“Il Tradizionale” là dòng dầu olive nguyên chất không lọc từ Colavita – được ép lạnh 100% từ ô liu Ý chọn lọc. Khác với các loại dầu lọc thông thường, sản phẩm vẫn giữ lại phần cặn ô liu tự nhiên, cho màu sắc đục đặc trưng, hương thơm mạnh mẽ và hậu vị sâu – đậm chất mộc mạc kiểu nông trại Ý. Hoàn hảo để rưới, chấm hoặc hoàn thiện món ăn.
Đặc Điểm Nổi Bật:
Dầu không lọc, ép lạnh từ 100% ô liu Ý nguyên chất
Màu đục tự nhiên, giữ lại phần cặn ô liu giàu hương vị
Vị mạnh, hậu cay nhẹ – lý tưởng để dùng sống hoặc hoàn thiện món ăn
Không chất bảo quản, không tinh chế, không phụ gia
Sản xuất thủ công theo phương pháp truyền thống Ý
Hoàn hảo cho món chấm, salad, antipasto và nước sốt lạnh
Gợi Ý Sử Dụng:
Rưới lên burrata, rau củ nướng hoặc thịt sống carpaccio
Dùng trong hỗn hợp dầu chấm bánh mì hoặc khay antipasto
Thêm sau cùng vào súp, risotto hoặc đậu hầm để tăng hương vị rustic
Pha sốt vinaigrette, sốt ướp lạnh hoặc nước xốt dùng sống
Khẩu phần gợi ý: 10–15ml mỗi phần ăn
Mẹo Đầu Bếp:Không đun nóng dầu này – nên dùng để hoàn thiện món ăn để giữ trọn hương vị nguyên bản và kết cấu tự nhiên.
Không lọc. Nguyên bản. Chuẩn vị Ý.
Dầu Olive “Il Tradizionale” Colavita là bí quyết hoàn thiện món ăn của đầu bếp – mang đến chiều sâu, hương vị rustic và tính thẩm mỹ cho món salad, bánh mì khai vị và món Ý truyền thống.
Đóng chai thủy tinh 1L. Đơn hàng HORECA (6 chai/thùng) có sẵn với giá ưu đãi.