Capfruit Cherrymome® – Purée Anh Đào Chua & Thảo Quả Xanh, Cho Mousse & Gelée

Cherrymome là sự kết hợp giữa anh đào chua và thảo quả xanh – vị trái cây tươi kết hợp mùi thơm cay nhẹ đầy tinh tế. Hoàn hảo cho mousse, nhân jelly, ganache hoặc sốt trái cây có chiều sâu hương vị.

Đặc điểm nổi bật

• Sự kết hợp chua nhẹ và hương thơm đặc trưng
  

• Có thêm 10% đường
  

• Màu đỏ đậm, điểm nhẹ hương thảo mộc ấm áp
  

• Đã tiệt trùng và cấp đông
  

• Phong cách hiện đại, tinh tế cho bánh ngọt cao cấp
  

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm gelée anh đào chua & thảo quả cho lớp nhân bánh
  

• Làm coulis kết hợp với chocolate đen
  

• Làm mousse cho món tráng miệng plated cao cấp
  

• Làm kem lạnh hoặc bánh đông lạnh có điểm vị cay nhẹ