Callebaut Callets Socola Dâu Tây 2.5kg | Màu Hồng Tự Nhiên, Hương Dâu Thật

Callets Socola Dâu Tây Callebaut là những giọt màu hồng nổi bật được làm từ bơ cacao và hương dâu tự nhiên. Tan chảy mượt mà như socola thật, dễ sử dụng cho đổ khuôn bonbon, phủ praline hoặc xịt trang trí món tráng miệng. Vị ngọt nhẹ trái cây cùng kết cấu mịn màng giúp sản phẩm linh hoạt cho bếp chuyên nghiệp.

Phù hợp để:

• Đổ khuôn bonbon vị trái cây
  
• Phủ praline, truffle
  
• Xịt lên món tráng miệng
  
• Trang trí socola thẩm mỹ
  
• Phủ hạt, bánh quy, ngũ cốc
  

Cách sử dụng:

• Làm tan ở 40–45°C
  
• Làm nguội đến 27–28°C
  
• Sử dụng ở 29–30°C
  
• Tôi nhiệt nếu cần độ bóng
  

Gợi ý kết hợp:

• Socola trắng, socola ruby, sữa chua, húng quế, vanilla, mâm xôi, vải, chanh dây, cốt bánh hạnh nhân
  

Bảo quản:

• Bảo quản nơi khô ráo, mát mẻ (16–18°C), tránh ánh sáng. HSD: 18 tháng chưa mở bao.