Puree chanh vàng nghiền Capfruit kết hợp cả thịt quả, vỏ và tinh dầu từ giống Primafiori và Verna (Tây Ban Nha). Vị chua đậm, kết cấu đặc trưng – thích hợp cho nhân bánh kiểu marmalade, lớp phủ, hoặc pha chế cocktail.
Đặc điểm nổi bật
Purée nguyên quả (gồm vỏ và tép chanh)
Giàu tinh dầu cam chanh thơm mạnh
Không thêm đường
Lý tưởng cho kết cấu tự nhiên, thủ công
Đã tiệt trùng và cấp đông
Ứng dụng chuyên nghiệp
Làm nhân kiểu mứt chanh cho bánh croissant
Làm lớp glaze có kết cấu cho bánh chanh
Kết hợp với các loại thảo mộc (thyme, rosemary) trong sốt mặn
