Capfruit Purée Rhubarb Xanh Ba Lan – Victoria, Không Đường, Cho Curd & Tart

Puree rhubarb xanh Capfruit sử dụng giống Victoria trồng tại Ba Lan – vị chua thanh mát, màu xanh nhạt tự nhiên. Rất thích hợp cho sorbet, mứt trái cây, nước sốt và món tráng miệng dĩa tinh tế.

Đặc điểm nổi bật

• 100% rhubarb nguyên chất, không thêm đường
  

• Độ chua tự nhiên cao, hương vị trong trẻo
  

• Màu xanh nhạt, kết cấu mịn
  

• Đã tiệt trùng và cấp đông
  

• Thuần chay, không chứa gluten

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm curd rhubarb hoặc lớp jelly nhân bánh
  

• Làm sốt ăn kèm panna cotta hoặc món dâu
  

• Làm lớp nhân cho entremets mùa xuân
  

Nhân tart hoặc làm đá bào rhubarb (granita)