Như tên cho thấy, xe đẩy hàng là loại xe di động có thể được sử dụng trong nhà hàng, quán ăn và các ứng dụng dịch vụ ăn uống. Nó bao gồm xe đẩy thức ăn, xe đẩy nhà bếp nhỏ, xe đẩy phục vụ ăn uống và thiết bị phục vụ ăn uống. Chúng được thiết kế để chứa một lượng lớn thực phẩm, đồ uống, gia vị và nhiều thứ khác. Xe đẩy hàng được làm từ các vật liệu bền như nhôm, thép và nhựa chịu được sự hao mòn khi sử dụng thường xuyên. Chúng cũng có bánh xe để dễ dàng điều động và cho phép giao hàng nhanh chóng.
Vì xe đẩy được sử dụng trong các nhà hàng và quán ăn, chúng cần có khả năng xử lý khối lượng lớn của các mặt hàng thực phẩm. Đây là lý do tại sao chúng được làm bằng vật liệu bền, có thể chịu đựng thử thách của thời gian. Họ cũng cần có khả năng di chuyển nhịp nhàng để có thể phục vụ tốt mục đích của mình. Vì xe đẩy thường được sử dụng trong nhà ăn, nên chúng cần phải dễ dàng vệ sinh để có thể tiếp tục phục vụ tốt mục đích của mình. Để đảm bảo chúng luôn sạch sẽ, chúng cần được giữ khô ráo càng nhiều càng tốt. Một cách có thể được thực hiện là sử dụng nắp đậy xe đẩy thức ăn khi không sử dụng.
