ thuật bảo quản thực phẩm với sự theo đuổi sự xuất sắc không ngừng nghỉ. Mỗi giải pháp bảo quản của Everlasting không chỉ là một thiết bị, đó là lời hứa về chất lượng bền vững. Everlasting bảo vệ những nguyên liệu quý báu nhất của bạn bằng sự ân cần và tỉ mỉ không gì có thể vượt qua được.

Everlasting tự hào là nhà tiên phong trong lĩnh vực cung cấp giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp cho ngành HORECA, các cơ sở bánh ngọt và bánh mì. Được tạo nên từ sự đổi mới và nghệ thuật thủ công, các sản phẩm của Everlasting là kết quả của hành trình chinh phục công nghệ tiên tiến không ngừng nghỉ cùng cam kết về sự bền vững và hiệu quả tiết kiệm năng lượng.

Everlasting - biểu tượng của sự tận tụy, kết hợp giữa thẩm mỹ, phong cách và chức năng

Dòng sản phẩm Professional Color tiêu biểu cho sự tận tụy của Everlasting đối với tính thẩm mỹ, phong cách và chức năng để biến nhà bếp chuyên nghiệp thành không gian truyền cảm hứng. Những chiếc tủ này phá vỡ các quy ước, mời gọi chuyên gia thể hiện quy trình nấu nướng của họ với thiết bị này để mang đến cái nhìn trực quan và là minh chứng cho hiệu suất.

Lịch sử của Everlasting gắn liền với truyền thống gia đình, bắt đầu từ ý tưởng với tầm nhìn xa của Giovanni Guidetti và trải qua nhiều lần tái thiết của các thế hệ con trai nhà Guidetti. Doanh nghiệp này ngày nay đã bỏ xa vạch xuất phát là đơn vị bảo quản thực phẩm thông thường để trở thành biểu tượng xuất sắc của Ý. Thông qua sự phụ thuộc độc quyền vào các nhà cung cấp của Ý và quản lý nội bộ vòng đời của mỗi sản phẩm, Everlasting đảm bảo sự tỉ mỉ và chi tiết với tiêu chuẩn chất lượng vững chắc nhất.

Everlasting - sáng kiến xanh góp phần bảo vệ hành tinh

Everlasting không chỉ được biết đến với giải pháp bảo quản thực phẩm mà còn là cánh tay góp phần bảo vệ hành tinh. Những sáng kiến xanh của họ cực kỳ tiết kiệm năng lượng và sử dụng loại khí thân thiện với môi trường như R452 và R290. Mỗi sản phẩm có thể tái chế 99%, thể hiện tinh thần bền vững thực sự mà không làm giảm hiệu suất.
Gia nhập hàng ngũ của những chuyên gia ẩm thực đã trao gửi nhiệm vụ làm lạnh, bảo quản thực phẩm của họ cho Everlasting. Trải nghiệm sự kết hợp giữa công nghệ cao cấp, phương pháp bền vững và thiết kế ngoạn mục - một hệ thống không chỉ phục vụ nhu cầu hằng ngày của bạn mà còn đặt ra xu thế đổi mới cho các nhà bếp chuyên nghiệp trên khắp thế giới trong tương lai.

Hãy chọn Everlasting để trải nghiệm sự xuất sắc vĩnh cửu


  • Everlasting | Dry Aged Cabinets Meatico Tủ Ủ Khô Cá Everlasting | Dry Aged Cabinets Meatico Tủ Ủ Khô Cá

    202.097.500₫

  • Everlasting | Retarder Proofers | Tủ Ủ Bánh Mì Everlasting | Retarder Proofers | Tủ Ủ Bánh Mì

    Everlasting Everlasting Tủ Ủ Bánh Mì Sourdough Baking Cab FL100

    Tủ Ủ Bánh Mì Sourdough Everlasting Baking Cab từ thép không gỉ. Kiểm soát lên men cho bánh mì hiệu quả. Điều hòa nhiệt độ cho bột nhào từ -10° đến +40°C. Mặt trong và mặt ngoài bằng thép không gỉ Aisi 304 đạt chuẩn an toàn HACCP cho tất cả mẫu máy. Tấm cách nhiệt dày 60mm. Lựa chọn giữa gas R404a hoặc R452a. Rã đông tự động bằng điện. Biên độ độ ẩm từ 55 đến 95% giúp bột nở đồng đều. Mang đến ổ bánh mì thơm ngon.  Tủ ủ bột bánh mì của Everlasting bảo quản hoàn hảo và luôn sẵn sàng để sử dụng như: bánh mì chưa nướng, bánh pastry chưa nướng, bột nhào làm đế pizza, bột nhào làm bánh mì, bột bánh bao,... Nâng tầm không gian tiệm bánh của bạn với tủ ủ bột bánh mì đến từ Everlasting.  Lưu ý: không bao gồm chảo và hộp đựng.

    131.609.500₫

  • Everlasting | Blast Chillers Professional Chiller Tray Tủ Everlasting | Blast Chillers Professional Chiller Tray Tủ

    Everlasting Everlasting Professional Blast Chiller Tray Tủ Cấp Đông Chuyên Nghiệp

    Tủ Cấp Đông Professional Tray làm lạnh nhanh và hiệu quả giúp thực phẩm của bạn qua vùng nhiệt độ nguy hiểm để bảo vệ thịt, cá và các thực phẩm khác khỏi vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm. Thiết bị này có khả năng vừa làm lạnh vừa làm đông lạnh thực phẩm đã nấu chín hoặc chưa nấu chín. Tủ đi kèm với một đầu dò nhiệt độ lõi bên trong tủ. Đầu dò nhiệt độ giúp bạn kiểm tra dễ dàng để đảm bảo thực phẩm của bạn đang ở nhiệt độ nào ngay tức thì.  Dòng tủ bảo quản thực phẩm cao cấp Professional Tray được thiết kế đặc biệt chú trọng đến nhu cầu tiết kiệm năng lượng và để chỉ cần một thiết bị cũng có thể thao tác nhiều chức năng khác nhau: không chỉ làm lạnh và cấp đông thực phẩm, mà còn khử trùng cá, lên men bánh mì, đông cứng kem và nhiều ứng dụng khác.  Mặt trong và mặt ngoài bằng thép không gỉ Aisi 304. Từng bộ phận được nhiệt đới hóa. Gas R452A và bộ phận tạo ẩm bằng hơi nước có thể điều chỉnh 40% đến 95% (phiên bản MULTI). Rã đông bằng gas nóng. Rã đông thủ công bằng hệ thống thông gió chủ động cho các phiên bản REM. Cách nhiệt bằng nhựa PU dày 60 mm, thân thiện với môi trường được ép mật độ cao. Quạt hiệu năng cao. Quạt tản nhiệt được mạ sơn chống ăn mòn. Nhật ký cảnh báo đạt chuẩn an toàn HACCP. Phiên bản điều khiển từ xa (REM) với van hằng nhiệt đi kèm, không có bộ ngưng tụ. Làm lạnh nhanh từ +90°C đến +3°C theo thời gian hoặc bằng đầu dò lõi Cấp đông nhanh từ +90°C đến -18°C theo thời gian hoặc bằng đầu dò lõi Chế độ lưu trữ tự động khi kết thúc chu kỳ. Tùy chọn chu kỳ CỨNG (Hard) và MỀM (Soft) cho cả hai chức năng làm lạnh và làm đông. Cổng RS485 để kết nối với hệ thống giám sát. Màn hình cảm ứng trực quan dễ sử dụng. Mô-đun kết nối WI-FI để quản lý từ xa (tùy chọn). Tủ lạnh cấp đông Blast Chiller dòng Professional Tray của Everlasting phù hợp với mọi căn bếp khác nhau từ các quán ăn nhỏ đến nhà hàng, khách sạn lớn nhờ thiết kế nhỏ gọn, không chiếm diện tích. 

    105.796.900₫ - 300.181.200₫

  • Everlasting | Blast Chillers | Chiller Basic Tray Tủ Everlasting | Blast Chillers | Chiller Basic Tray Tủ

    Everlasting Everlasting Blast Chiller Basic Tray Tủ Cấp Đông

    Tủ Cấp Đông Blast Chiller Basic Tray làm lạnh nhanh và hiệu quả thực phẩm của bạn qua vùng nhiệt độ nguy hiểm để bảo vệ thịt, cá và các thực phẩm khác khỏi vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm. Tủ bảo quản thực phẩm này có khả năng vừa làm lạnh vừa làm đông lạnh thực phẩm đã nấu chín hoặc chưa nấu chín. Tủ đi kèm với một đầu dò nhiệt độ lõi bên trong tủ. Đầu dò nhiệt độ giúp bạn kiểm tra dễ dàng để đảm bảo thực phẩm của bạn đang ở nhiệt độ nào ngay tức thì.  Dòng sản phẩm cơ bản Basic Tray nhờ vào tính đơn giản và hữu dụng phù hợp với mọi căn bếp khác nhau từ các quán ăn nhỏ đến nhà hàng, khách sạn lớn.  Tủ lạnh cấp đông có thiết kế trang nhã tối giản, tiết kiệm năng lượng cao. Mặt trong và mặt ngoài bằng thép không gỉ Aisi 304. Quạt hiệu năng cao. Quạt tản nhiệt được mạ sơn chống ăn mòn. Bộ ngưng tụ nhiệt đới hóa.  Phiên bản điều khiển từ xa (REM) không có bộ ngưng tụ với van hằng nhiệt. Chỉ dành cho mẫu máy 05 -07-10-15. Rã đông bằng tay với hệ thống thông gió chủ động. Cách nhiệt bằng nhựa PU thân thiện với môi trường được ép mật độ cao. Gas R452A. Gas R290 Green cho mẫu máy MINI. Tất cả mẫu máy được gia cố bề mặt trên. Nhật ký cảnh báo đạt chuẩn an toàn HACCP. Làm lạnh nhanh từ +90°C đến +3 °C theo thời gian hoặc bằng đầu dò lõi. Cấp đông nhanh từ +90°C đến -18°C theo thời gian hoặc bằng đầu dò lõi. Chế độ lưu trữ tự động khi kết thúc chu kỳ. Tùy chọn chu kỳ CỨNG và MỀM cho cả hai chức năng làm lạnh và làm đông.

    62.653.800₫ - 202.625.500₫

  • Everlasting | Dry Aged Cabinets | STG Meat 700 VIP AC9005

    Everlasting Everlasting STG Meat 700 VIP AC9005 Dry Aged Cabinet Tủ Ủ Chín Pho Mát

    Tủ Ủ Chín Pho Mát STG MEAT 700 VIP AC9005 hướng đến nhu cầu chuyên biệt cần ủ khô thịt hoàn toàn an toàn và kết hợp trưng bày sản phẩm bên trong tủ.  Mặt trước và mặt sau tráng men cùng chất liệu thép không gỉ được xử lý bóng gương giúp thiết bị meat panorama trở nên nổi bật và khác biệt. Sản phẩm trong quá trình ủ khô đầy tinh tế được trưng bày một cách gọn gàng và đẹp mắt biến chúng trở thành tâm điểm của mọi quán ăn hoặc cửa hàng. Bạn có thể cài đặt các thông số như nhiệt độ, độ ẩm và luồng khí để giả lập môi trường mùa thu hoặc mùa đông, là khoảng thời gian tốt nhất cho việc ủ chín các loại lạp xưởng ý, ham, đùi heo muối, ...Tất cả lập trình điều có thể lên kế hoạch trước và lưu lại trong thời gian dài. Việc bị ảnh hưởng bởi những biến đổi bất thường của khí hậu là điều sẽ không bao giờ xảy ra và gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Hệ thống điều khiển MEATouch kết nối từ xa qua chuẩn wi-fi và bảng điều khiển trực quan với màn hình màu, cho phép người dùng dễ dàng thao tác các chức năng điều khiển nâng cao. Nền hiển thị công thức đang áp dụng.  Phụ kiện đi kèm: Gồm 3 cặp thanh trượt, + 3 kệ thép không gỉ GN 2/1, 1 móc treo thịt + 2 móc thép không gỉ, đèn UVC diệt khuẩn. Tủ ủ thịt dry aged làm từ thép không gỉ là sản phẩm hoàn hảo phù hợp với cửa hàng chuyên về thịt (Butcher). Nhà hàng pizza muốn tự làm parma ham hoặc xúc xích khô cho món pizza pepperonis. Hay nhà hàng pasta muốn tự ủ muối Guanciale cho món mì spaghetti carbonara chuẩn Ý.

    196.700.900₫

Thương Hiệu Có Tầm Ảnh Hưởng Toàn Cầu Trong Ngành Ẩm Thực