Tủ Bảo Quản Thực Phẩm | Thực Phẩm Tươi Sống | Bánh Ngọt | Bánh Mì

Tủ ủ bánh mì Ilsa Armadio Fermalievita Teglie có cấu trúc thép không gỉ một mảnh, được mài nhẵn bằng công nghệ scotch-brite, phủ satanh. Lớp cách nhiệt dày 75mm. Không khí lưu thông đồng đều bên trong buồng máy. Điều khiển điện tử bằng màn hình LCD với các tính năng tiên tiến. Chân máy làm bằng thép không gỉ có thể điểu chỉnh độ cao. Cửa tự dừng 90°. Đáy bên trong đúc có lỗ rửa, tự động nóng xả đá bằng gas. Máy thiết kế đèn bên trong, khóa tiêu chuẩn.Ilsa mang đến những giải pháp tốt nhất trong lĩnh vực điện lạnh, với những thiết bị phù hợp với mọi nhu cầu của người tiêu dùng, trên cơ sở tôn trọng môi trường sống. Phương pháp làm lạnh nhanh và cấp đông của Ilsa sử dụng công nghệ tiên tiến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không làm thay đổi chất lượng của thực phẩm theo thời gian. Tủ ủ bánh mì Ilsa Armadio Fermalievita Teglie không chỉ giúp ngăn chặn vi khuẩn sản sinh mà còn giúp duy trì hương vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản, tiết kiệm chi phí.

Tủ dry aged với tấm đá muối cho nhà hàng Dry Ager DX 500 Premium S with DX-LED Salt Wall là một sản phẩm tủ ủ khô thực phẩm cao cấp, kết hợp giữa tay nghề thủ công khéo léo của Đức và độ chính xác của công nghệ cao. Tủ ủ khô này có sức chứa lên đến 20kg thịt và hoàn hảo cho việc ủ chín thực phẩm ở nhà hoặc trong nhà hàng và cửa hàng thịt có không gian hạn chế. Điểm nổi bật của Tủ Dry Aged với tấm đá muối cho nhà hàng Dry Ager DX 500 Premium S with DX-LED Salt Wall Hệ thống tấm đá muối DX-LED Salt Wall tạo vẻ ngoài bắt mắt hấp dẫn cho những thực phẩm bên trong tủ. Bạn có thể thiết lập 10 màu sắc khác nhau và chế độ ánh sáng bằng bộ điều khiển từ xa, tự do tùy chỉnh để phù hợp với sở thích và kế hoạch của bạn. Công nghệ SmartAging® cho kết quả vượt trội về hương vị, đảm bảo mang lại kết quả tuyệt vời mỗi lần sử dụng. Vệ sinh tuyệt đối với hộp khử trùng UVC và bộ lọc than hoạt tính. Thất thoát trọng lượng ít với thiết kế nhằm giảm độ ẩm và bảo quản dinh dưỡng. Thiết kế chức năng, từng đạt giải thưởng. Tính năng của tủ dry aged Dry Ager DX 500 Premium S with DX-LED Salt Wall Công nghệ SmartAging® Điều khiển điện tử nhiệt độ (0-30°C) và độ ẩm (40-90%) quá trình dry aged diễn ra dễ dàng và an toàn. Vệ sinh tuyệt đối Hộp khử trùng UVC hoạt động để khử trùng toàn bộ không khí ít nhất 1 lần mỗi phút, trong khi bộ lọc than hoạt tính cũng làm sạch không khí vào. Ngăn chứa bên trong được làm từ vật liệu chống vi khuẩn dễ dàng làm sạch. Thất thoát trọng lượng ít Thiết kế nhằm giảm độ ẩm và bảo quản dinh dưỡng với sự hao hụt cân nặng ở mức tối thiểu so với các phương pháp truyền thống. Thiết kế chức năng, từng đạt giải thưởng Kết hợp tuyệt vời giữa các bộ phận bên trong, vỏ ngoài cùng tính năng giúp các hoạt động trong bếp diễn ra một cách liền mạch, không có bất kỳ sự gián đoạn nào. Bảng điều khiển kỹ thuật số có thiết kế tiện dụng cho phép điều chỉnh nhiệt độ một cách trực quan mà không cần hướng dẫn sử dụng! Tủ Dry Aged Với Tấm Đá Muối Cho Nhà Hàng Dry Ager DX 500 Premium S with DX-LED Salt Wall là một sản phẩm cao cấp, mang đến nhiều lợi ích cho người dùng. Với hệ thống tấm đá muối DX-LED Salt Wall, tủ ủ khô này không chỉ giúp thực phẩm chín đều, ngon hơn mà còn tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp. Công nghệ SmartAging® và thiết kế chức năng, từng đạt giải thưởng của tủ ủ khô này cũng là những điểm nổi bật đáng chú ý.

Tủ cấp đông nhanh Ilsa Shock Freezer Evolve 5T GN đáp ứng yêu cầu tiết kiệm chi phí hiệu quả, dễ sử dụng, với bộ điều khiển điện tử. Máy có cấu trúc liền khối, làm bằng thép không gỉ AISI 304, được mài nhẵn bằng công nghệ scotch-brite, phủ satanh. Chân máy có thể điều chỉnh, làm bằng thép không gỉ cao cấp. Những bộ phận bên trong dễ dàng tháo lắp, có cạnh tròn dễ dàng làm sạch, vệ sinh máy. Ilsa mang đến những giải pháp tủ bảo quản thực phẩm tốt nhất trong lĩnh vực điện lạnh, với những thiết bị phù hợp với mọi nhu cầu của người tiêu dùng, trên cơ sở tôn trọng môi trường sống. Phương pháp làm lạnh nhanh và cấp đông nhanh của Ilsa sử dụng công nghệ tiên tiến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không làm thay đổi chất lượng của thực phẩm theo thời gian. Tủ cấp đông nhanh không chỉ giúp ngăn chặn vi khuẩn sản sinh mà còn giúp duy trì hương vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản, tiết kiệm chi phí.

Tủ Cấp Đông Irinox làm lạnh nhanh tới + 3°C và làm lạnh sâu đến -18°C mà vẫn giữ được hương vị, màu sắc và chất lượng của thục phẩm. Hiệu quả với cả những thực phẩm nóng. Sử dụng nguyên lý tách nhiệt từ thực phẩm trong thời gian ngắn nhất có thể, giúp lưu giữ hương thơm, cấu trúc, màu sắc, thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Bảo toàn chất lượng và độ tươi ngon của thực phẩm trong thời gian dài, ngăn vi khuẩn sinh sôi. Chế độ làm mát: DELICATE +3°C phù hợp với thực phẩm có kết cấu mỏng nhẹ như bánh mousse, kem, cá, cơm, rau, thực phẩm chứa nhiều nước hoặc bị mỏng đi sau khi chế biến. STRONG +3°C dành cho sản phẩm nhiều chất béo, đậm đặc và có kích thước lớn như thịt, súp, xốt. Chế độ cấp đông của tủ cấp đông Irinox biến tinh thể nước trong thức ăn thành vi tinh thể microcrytal, giúp bảo quản cấu trúc và chất lượng lâu hơn: DELICATE -18°C dành cho sản phẩm ủ lên men và bánh mì, tương tự các tủ ủ bột bánh mì. STRONG -18°C cấp đông nhanh cho sản phẩm cỡ trung & lớn, với nhiệt độ lõi là -18°C và nhiệt độ không khí bề mặt là -35°C. Có thể dùng để làm chắc kết cấu kem. Tủ lạnh cấp đông tự động nhận biết chế độ thủ công (hẹn giờ) và chế độ tự động (dùng đầu dò nhiệt). Tủ có sẵn 10 cặp thanh đỡ khay. Dễ dàng vệ sinh nhờ khoang chứa có góc bo tròn, kết cấu bộ ngưng tụ dễ tháo lắp. Đầu dò nhiệt chống nước chuẩn IP67. Màn hình điều khiển cảm ứng trực quan. Thanh đỡ khay công nghệ MultiRack có thể điều chỉnh và nhân đôi số khay, giúp tăng cường khả năng lưu thông không khí. Tủ cấp đông Irinox có thể làm lạnh rượu nhanh chóng là tủ bảo quản thực phẩm hoàn hảo phù hợp với nhà hàng, khách sạn. Với 3 tùy chọn kích cỡ khác nhau phù hợp với bất kì không gian nào. 

Kích thước nhỏ gọn, lý tưởng cho sử dụng tại nhà hoặc chuyên nghiệp Tủ ủ thịt Dry Ager DX 500® Premium S là một thiết bị nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, có đủ không gian để chứa lên đến 20 kg thực phẩm cùng lúc. Thiết kế nhỏ gọn của tủ giúp dễ dàng lưu trữ và sử dụng, ngay cả trong không gian bếp nhỏ. Công nghệ SmartAging® cho kết quả ủ chín hoàn hảo Công nghệ SmartAging® của tủ ủ thịt Dry Ager DX 500® Premium S giúp bạn dễ dàng ủ chín và ủ khô thịt, giăm bông, cá, phô mai, xúc xích và nhiều hơn nữa chỉ với một nút nhấn. Công nghệ tiên tiến này sử dụng các thông số tối ưu để đảm bảo kết quả ủ chín nhất quán mỗi lần sử dụng. Thông số điều khiển kỹ thuật số chính xác Hệ thống điều khiển kỹ thuật số của tủ ủ thịt Dry Ager DX 500® Premium S cho phép bạn thiết lập nhiệt độ từ 0 đến +30°C, cũng như điều chỉnh mức độ độ ẩm từ 40 đến 90%. Bạn có thể tùy chỉnh các thông số này để phù hợp với nhu cầu cụ thể của mình. Vệ sinh dễ dàng Để đảm bảo an toàn và kết quả chất lượng, tủ ủ thịt Dry Ager DX 500® Premium S được trang bị hộp khử trùng UVC với bộ lọc than hoạt tính. Ngoài ra, thiết kế sang trọng của tủ ủ salami này cũng tạo điều kiện cho người dùng dễ dàng vệ sinh. Hao hụt trọng lượng tối thiểu Với tủ ủ thịt Dry Ager DX 500® Premium S, bạn có thể yên tâm rằng các nguyên liệu của bạn sẽ giữ được trong lượng tối đa trong suốt quá trình ủ khô. Tận hưởng những món ăn thơm ngon mà không có sự lãng phí! Thiết kế chức năng, hiệu suất cao Tủ ủ thịt Dry Ager DX 500® Premium S có thiết kế chức năng, đảm bảo hiệu suất cao. Thiết kế thông minh của tủ giúp giữ cho thực phẩm ẩm bên trong đồng thời cho phép không khí lưu thông để làm khô đều bên ngoài. Kiểu dáng hiện đại của tủ ủ thịt Dry Ager DX 500® Premium S hoàn toàn phù hợp với bất kỳ nhà bếp hay môi trường kinh doanh nào. Vỏ bên ngoài (3 biến thể) Sơn tĩnh điện đen hoàn toàn Sơn tĩnh điện đen và cửa inox Hoàn toàn bằng inox Cửa khóa tiêu chuẩn Phủ đen và cửa inox Bồn trong Nhựa polystyrene kháng khuẩn Mặt trong phía sau Black Steel, inox  Cửa kính cách nhiệt Chống tia UV, màu nhạt (phủ kim loại) Kích thước bên trong 71,2 x 49,0 x 43,7 cm Kích thước ngoài 90,5 x 60,0 x 61,0 cm Dung tích 155/134 lít Nguồn điện  220-240 V/50 Hz Công suất Chỉ 1,0 kWh / 24 giờ dù có cửa kính Phạm vi nhiệt độ Có thể điều chỉnh điện tử từ 0°C đến +30°C theo bước 0,1°C Độ ẩm Công nghệ HumiControl®, có thể điều chỉnh độ ẩm điện tử từ 40 - 90% (không cần kết nối hoặc sử dụng bình chứa nước) Lưu thông không khí và vệ sinh Công nghệ DX AirReg®, lưu thông không khí tối ưu, bộ lọc than hoạt tính không khí tươi và khử trùng UVC. SMARTAGING® Công nghệ SmartAging® cho phép việc chế biến thịt tự động, bảo đảm thịt luôn đạt chất lượng và tươi ngon Hệ thống đèn Đèn LED DX-Premium tích hợp trong tường bên để chiếu sáng tối đa bên trong tủ. Phổ ánh sáng không chứa tia cực tím, sinh nhiệt tối thiểu, không làm nóng thịt. Tải trọng tối đa Chứa được lên đến 20kg thịt

Gelato 5K Crea Sc i-Green - Máy làm kem tươi, gelato, kem đá dành cho cửa hàng gelato, quán cà phê và nhà hàng  Đây là thiết bị chuyên nghiệp, được sản xuất để đáp ứng nhu cầu của các cửa hàng gelato, quán cà phê và nhà hàng. Không chỉ dừng lại ở sản xuất gelato tươi ngon, chiếc máy này sẽ hiện thực hóa các công thức kem tươi, kem đá hay sorbet hấp dẫn của bạn. Cho dù bạn là chủ của cửa hàng gelato đang tìm cách gia tăng năng lực sản xuất và thử nghiệm các hương vị mới, người điều hành quán cà phê muốn bổ sung vào menu một món ăn độc đáo, mang lại lợi nhuận hấp dẫn hay chủ nhà hàng cần nâng cao thực đơn tráng miệng của mình, Máy Làm Kem Tươi, Gelato, Kem Đá, Sorbet Nemox Gelato 5K Crea SC i-Green hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu của bạn.  Tính năng và lợi ích của máy làm kem tươi, gelato, kem đá Gelato 5K Crea Sc i-Green Năng lực sản xuất ấn tượng: Có thể tạo ra đến 1.25kg gelato trong 12-15 phút, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu phục vụ cao nhất và thử nghiệm các hương vị mới.  Tính linh hoạt: Bốn chương trình sản xuất và bốn chương trình bảo quản cho phép bạn sáng tạo nhiều hương vị và kết cấu gelato khác nhau, sẵn sàng đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng.  Dễ dàng sử dụng và làm sạch: Bộ điều khiển trực quan và chu trình làm sạch tự động giúp thiết bị này thân thiện với cả người dùng và việc vệ sinh, bảo trì.  Thân thiện với môi trường: Máy làm gelato sử dụng khí R290 - một loại chất làm lạnh tự nhiên, giúp giảm thiểu tác động đến sự nóng lên toàn cầu và gần như không làm suy giảm tầng ozone. Nâng cao năng lực sản xuất, khả năng phục vụ của các cửa hàng Gelato Gia tăng khả năng và hiệu quả sản xuất: Đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong giờ cao điểm và sáng tạo hương vị mới.  Mở rộng thực đơn: Tạo ra nhiều hương vị và kết cấu gelato đa dạng để phục vụ các sở thích khác nhau của khách hàng. Giảm tác động đến môi trường: Thể hiện cam kết của bạn trong việc kinh doanh có trách nhiệm, quan tâm đến tính bền vững của môi trường.  Tạo nên trải nghiệm thú vị tại cửa hàng cà phê  Tạo thực đơn độc đáo và mang đến lợi nhuận hấp dẫn: Thu hút khách hàng với món tráng miệng thơm ngon, chất lượng được sản xuất ngay tại cơ sở của mình.  Nâng cao trải nghiệm khách hàng: Mang đến trải nghiệm hấp dẫn và đáng nhớ với sự hấp dẫn của món gelato tươi ngon, được làm mới mỗi ngày.  Gia tăng lợi nhuận: Tăng tỷ suất lợi nhuận với món Gelato nhờ khả năng sản xuất hiệu quả.  Đưa thực đơn nhà hàng lên một tầm cao mới  Nâng tầm thực đơn tráng miệng: Bổ sung thêm một lựa chọn cao cấp cho menu món tráng miệng hiện có của bạn.  Tạo sự khác biệt với đối thủ cạnh tranh: Gelato tự làm sẽ là một điểm khác biệt đáng giá Gia tăng sự hài lòng của khách hàng: Để lại ấn tượng lâu dài với thực khách của bạn với món Gelato tự sản xuất và khuyến khích họ quay trở lại vào lần sau.  Gelato 5K Crea Sc i-Green là máy làm kem tươi, gelato, kem đá linh hoạt, hiệu quả và đưa doanh nghiệp của bạn lên một tầm cao mới! Liên hệ với Lý Gia Viên để được tư vấn chi tiết và  tìm hiểu cách sản phẩm này góp phần nâng tầm cơ sở của bạn cũng như trải nghiệm sản phẩm ngay tại showroom của chúng tôi!