Martini Gelato - Nguyên liệu làm gelato chuyên nghiệp

Trải nghiệm hương vị Ý đích thực với Martini Gelato, kế thừa hơn 50 năm truyền thống từ tập đoàn Unigrà danh tiếng trong ngành thực phẩm và bánh kẹo. Master Martini Dòng Sốt Cao Cấp giúp các đầu bếp chuyên nghiệp dễ dàng tạo nên hương vị đậm đà, tươi mới cho món tráng miệng đông lạnh, bánh ngọt và gelato. Dù bạn đang tìm kiếm giải pháp thay đổi thực đơn theo mùa hay một sản phẩm tiện lợi, đa năng, Master Martini Dòng Sốt Cao Cấp mang đến hương vị vượt trội và sự tiện lợi vượt trội. Ưu Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm: Hương vị tự nhiên đậm đà: Mang đến hương vị trái cây tự nhiên trong từng muỗng kem với hàm lượng trái cây lên đến 80%. Ứng dụng đa dạng: Được thiết kế để sử dụng trong gelato, sorbet, và bánh ngọt, Master Martini Dòng Sốt Cao Cấp đem lại khả năng ứng dụng linh hoạt cho các đầu bếp và nghệ nhân làm bánh. Dạng sốt dễ dàng hòa quyện vào hỗn hợp từ sữa và nước, đồng thời có thể tạo hương vị cho các món bánh, parfait cùng đồ uống. Vận hành hiệu quả hơn: Với liều lượng 50g mỗi kg hỗn hợp, bạn hạn chế tối đa rủi ro có thể xảy ra trong quá trình nhân sự chế biến hay pha chế, cũng như loại bỏ quy trình chọn lọc, sơ chế trái cây tươi rườm rà và nguồn cung không ổn định.  Khả năng mở rộng doanh thu: Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các thực khách quan tâm tới sức khỏe, Master Martini Dòng Sốt Cao Cấp phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng của khách hàng.  Hồ Sơ Hương Vị Đa Dạng: Dâu Tây (80% trái cây): Mang đến hương vị tươi mát, tự nhiên – hoàn hảo cho gelato hoặc sorbet lấy cảm hứng từ mùa hè. Mâm Xôi (50% trái cây): Vị chua đậm, màu sắc rực rỡ, lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị trái cây mạnh mẽ. Dưa Lưới (50% trái cây): Vị ngọt thanh, hoàn hảo cho sorbet hoặc gelato mát lành.  Đào (75% trái cây): Vị trái đào chín mọng, đậm đà phù hợp để thưởng thức quanh năm.  Bánh Táo: Kết hợp táo thật, quế, bơ và đường, mang lại hương vị ấm áp, hoài cổ của món bánh táo truyền thống, rất phù hợp cho thực đơn mùa thu - đông. Liên hệ với Lý Gia Viên để nhận mẫu thử và đặt lịch trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

Còn gì hấp dẫn hơn lớp vỏ giòn tan bọc lấy viên gelato mềm mịn sẵn sàng tan mượt nơi đầu lưỡi! Master Martini Phủ/Stracciatelle mang đến lớp sốt đậm đà để bạn có thể phủ lên ốc quế, gelato cùng các món ăn nhẹ, cho hương vị thêm đậm đà và lớp vỏ thêm giòn rụm hấp dẫn trong từng miếng cắn!   Ưu Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm: Khả năng kết tinh hoàn hảo cho lớp phủ giòn Sốt Master Martini Phủ/Stracciatelle có thể kết tinh hoàn hảo ở nhiệt độ của kem (-12°C đến -14°C), tạo nên lớp phủ giòn rụm cho gelato và kem ốc quế, từ khâu chuẩn bị đến khi phục vụ, mà không cần thêm một tủ bảo quản riêng. Đặc điểm này cũng loại bỏ các vấn đề như lớp phủ không đều hoặc nứt, vỡ gây ảnh hưởng đến kết cấu và trình bày cao cấp của sản phẩm.  Nổi bật hơn trong mắt khách hàng Với thành phần nhãn sạch cùng chứng nhận quốc tế, Master Martini Phủ/Stracciatelle sẽ giúp thực đơn của bạn “ghi điểm” với khách hàng giữa vô vàn lựa chọn.  Thương hiệu cao cấp đáng tin cậy Với hơn 50 năm kinh nghiệm và là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm và bánh kẹo của gia đình Unigrà danh tiếng tại Ý, Martini Gelato mang đến đa dạng dòng sản phẩm được chế tác trên nền tảng Nghệ Thuật Thủ Công Ý Chính Thống, Tùy Chỉnh & Đa Dạng, Dinh Dưỡng Lành Mạnh và Hương Vị Hảo Hạng. Thông qua trải nghiệm hương vị chất lượng cao, Martini Gelato đồng hành cùng bạn củng cố định vị như một thương hiệu ẩm thực cao cấp đích thực trong tâm trí khách hàng. Liên hệ với Lý Gia Viên để nhận mẫu thử và đặt lịch trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

Giới thiệu tới bạn sản phẩm Master Martini Bột Nền Cơ Bản Kem Gelato Sữa Trắng 125 – nền gelato không hương vị chính là tấm “canva” tuyệt hảo để bạn thỏa sức sáng tạo những hương vị đặc trưng riêng cho thương hiệu. Nền sữa trắng Biancolatte của Martini Gelato mang đến kết cấu tối ưu nhờ vào chất béo thực vật tinh chế và protein sữa cao cấp. Ưu Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm: Quy trình nóng & Cấu trúc: Quy trình chế biến nóng tăng độ kết kính giúp cấu trúc gelato mịn mượt và vững chắc hơn, đặc biệt nếu bạn có nhu cầu trưng bày sản phẩm cả ngày dài mà không ảnh hưởng đến tạo hình và kết cấu khi thưởng thức.  Tùy biến hương & vị: Không có hương và vị sẵn, bột nền cho phép bạn tùy chỉnh hoàn toàn để tạo ra hương, vị và màu sắc gelato đa dạng cho thực đơn của mình. Kết cấu cao cấp & dễ múc: Với chất béo thực vật tinh chế và protein sữa, sản phẩm đảm bảo độ mịn và dễ múc—lý tưởng cho các khách hàng B2B muốn cung cấp gelato chất lượng cao. Phù hợp với đa nhu cầu dinh dưỡng: Không chứa gluten và chất béo hydro hóa, bột nền phù hợp với cả những khách hàng quan tâm đến sức khỏe và có yêu cầu ăn kiêng đặc biệt. Tại sao Martini Gelato là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn? Với hơn 50 năm truyền thống và chuyên môn mang đến hương vị chuẩn Ý từ tập đoàn mẹ Unigrà trên thị trường sản xuất thực phẩm và bánh kẹo, Martini Gelato mang đến đa dạng dòng sản phẩm được chế tác trên nền tảng Nghệ Thuật Thủ Công Ý Chính Thống, Tùy Chỉnh & Đa Dạng, Dinh Dưỡng Lành Mạnh và Hương Vị Hảo Hạng. Thông qua trải nghiệm hương vị chất lượng cao, Martini Gelato đồng hành cùng bạn củng cố định vị như một thương hiệu ẩm thực cao cấp đích thực trong tâm trí khách hàng. Liên hệ với Lý Gia Viên để nhận mẫu thử và đặt lịch trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!  

Đối với các doanh nghiệp muốn nâng tầm sản phẩm gelato của mình, Martini Gelato Superlatte 100 mang đến lựa chọn bột nền kem gelato với tính năng vượt trội, với thành phần chứa chất béo thực vật tinh chế đem lại kết cấu mịn màng cùng hương vị kem/sữa béo ngậy. Ưu Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm: Tối ưu quy trình: Superlatte 100 được thiết kế đặc biệt phù hợp cho căn bếp bận rộn. Với công thức sẵn sàng sử dụng, bạn tiết kiệm được thời gian và nhân công, đồng thời tối tăng sản lượng sản xuất.  Ổn định cấu trúc ở nhiệt độ thấp: Duy trì kết cấu và cấu trúc thực phẩm ở nhiệt độ thấp là một khó khăn phổ biến khi bảo quản món tráng miệng đông lạnh. Với Superlatte 100, gelato không hình thành tinh thể đá hay trở nên quá cứng, để kem luôn dẻo mịn mỗi khi phục vụ.  Hòa tan hiệu quả: Được sản xuất nhằm cải tiến quy trình sản xuất, Superlatte 100 hòa tan dễ dàng trong sữa, nước và các hỗn hợp chất lỏng. Bột không vón cục cũng giúp bạn tạo ra gelato chất lượng cao, đồng nhất mà không cần thêm thời gian, công sức trộn. Hương vị trung tính – Kết hợp linh hoạt: Kết hợp với trái cây, socola hay các loại hạt đều có thể với Martini Gelato Bột Nền Cơ Bản Kem Gelato. Bột nền sữa vị trung tính không lấn át hương vị chính, để đầu bếp và nghệ nhân sáng tạo nên những công thức độc đáo riêng. Để Gelato Mang Hương Vị Ý Đích Thực Với Martini Gelato Với hơn 50 năm truyền thống và chuyên môn mang đến hương vị chuẩn Ý từ tập đoàn mẹ Unigrà trên thị trường sản xuất thực phẩm và bánh kẹo, Martini Gelato mang đến đa dạng dòng sản phẩm được chế tác trên nền tảng Nghệ Thuật Thủ Công Ý Chính Thống, Tùy Chỉnh & Đa Dạng, Dinh Dưỡng Lành Mạnh và Hương Vị Hảo Hạng. Thông qua trải nghiệm hương vị chất lượng cao, Martini Gelato đồng hành cùng bạn củng cố định vị như một thương hiệu ẩm thực cao cấp đích thực trong tâm trí khách hàng. Liên hệ với Lý Gia Viên để nhận mẫu thử và đặt lịch trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

Với hơn 50 năm kinh nghiệm kế thừa từ tập đoàn Unigrà danh tiếng trên thị trường thực phẩm và bánh kẹo tại Ý, Master Martini Bột Nền Cơ Bản Kem Gelato Ăn Chay mang đến một lựa chọn bột nền làm gelato chay với nhiều ưu điểm vượt trội dựa trên sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chuẩn Ý, nguyên liệu cao cấp cùng kỹ thuật hiện đại. Nguyên liệu thực vật cao cấp cho hương vị xuất sắc Bột gạo: Hoạt động như chất làm đặc và ổn định tự nhiên, góp phần tạo nên kết cấu kem mịn của gelato, đảm bảo kem không chứa gluten. Đồng thời, bột gạo rất dễ tiêu hóa, phù hợp với nhiều sở thích ăn kiêng khác nhau. Bơ cacao: Bột nền thuần chay không làm mất đi cảm giác mịn màng mềm tan của gelato cao cấp. Bơ cacao cũng có đặc tính làm mềm tự nhiên để gelato chay tăng độ mịn. Protein thực vật: Hỗ trợ tạo ra kết cấu và cảm giác ngon miệng đồng thời cải thiện thành phần dinh dưỡng tổng thể qua hàm lượng protein cần thiết cho gelato thuần chay. Cải thiện kết cấu gelato: Bột nền chay Martini Gelato được điều chế với cân nhắc giúp duy trì độ ổn định của kết cấu, ngăn ngừa kết tinh ở nhiệt độ bảo quản kem – Bạn không phải lo lắng về vấn đề phổ biến này của gelato không chứa sữa nữa!  Thành phần kết hợp giữa bột gạo, bơ cacao và protein thực vật đảm bảo hương vị gelato ăn chay đậm đà sánh ngang với gelato truyền thống làm từ sữa. Sử dụng dễ dàng – Ứng dụng linh hoạt Quy trình chế biến nóng: Mang lai nhiều lợi ích như tăng cường thanh trùng, cải thiện kết cấu bằng cách nhũ hóa và ổn định các thành phần tốt hơn, cũng như phát huy tối đa hương vị.  Liều lượng tiện lợi: Liều lượng đề xuất là 200 g cho mỗi lít nước sôi giúp đơn giản hóa bước định lượng. Theo đó, đầu bếp cũng dễ dàng điều chỉnh công thức theo nhu cầu. Sáng tạo công thức: Hương vị trung tính như tấm “canvas” trắng giúp bạn sáng tạo và thử nghiệm nhiều kết hợp thú vị, nhưvới hương liệu, trái cây hoặc siro, để làm nên thực đơn đậm dấu ấn riêng.  Đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng Nhu cầu tăng với Thành Phần Nhãn Sạch: Gelato thuần chay không chứa sữa, chất béo hydro hóa và gluten phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, giúp bạn thu hút nhiều thực khách quan tâm đến sức khỏe, dinh dưỡng. Hàm lượng đường thấp: Bột nền chay Martini Gelato có thể được điều chỉnh với các chất tạo ngọt tự nhiên, để người tiêu dùng chú trọng sức khỏe vẫn có thể thưởng thức ngon lành mà không cảm thấy tội lỗi! Kết cấu gelato bền hơn Công thức được thiết kế để duy trì độ ổn định và kết cấu theo thời gian, ngăn ngừa các vấn đề như đá lạnh hay kết tinh có thể xảy ra với các tùy chọn gelato không chứa sữa. Mỗi muỗng sẽ duy trì kết cấu kem như dự kiến. Liên hệ với Lý Gia Viên để nhận mẫu thử và đặt lịch trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

Cùng mang hương vị Ý đích thực vào thực đơn tráng miệng của bạn với Sốt Phủ Trang Trí Kem Tươi Martini Gelato Le Brunelle Variegates - Pistachio, Gianduia! Được sản xuất bởi Martini Gelato, sản phẩm kế thừa hơn 50 năm kinh nghiệm từ tập đoàn Unigrà hàng đầu trong ngành thực phẩm và bánh kẹo tại Ý, hòa quyện giữa chất lượng thủ công tinh túy, đổi mới công nghệ hiện đại và hương vị Ý truyền thống tinh túy.   Hương Vị Ý Đích Thực Martini Le Brunelle Variegates nổi bật với hương vị đơn giản, không chất phụ gia, nhưng sang trọng và đậm đà: hạt Pistachio và Gianduia. Vị hạt Pistachio: Là một trong những nốt vị điển hình của văn hóa gelato Ý, sốt mang hương vị đậm đà, bùi béo, cùng kết cấu kem mịn. Để tạo ra hương vị cân bằng hoàn hảo đòi hỏi kỹ thuật và nguyên liệu cao cấp. Cũng chính vì vậy, chất lượng gelato hạt phỉ thường là thước đo đánh giá tay nghề của một nghệ nhân gelato. Vị Gianduia: Sự kết hợp giữa hạt phỉ và socola. Gianduia có lịch sử lâu đời từ thế kỷ 19, có vị ngọt béo ngậy, là món không thể thiếu trong các tiệm gelato Ý. Để tạo ra hương vị cân bằng đòi hỏi kỹ thuật và nguyên liệu cao cấp. Chất lượng gelato hương vị hạt bởi vậy được xem là thước đo đánh giá tay nghề của một nghệ nhân gelato thủ công.  Kết Cấu Mượt Mà Sốt được tinh chế để giữ được kết cấu mịn màng cả ở nhiệt độ gelato, giúp việc múc kem trở nên dễ dàng và phù hợp cho mọi món tráng miệng lạnh. Ứng Dụng Đa Dạng Cho Sáng Tạo Ẩm Thực Với sốt Martini Gelato, bạn có thể dùng để trang trí ốc quế, làm topping, lớp cremini hay nhân praline, để tối ưu việc sử dụng sản phẩm và chi phí. Đáp Ứng Nhu Cầu Đa Dạng Của Khách Hàng Sốt Martini Gelato Le Brunelle đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế Halal, Kosher, không chứa gluten và chất béo hydro hóa – phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng. Tối Ưu Cho Căn Bếp Chuyên Nghiệp Với bao bì xô 5 kg, sốt Martini Gelato Le Brunelle Variegates được thiết kế cho nhu cầu sử dụng lớn, đảm bảo chất lượng đồng nhất với thời gian chuẩn bị tối thiểu.  Liên hệ với Lý Gia Viên để nhận mẫu thử và đặt lịch trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

Được sản xuất tại Ý bởi Martini Gelato với hơn 50 năm kinh nghiệm kế thừa từ tập đoàn Unigrà danh tiếng, Sốt Trái Cây Không Gluten, Thuần Chay Martini Gelato Fruit Pastes - Strawberry, Wild Berry mang đến hương vị trái cây tươi đậm đà cho món tráng miệng, đồng thời giúp nhà bếp bận rộn tối ưu thời gian chế biến.   Ưu Điểm Nổi Bật: Hương Vị Đặc Trưng: Với hàm lượng trái cây thật lên đến 82%, Sốt Trái Cây Không Gluten, Thuần Chay Martini Gelato Fruit Pastes mang đến hương vị trái cây tự nhiên đậm đà cho gelato và món tráng miệng đông lạnh.  Ứng Dụng Đa Dạng: Bạn có thể dùng sốt trái cây Martini Gelato để tạo hương vị và màu sắc cho các món gelato từ sữa, kem sorbet, món tráng miệng đông lạnh và bánh ngọt.  Tối Ưu Vận Hành: Với tỷ lệ 50g cho mỗi kg hỗn hợp, sốt trái cây Martini Gelato sẵn sàng sử dụng chỉ sau vài bước chuẩn bị đơn giản, hạn chế tối đa sai sót ngoài ý muốn, loại bỏ khâu chọn lọc và sơ chế nguyên liệu tươi rườm rà, cũng như lưu kho hiệu quả hơn với hạn sử dụng bền lâu hơn.  Thân Thiện Với Nhiều Chế Độ Dinh Dưỡng: Ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm tới sức khỏe. Sốt trái cây Martini Gelato với thành phần “nhãn sạch” giúp bạn mở rộng khả năng đẩy doanh thu khi thu hút ngày càng nhiều khách hàng.  Hồ Sơ Hương Vị:Dâu Tây: Với 82% thịt dâu tây, sốt đặc biệt phù hợp cho các món gelato mùa hè hoặc món tráng miệng sảng khoái.Dâu Rừng: Chứa 80% dâu rừng, sốt mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua và ngọt, làm tăng hương vị hài hòa chiều chuộng vị giác cho gelato.  Liên hệ với Lý Gia Viên để nhận mẫu thử và đặt lịch trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!  

Khuấy động thị giác thực khách từ những giây phút đầu tiên với lớp phủ socola tuy cần sự khéo léo nhưng không quá khó để thực hiện. Các kỹ thuật trang trí phủ vân hay cạo sủi socola giúp nâng tầm giá trị thẩm mỹ của gelato, mang lại tạo hình món ăn đẹp mắt và tinh tế.  Đặc điểm nổi bật của Martini Gelato Stracciatella Sốt Chocolate Phủ Và Làm Topping Kem Ứng dụng làm gelato Stracciatella trứ danh: Lấy cảm hứng từ những tiệm gelato lâu đời của Ý, sốt tạo thành lớp socola phủ bóng mịn, và rồi giòn tan vỡ vụn nơi đầu lưỡi hòa quyện cùng gelato để tái hiện hương vị Stracciatella kinh điển nước Ý.   Trang trí socola nghệ thuật: Món ăn là “canva”, người đầu bếp hoạ nên tác phẩm của riêng mình với sốt socola Martini Gelato Stracciatella đậm đà. Mang đến sự say mê cho nhãn quan với những đường vân socola mê hoặc trên bề mặt gelato hay kem thông thường chính là cách thiết thực nhất để nâng tầm trải nghiệm vị giác.  Kết cấu hoàn hảo: Bao phủ que kem và thanh gelato với lớp socola bóng mịn, giòn tan ngay khi cắn và mở ra thế giới hương vị bất tận.  Lợi ích Martini Gelato Stracciatella Sốt Chocolate Phủ Và Làm Topping Kem mang lại Rút ngắn quy trình: Không phải lo về khâu pha trộn nguyên liệu và canh nhiệt độ khi nấu chảy/làm đông socola nữa, bạn chỉ việc tập trung hiện thực hóa những món ăn với sốt socola mang dấu ấn riêng của thương hiệu mình qua cả hương vị cùng tạo hình. Kết cấu giòn tan: Được thiết kế để đông cứng ngay khi tiếp xúc với bề mặt lạnh, lớp phủ socola Martini Gelato Stracciatella mang đến ấn tượng giòn tan tuyệt hảo, đến từ sự tương phản thú vị với kem gelato mềm mịn bên trong. Khả năng hòa quyện đỉnh cao: Sốt Socola Phủ Và Làm Topping Kem Martini Gelato Stracciatella với 15% chiết xuất cacao mang đến vị thơm béo hoàn hảo để kết hợp với đa hương vị kem nền. Nghệ thuật thị giác: Mang đến vẻ đẹp thị giác với những vệt socola đen nổi bật trên nền kem sáng màu. Hãy để mỗi ly kem thể hiện tính cách độc đáo riêng của thương hiệu bạn với kỹ thuật trang trí cùng sốt socola.  Nồng độ cacao vừa vặn: Hàm lượng cacao 15% mang lại trải nghiệm hương vị socola cân bằng mà không bị quá ngọt hay quá đắng, tạo nên điểm nhấn hoàn hảo cho món tráng miệng. Ứng dụng linh hoạt: Chúng tôi có thể cân đối tỷ lệ cacao khác nhau theo nhu cầu từng thương hiệu, cho phép bạn tùy chỉnh hương vị theo mục đích riêng. Nâng Tầm Trải Nghiệm Gelato với Martini Gelato Stracciatella Sốt Chocolate Phủ Và Làm Topping Kem  Sốt Chocolate Phủ Và Làm Topping Kem Martini Gelato Stracciatella là giải pháp trang hoàng ẩm thực với sự dễ dàng, thời gian tối ưu và hơn hết là niềm vui vô song khi tạo ra trải nghiệm đa giác quan cho chính bạn và người thân. Hãy đưa thực khách chìm đắm trong khoảnh khắc thưởng thức ẩm thực mang vẻ đẹp của sự sáng tạo theo phong cách "eleganza" (sự sang trọng) vượt bậc!