Tạo Hương Vị Nhà Hàng Ý Yêu Thích Của Bạn Với Cách Làm Pizza Phô Mai Feta Ngon

Công thức bánh Pizza phô mai Feta tốt nhất là điều cần phải bổ sung vào công thức ẩm thực của bạn. Công thức bánh pizza nhanh chóng và dễ dàng này chứa đựng tất cả các hương vị thơm ngon nhất từ ​​nhà hàng Ý quen thuộc, nhưng vẫn rất thân thiện với ngân sách của bạn. Nó cũng siêu linh hoạt và có thể được tùy chỉnh với lớp phủ yêu thích bạn thậm chí có thể phục vụ nó cho bữa sáng bữa trưa hoặc bữa tối. Khả năng là vô tận với công thức bánh pizza phô mai feta dễ dàng này. Cho dù bạn cần một bữa ăn nhanh hay đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc sắp tới, cách làm pizza phô mai feta này sẽ trở thành bữa ăn gia đình mới của bạn mà mọi người sẽ yêu thích. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách làm bánh pizza phô mai feta ngon nhất từ ​​trước đến nay…

Nguyên liệu để làm bánh pizza phô mai Feta

Nguyên Liệu Cho Đế Bánh Pizza:

  • 400g bột mì đa dụng
  • 100g bột làm bánh pizza
  • 300g nước ấm, ở nhiệt độ phòng
  • 7g men khô
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng canh dầu ô liu
  • một giọt sữa

Nguyên Liệu Cho Nước Sốt Pizza:

  • 300g tương cà chua mận đóng hộp
  • 1 muỗng canh oregano khô
  • 2 muỗng canh húng quế tươi, xắt nhỏ
  • 1 nhánh tỏi nhỏ, thái nhỏ
  • muối và hạt tiêu mới xay
  • 1 muỗng canh dầu ô liu

Nguyên Liệu Cho Topping Pizza:

  • 200g mozzarella
  • 300g pho mát feta, vụn
  • 1 quả ớt xanh lớn, thái lát
  • 1 củ hành đỏ nhỏ, thái lát
  • 1 quả cà chua xé nhỏ, thái lát
  • 2 quả cà chua nhỏ, xắt nhỏ
  • 200g ô liu đen, không có hạt

Quá Trình Làm Bánh Pizza Feta

Tạo Hương Vị Nhà Hàng Ý Yêu Thích Của Bạn Với Cách Làm Pizza

Để chuẩn bị công thức bánh pizza phô mai feta này, hãy bắt đầu bằng cách nhào bột. Thêm vào tô trộn nước cùng với men. Dùng nĩa khuấy đều và đợi 3-4 phút cho men tan hết và bắt đầu sủi bọt. Đổ một giọt sữa vào. Trong cùng một bát, thêm bột mì, muối và đường. Sử dụng móc trộn bột, trộn tất cả các thành phần ở tốc độ thấp trong khoảng 5 đến 7 phút, cho đến khi bột trở thành một quả bóng mịn và đàn hồi. Trong khi trộn, đổ dầu ô liu vào. Khi hoàn thành, lấy bột ra khỏi móc và kiểm tra kết cấu của nó. Nó phải mịn, đàn hồi và hơi dính. Nếu bột còn dính quá, thêm thêm ít bột mì (1/2 tsp) trộn đều và kiểm tra lại.

Để bột nghỉ 5 phút rồi trộn lại 2 phút.

Thoa nhẹ bột với một ít dầu ô liu, đặt bột vào bên trong và bọc bằng màng bọc thực phẩm. Để bột ở nơi ấm ít nhất 30 phút, cho đến khi bột nở gấp đôi kích thước.

Lấy bột ra khỏi tô nhào một lúc cho xẹp bớt rồi chia thành 3 viên tròn đều nhau. Dùng cây cán bột cán mỏng từng viên bột trên bề mặt đã rắc bột và nặn thành một đế bánh pizza hình tròn mỏng có độ dày khoảng 0,5 cm

Di chuyển đế bánh pizza trên một ít giấy thấm dầu mỡ. Làm điều đó ngay lập tức, trước khi thêm lớp phủ bên trên, vì sau đó sẽ khó di chuyển hơn.

Để làm nước sốt bánh pizza phô mai feta, đun nóng chảo ở nhiệt độ vừa phải và thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và tỏi. Xào cho đến khi hơi vàng, sau đó thêm húng quế, cà chua, rau oregano, nêm muối và tiêu.. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút, nghiền cà chua bằng thìa gỗ trong khi nấu.

Công thức bánh pizza pho mát feta này là tất cả về topping! Chọn thành phần tốt để tăng hương vị.

Làm nóng lò ở 180C. Phết nước sốt cà chua lên đế bánh pizza và phết bằng thìa. Nướng phô mai mozzarella lên trên, rải cà chua thái lát, hành tây, ớt, 1/3 lượng dầu ô liu, và phô mai feta. Nướng mỗi chiếc bánh pizza ở nhiệt độ 180C trong 15-20 phút cho đến khi vàng giòn.

Khi hoàn thành, phủ phần còn lại của pho mát feta vụn, phần ô liu còn lại và cà chua xắt nhỏ lên trên. Thêm các nguyên liệu thô lên trên chiếc bánh pizza phô mai feta này sẽ mang lại hương vị độc đáo và đậm đà hơn. Rưới dầu ô liu và thêm một nhúm lá oregano khô.

Các biến thể cho công thức bánh pizza phô mai Feta này

Bạn có thể làm món bánh pizza phô mai Feta này với lớp phủ yêu thích của mình. Dưới đây là một số gợi ý:

  • Thêm pepperoni hoặc một loại giăm bông khác cho bánh pizza kiểu Hawaii.
  • Rắc một ít hạt tiêu đỏ lên trên cho bánh pizza cay.
  • Thêm một ít rau bina để tạo ra một sự thay đổi lành mạnh cho một chiếc bánh pizza cổ điển.
  • Làm bánh pizza chay bằng cách loại bỏ phần thịt ra khỏi bánh pizza.
  • Hãy thử một loại phô mai khác, như phô mai cheddar.Tạo Hương Vị Nhà Hàng Ý Yêu Thích Của Bạn Với Cách Làm Pizza

Mẹo để làm bánh pizza phô mai Feta ngon nhất

Có một số mẹo nhỏ bạn cần lưu ý khi làm món bánh pizza phô mai feta này. Đầu tiên, hãy đảm bảo làm nóng lò nướng của bạn trước. Không phải lúc nào vỏ bánh pizza cũng giòn khi nướng ở nhiệt độ thấp hơn. Thứ hai, không rắc quá nhiều phô mai mozzarella và phô mai feta lên vỏ bánh pizza. Những loại pho mát này sẽ chảy ra và tạo thành hỗn hợp nếu chúng được phủ quá dày. Cuối cùng, nhớ sử dụng khay nướng khi nướng bánh pizza. Bạn không muốn lớp vỏ dính vào chảo và bị rách khi cố lấy ra. Một tấm vỉ nướng sẽ cung cấp một bề mặt sạch sẽ để nướng bánh pizza của bạn.

Nếu bạn muốn làm ra những chiếc đế bánh pizza hoàn hảo và chuẩn vị Ý, bạn có thể tham khảo khóa học Workshop Học Làm Đế Bánh Pizza Chuyên Sâu Trong 1 ngày được tổ chức bởi Lý Gia Viên. Khóa học với sự hướng dẫn của đầu bếp chuyên nghiệp người Ý Manuel Reale sẽ giúp bạn sở hữu các kỹ năng làm ra chiếc bánh pizza hoàn hảo và tạo ra sự khác biệt ngay hôm nay!

Từ cuối cùng

Công thức bánh pizza phô mai feta này rất dễ làm và có thể tùy chỉnh theo ý thích của bạn. Cho dù bạn muốn chế biến món ăn chay hay thêm một số chất đạm bổ sung, công thức này có thể dễ dàng điều chỉnh. Nó cũng siêu thân thiện với ngân sách, làm cho nó trở thành bữa ăn hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần khi bạn đang cố gắng tiết kiệm tiền. Cho dù bạn đang tổ chức một bữa tiệc tối hay chỉ tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng.

Leave a comment

All comments are moderated before being published