CALLEBAUT — Nghệ Thuật Chocolate Cao Cấp Từ Bỉ

Callebaut - Thương Hiệu Socola Cao Cấp Từ Bỉ

Tại Callebaut, trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời được xây dựng dựa trên sự tận tâm với nghệ thuật chế biến chocolate Bỉ, chất lượng cao và đổi mới. Với hơn 110 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất socola, danh mục sản phẩm đa dạng của chúng tôi đáp ứng nhu cầu độc đáo của các nghệ nhân socola, tiệm bánh và nhà hàng cao cấp trên toàn cầu.

Từ hạt đến thanh socola, Callebaut giữ gìn truyền thống trong khi thích nghi với sự thay đổi của ngành ẩm thực. Socola Callebaut đảm bảo khả năng định lượng dễ dàng, tempering đồng nhất, kết hợp hương vị linh hoạt cùng ứng dụng đa dạng. 

Hòa Quyện Hương Vị Và Chức Năng

Được làm từ những hạt cacao chất lượng nhất, Callebaut mang đến hương vị socola sâu lắng đặc trưng, có thể kể đến Socola Đen hạt nút với 70% cacao cho hồ sơ hương vị đậm đà. 

Không dừng lại ở hương vị, các nguyên liệu socola Callebaut được thiết kế nhằm hỗ trợ quy trình chế biến. Hình dạng hạt nút, Callets™, cho phép định lượng chính xác, dễ dàng. Khả năng tan chảy nhanh  tempering đồng nhất giúp quy trình làm việc trở nên mượt mà. Đặc tính kết tinh nhanh chóng mang lại độ bóng cao và độ giòn hoàn hảo cho món tráng miệng socola hấp dẫn. 

Socola Callebaut còn có khả năng tách khuôn cao cùng cảm giác miệng tuyệt hảo. Độ lỏng đa dạng cho ứng dụng linh hoạt như đổ khuôn, lớp phủ trang trí, làm nhân, phun, trộn và tạo hương vị cho ganache, mousse, kem và nước sốt…

Tay Nghề Truyền Thống — Chất Lượng Khác Biệt

Cam kết chất lượng của chúng tôi thể hiện qua tay nghề sản xuất socola thủ công truyền thống. Hạt cacao được lên men giữa lá chuối và phơi nắng để đảm bảo hương vị tối đa. Quy trình kiểm tra nghiêm ngặt đảm bảo chỉ những hạt tốt nhất mới được sử dụng trước khi xuất xưởng.

Kỹ thuật pha trộn của chúng tôi cho hồ sơ hương vị phong phú và nhất quán, kết hợp hạt từ các vùng trồng khác nhau – là vị socola phong phú từ Bờ Biển Ngà, nốt trái cây từ Ghana, nốt vị đắng từ cacao Ecuador. Phương pháp rang hạt nguyên vỏ cũng lưu giữ hương vị mạnh mẽ và tinh tế hơn. 

Danh Mục Đa Dạng Cho Mọi Sáng Tạo Ẩm Thực

Callebaut cung cấp nhiều dòng socola: Socola Đen, Socola Trắng, Socola Sữa và Socola Caramel. Trong đó, socola Ruby, với hương vị quả mọng và màu hồng rực rỡ, là dòng sản phẩm mang tính “cách mạng” trong ngành socola thế giới.


  • Callebaut | Melting Chocolate | Malchoc-D Socola Đen Callebaut | Melting Chocolate | Malchoc-D Socola Đen

    Callebaut Callebaut Malchoc-D Socola Đen Dạng Khối 54% Cacao Đường Maltitol

    Cùng thưởng thức hương vị socola đen đậm đà trong một lựa chọn lành mạnh hơn, và đáp ứng nhu cầu ưu tiên thực phẩm lành mạnh ngày càng tăng của khách hàng với Callebaut Malchoc-D Socola Đen Dạng Khối 54% Cacao Đường Maltitol. Lợi Ích Chính Của Sản Phẩm: Hương Vị Socola Đen Đậm Đà: Với thành phần chứa đến 54% ca cao rắn khô, Callebaut Malchoc-D Socola Đen Dạng Khối giúp mang đến hương vị ca cao đậm đà cho món tráng miệng của bạn.  Tan Chảy & Nhiệt Hóa Dễ Dàng: Với hàm lượng bơ cacao cao, tan chảy mềm mịn khi thưởng thức, và có thể được nhiệt hóa dễ dàng giúp bạn tạo lớp phủ bóng đẹp và giòn hoàn hảo cho bon bon, cũng như để đổ khuôn, phun… trong socola nghệ thuật. Ứng Dụng Đa Dạng: Phù hợp cho đổ khuôn, phủ, phun và nướng. Lý tưởng cho praline, nhân bánh cùng đa dạng món tráng miệng.  Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

    3.350.160₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Malchoc-W Socola Khối Callebaut | Melting Chocolate | Malchoc-W Socola Khối

    Callebaut Callebaut Malchoc-W Socola Khối Trắng 30.7% Cacao Đường Maltitol

    Callebaut Malchoc-W Socola Khối Trắng 30.7% Cacao Đường Maltitol – một lựa chọn lý tưởng dành cho thợ làm bánh quan tâm đến sức khỏe hoặc chế biến món tráng miệng cho người tiểu đường, phù hợp với nhiều ứng dụng từ praline đến socola thanh. Lợi Ích Chính Của Sản Phẩm: Không Đường Bổ Sung: Được làm ngọt tự nhiên bằng maltitol, hoàn hảo cho các công thức ít đường mà vẫn giữ nguyên hương vị mịn màng và kết cấu như socola trắng cổ điển. Ứng Dụng Đa Dạng: Độ lỏng trung bình đảm bảo dễ dàng làm chảy, temper và tạo hình, để bạn có thể ứng dụng trong các món kẹo, mousse, crémeux, bánh ngọt và nhiều món khác. Kết Cấu Mịn Màng: Với 30,7% cacao rắn và 21,3% sữa khô, mang đến cảm giác mịn mượt cùng hương caramel nhẹ cho món tráng miệng của bạn. Không Chứa Gluten: Lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn ít đường và không gluten, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của đa nhóm khách hàng.  Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

    3.220.560₫

  • Callebaut | Pie & Pastry Fillings | Nut Praline Sốt Các Callebaut | Pie & Pastry Fillings | Nut Praline Sốt Các

    Callebaut Callebaut Nut Praline Sốt Các Loại Hạt Nghiền Nhiều Ứng Dụng

    Callebaut Nut Praline Sốt Các Loại Hạt Nghiền Nhiều Ứng Dụng mang đến hương vị và kết cấu tuyệt vời, giúp bạn nâng tầm các món bánh, kẹo, và tráng miệng dành cho đầu bếp chuyên nghiệp, nghệ nhân socola và người yêu thích làm bánh tại nhà.. Lợi Ích Nổi Bật Của Sản Phẩm: Hương vị tự nhiên: Làm từ các loại hạt tươi, rang và caramel hóa, cho hương vị đậm đà, chuẩn vị ẩm thực cao cấp. Thu hút đa dạng nhóm khách hàng: Không chứa gluten, thành phần tự nhiên, phù hợp với người tiêu dùng chú trọng sức khỏe. Sử dụng dễ dàng: Trộn dễ dàng với socola và nguyên liệu khác, lý tưởng cho nhân, tráng miệng, và kem. Tiết kiệm thời gian chuẩn bị, giúp bạn tập trung sáng tạo. Hiệu quả về chi phí: Với hương vị đậm đặc, bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ để tạo nên hương vị mong muốn, qua đó giảm chi phí nguyên liệu. Nguồn gốc bền vững: Sản xuất bền vững, bảo vệ môi trường qua chương trình Cocoa Horizons. Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

    3.165.480₫ - 3.707.640₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Power 41 Socola Sữa Hạt Callebaut | Melting Chocolate | Power 41 Socola Sữa Hạt

    Callebaut Callebaut Power 41 Socola Sữa Hạt Nút Với 40.7% Cacao

    Callebaut Power 41 Socola Sữa Hạt Nút Với 40,7% Cacao mang đến hương vị ca cao đậm đà với nốt kem mịn, chứa ít hơn 14% đường so với socola sữa truyền thống. Được thiết kế cho cả đầu bếp chuyên nghiệp và người làm bánh tại nhà, sản phẩm phù hợp cho mọi công thức, từ kẹo socola đến món nướng. Lợi Ích Chính Của Sản Phẩm: Cacao Đậm Đà, Ít Đường: Callebaut Power 41 có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, đặc biệt là trái cây có vị chua dễ chịu. Với hàm lượng bơ ca cao cao mang đến kết cấu mịn màng, phù hợp cho mọi công thức như ganache, mousse hay sốt.  Đa Ứng Dụng: Nhờ vào độ lỏng trung bình, mọi ứng dụng như đổ khuôn, phủ và nướng bánh đều có thể với Callebaut Power 41.  Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

    1.197.720₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Power 80 Socola Đen Dạng Callebaut | Melting Chocolate | Power 80 Socola Đen Dạng

    Callebaut Callebaut Power 80 Socola Đen Dạng Hạt Nút Hàm Lượng Cacao 80%

    Khai phá tiềm năng sáng tạo ẩm thực của bạn với Callebaut Power 80 Socola Đen Dạng Hạt Nút. Với mục đích mang lại cho các đầu bếp và thợ làm bánh một nguyên liệu xuất sắc, Callebaut Power 80 Socola Đen Dạng Hạt Nút giúp nâng cao không chỉ hương vị ẩm thực mà còn cải tiến hiệu quả của căn bếp. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT:  Vị đắng đậm đà: Hàm lượng cacao 80% mang lại hương vị đậm đà, nổi bật với những nốt vị cacao và vị đắng mạnh mẽ. Bởi vậy, Callebaut Power 80 Socola Đen Dạng Hạt Nút đặc biệt lý tưởng cho những sáng tạo ẩm thực nơi socola đen là trọng tâm, như bánh mousse socola, brownies, kem, sốt ganache và moelleux. Hương vị phong phú: Phối hợp ba loại hạt từ ba nguồn gốc khác nhau – Bờ Biển Ngà, Ghana và Ecuador, Callebaut Power 80 Socola Đen Dạng Hạt Nút hưởng lợi từ nét hương vị độc đáo của mỗi vùng. Hạt cacao Bờ Biển Ngà và Ghana đem đến hương vị mạnh mẽ nhưng cân bằng, hạt Ecuador lại mang lại nốt hương hoa cùng trái cây. Sự pha trộn tạo nên một trải nghiệm vị giác đa chiều, giúp bạn nâng cao tính phức tạp và phong phú trong hương vị. Ứng dụng thuận tiện: Hương vị mạnh mẽ nhưng tính tan chảy thấp (80% cacao rắn khô), bạn có thể kiểm soát quá trình đổ khuôn, phủ và sản xuất thủ công hiệu quả hơn; qua đó giảm lãng phí nguyên liệu và chau chuốt nghệ thuật chế tác socola của mình.  Tính linh hoạt cao: Với độ tan chảy thấp, bạn có thể ứng dụng đa dạng trong phối hợp và tạo hương vị, bao gồm mousse socola, kem, lớp phủ và nước sốt. Gợi ý kết hợp: Hương vị trái cây phong phú giúp bạn giảm sự phụ thuộc vào các phụ gia: kết hợp với các gia vị như quế hoặc ớt, trái cây như quả mọng hoặc cam, trà như Earl Grey hoặc Lapsang Souchong, cà phê hoặc phô mai để tạo nên các món tráng miệng độc đáo. Hiệu quả tối ưu: Với hàm lượng cacao cao, bạn có được hương vị đậm đà với chi phí nguyên liệu tiết kiệm.  Lưu kho hiệu quả: Thời hạn sử dụng kéo dài 24 tháng đảm bảo cung cấp liên tục socola chất lượng cao, giúp bạn duy trì hàng tồn kho và quản lý kho hiệu quả. Để trải nghiệm những lợi ích xuất sắc của Callebaut Power 80 Socola Đen Dạng Hạt Nút, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để yêu cầu mẫu thử miễn phí hoặc đặt lịch demo trải nghiệm trực tiếp sản phẩm!

    1.729.080₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | RB2 Ruby Socola Dạng Callebaut | Melting Chocolate | RB2 Ruby Socola Dạng

    Callebaut Callebaut RB2 Ruby Chocolate Socola Ruby Dạng Viên Với 32.8% Cacao

    Lần đầu tiên được giới thiệu đến trên thế giới bởi Callebaut, socola ruby phá vỡ truyền thống với màu hồng ruby sống động và hương trái cây mãnh liệt. Callebaut RB1 Ruby Chocolate Socola Ruby Dạng Viên chính là lựa chọn hoàn hảo giúp bạn làm nên món tráng miệng độc đáo để lại ấn tượng khó quên nơi khách hàng! ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Sáng tạo độc đáo: Lên màu tự nhiên với hương vị trái cây mạnh mẽ – những nốt chua tươi, Callebaut RB2 Ruby Chocolate Socola Ruby Dạng Viên mang lại sự mới mẻ cho hương vị món tráng miệng và tăng độ hấp dẫn thị giác, giúp bạn nâng cao trải nghiệm thưởng thức của khách hàng.  Cảm nhận vị giác sang trọng: Với 32.8% cacao rắn khô, 20.6% sữa khô, cùng 37% chất béo, Callebaut RB2 Ruby Chocolate Socola Ruby Dạng Viên có kết cấu kem mịn và mềm tan trong miệng, truyền tải trọn vẹn chất lượng cao cấp của thực đơn thương hiệu.  Ứng dụng đa dạng: Bạn có thể kết hợp Callebaut RB2 Ruby Chocolate Socola Ruby Dạng Viên với gia vị mặn như tiêu, cà ri, đến các loại trái cây và phô mai kem; hoặc kết hợp với Callebaut Velvet để tăng độ kem mịn, hoặc với Callebaut Gold để thêm hương caramel, hoặc với socola đen Callebaut để tăng chiều sâu hương vị. Tối đa hóa sản lượng: Với độ tan chảy trung bình, bạn có thể kiểm soát quá trình đổ khuôn, phủ và sản xuất thủ công hiệu quả hơn; qua đó giảm lãng phí nguyên liệu và chau chuốt nghệ thuật chế tác socola của mình.  Dạng hạt nút tiện dụng: Dạng hạt nút giúp bạn dễ dàng đo lường và đẩy nhanh quá trình tan chảy. Dung tích túi 2.5KG cùng thời hạn sử dụng 18 tháng là lựa chọn lý tưởng cho kinh doanh chuyên nghiệp.   Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận mẫu thử miễn phí hoặc đặt lịch demo để khám phá thêm các công thức ẩm thực đặc sắc cùng Callebaut RB2 Ruby Chocolate Socola Ruby Dạng Viên!

    300.240₫ - 1.735.560₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Sao Thome Dark Socola Hạt Callebaut | Melting Chocolate | Sao Thome Dark Socola Hạt

    Callebaut Callebaut Sao Thome Dark Chocolate Socola Hạt Nút Đen 70% Cacao

    Trải nghiệm hương vị đậm đà của Callebaut Sao Thome Dark Chocolate Socola Hạt Nút Đen 72.5% Cacao, làm từ hạt cacao Forastero thượng hạng của đảo Sao Thome – “hòn đảo socola” nổi tiếng từ năm 1822. Với 70% cacao, socola này mang hương vị mượt mà và phức hợp, kết hợp giữa cacao sâu lắng cùng gợi ý ngọt ngào của chà là và mận tươi, lý tưởng cho mọi công thức từ cổ điển đến hiện đại. Thưởng Thức Di Sản Độc Đáo Của São Tomé Callebaut Sao Thome Dark Chocolate Socola Hạt Nút Đen 72.5% Cacao cân bằng giữa vị đậm đà của cacao và vị trái cây tinh tế, có thể kết hợp với hương vị chua nhẹ như chanh dây hay chanh, hay hương vị mạnh như tiêu Sichuan hoặc giấm balsamic để tạo nên sự hài hòa tinh tế cho món tráng miệng cao cấp. Hiệu Suất Ổn Định Cho Các Ứng Dụng Chuyên Biệt Với độ lỏng trung bình, socola đen Callebaut Sao Thomé lý tưởng cho các kỹ thuật chuyên nghiệp đòi hỏi khắt khe: Đúc khuôn, tạo lớp phủ: Đạt độ bóng mịn cao, phù hợp để tạo các chi tiết tỉ mỉ. Ganache, kem bánh: Vị cacao đậm đà kết hợp với sữa, mang lại kết cấu kem mịn và ổn định. Tạo hương vị cho mousse và bánh ngọt: Mang đến lớp nền cacao vững chắc, hòa quyện dễ dàng với các hương vị khác. Mang lại hiệu suất đáng tin cậy, sản phẩm có độ kết tinh ổn định, là lựa chọn hoàn hảo cho nghệ nhân làm socola và đầu bếp bánh ngọt. Ngoài ra, mỗi túi 2,5 kg có hạn sử dụng lên đến 24 tháng. Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

    2.136.240₫

  • Callebaut | Sprinkles & Nonpareils | Sensation Marbled Callebaut | Sprinkles & Nonpareils | Sensation Marbled

    Callebaut Callebaut Sensation Marbled Socola Viên Ăn Liền Hoặc Trang Trí

    Nâng tầm món tráng miệng với Callebaut Sensation Marbled Socola Viên Ăn Liền Hoặc Trang Trí. Không chỉ mang hương vị cacao nguyên chất đậm đà, những viên socola Callebaut còn có vẻ ngoài bắt mắt, lý tưởng để trang trí bánh ngọt, bánh nướng, kẹo hoặc dùng kèm đồ uống. Lợi Ích Chính Của Sản Phẩm: Hương Vị Đậm Đà: Socola đen mang đến hương vị ca cao đậm đà với thành phần chứa đến 52,7% ca cao rắn khô. Tùy chọn Mixed kết hợp socola đen và trắng, hoàn hảo nếu bạn muốn chế biến thành phẩm với hương vị ngọt-đắng cân bằng.  Trang Trí Sang Trọng: Bóng mượt với hiệu ứng đá cẩm thạch (marble) độc đáo giúp bạn trang trí món tráng miệng hấp dẫn cho trải nghiệm thưởng thức đầy ấn tượng.  Kết Cấu Hoàn Hảo: Với độ lỏng vừa phải, viên socola tan chảy đồng đều trong đồ uống nóng, cũng như giữ được hình dáng khi trang trí bánh, thích hợp cho cả đồ uống nóng và bánh nướng. Ứng Dụng Đa Dạng: Trang trí bánh ngọt, bánh nướng, kẹo, hoặc dùng làm topping cho đồ uống hay món ăn nhẹ, bạn cũng có thể tích hợp trong nhiều công thức khác nhau. Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!  

    2.383.560₫ - 2.642.760₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Socola Nguyên Chất Callebaut | Melting Chocolate | Socola Nguyên Chất

    Callebaut Callebaut Socola Nguyên Chất Dạng Hạt Cocoa Mass Hàm Lượng Cacao 100%

    Callebaut Socola Nguyên Chất Dạng Hạt Cocoa Mass Hàm Lượng Cacao 100% mang đến lựa chọn cacao nguyên chất, không đường, được chế biến từ hạt cacao thượng hạng từ Bờ Biển Ngà, Ghana và Ecuador. Là lựa chọn hoàn hảo cho đầu bếp bánh ngọt, nghệ nhân socola và nghệ nhân gelato, sản phẩm cam kết mang lại hương vị đồng nhất, chất lượng cao, hoàn hảo cho các chế phẩm socola cao cấp.   Phức Hợp Hương Vị Phức Hợp Tinh Tế Cho Các Sáng Tạo Đặc Trưng Callebaut Socola Nguyên Chất Dạng Hạt Cocoa Mass Hàm Lượng Cacao 100% kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng sâu, độ axit nhẹ và thoảng hương trái cây. Bạn có thể ứng dụng để tăng màu sắc và hương vị cho các sáng tạo socola, bánh ngọt và món tráng miệng. Với thành phần cacao nguyên chất 100%, sản phẩm không chứa chất nhũ hóa hay phụ gia nhân tạo, là lựa chọn nguyên liệu hoàn hảo cho các chế phẩm socola cao cấp.  Khám Phá Tự Do Sáng Tạo Với Cacao Nguyên Chất Callebaut Socola Nguyên Chất Dạng Hạt Cocoa Mass Hàm Lượng Cacao 100% kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng sâu, độ axit nhẹ và thoảng hương trái cây. Bạn có thể ứng dụng để tăng màu sắc và hương vị cho các sáng tạo socola, bánh ngọt và món tráng miệng. Với thành phần cacao nguyên chất 100%, sản phẩm không chứa chất nhũ hóa hay phụ gia nhân tạo, là lựa chọn nguyên liệu hoàn hảo cho các chế phẩm socola cao cấp.  Về đóng gói và lưu trữ, dạng gói 2,5 kg đảm bảo sự đồng nhất cao cho từng mẻ dù bạn sản xuất theo lô nhỏ hay lớn. Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

    1.559.520₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Socola Trắng Hạt Nút Callebaut | Melting Chocolate | Socola Trắng Hạt Nút

    Callebaut Callebaut Socola Trắng Hạt Nút Vị Chanh, Cam, Dâu

    Giới thiệu tới bạn Callebaut Socola Trắng Hạt Nút Vị Chanh, Cam, Dâu, với mỗi lựa chọn kết hợp giữa vị kem ngọt ngào của socola trắng cùng hương vị trái cây tươi mới, mang lại sự cân bằng chua-ngọt hoàn hảo. “Bộ sưu tập” socola hương trái cây cao cấp này lý tưởng cho đầu bếp bánh, nghệ nhân socola và nghệ nhân gelato, mang đến điểm nhấn hương vị độc đáo và vẻ ngoài thu hút cho sáng tạo ẩm thực.  Tính Năng & Lợi Ích Nổi Bật Hương Vị Tươi Mát, Mới Mẻ: Mỗi hương vị thêm một dấu ấn riêng phù hợp với đa dạng khẩu vị đa dạng và yêu cầu sáng tạo. Socola Chanh cân bằng giữa vị ngọt đậm đà cùng hương chanh tươi mát. Socola Cam hòa quyện giữa socola trắng béo ngậy và hương cam nồng nàn. Lựa chọn Socola Dâu lại kết hợp vị ngọt caramel cùng dâu tây. Màu Sắc Sống Động: Mỗi hương vị có màu sắc tự nhiên bắt mắt — màu xanh nhẹ của chanh, cam sáng, và hồng nhạt của dâu. Màu sắc có được từ chiết xuất trái cây tự nhiên, mang lại độ bền màu xuyên suốt quá trình bảo quản.  Ứng Dụng Linh Hoạt: Với độ lỏng trung bình, Callebaut Socola Trắng Hạt Nút Vị Chanh, Cam, Dâu phù hợp cho ứng dụng trang trí, phủ, làm nhân các loại bánh kẹo, cả kem và đồ uống.   Ứng Dụng Theo Hương Vị Vị Chanh: Thêm chút chua nhẹ cho praline, bánh ngọt hoặc gelato. Phù hợp để làm nổi bật thực đơn tráng miệng mùa hè và dịp lễ. Vị Cam: Lý tưởng cho bánh ngọt hương cam, lớp phủ praline, và làm mới hương vị gelato. Tạo điểm nhấn tinh tế cho sô-cô-la nóng, sữa lắc hoặc cocktail. Vị Dâu: Lựa chọn tuyệt vời cho bánh tart, lớp phủ bánh, hoặc món tráng miệng đông lạnh với hương vị dâu tự nhiên. Sắc hồng bền màu hoàn hảo cho món ăn mùa lễ hội. Hướng Dẫn Sử Dụng Làm tan chảy và temper sản phẩm để tạo ra lớp phủ bóng hoặc ganache mịn. Dạng hạt nút giúp bạn định lượng dễ dàng theo công thức và temper nhanh gọn hơn. Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!  

    1.829.520₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Strawberry Socola Trắng Callebaut | Melting Chocolate | Strawberry Socola Trắng

    Callebaut Callebaut Strawberry Chocolate Socola Trắng Hạt Nút Vị Dâu

    Giới thiệu Callebaut Strawberry Chocolate Socola Trắng Hạt Nút Vị Dâu: Sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt ngào, nâng tầm sáng tạo của bạn. Lợi Ích Chính Của Sản Phẩm: Ứng Dụng Đa Dạng, Dễ Dàng: Lý tưởng để trang trí praline, pastry và bánh nướng, trang trí hoặc thêm hương vị dâu chiều chuộng vị giác cho kem, mousse và nhân bánh – Bạn hoàn toàn có thể làm được với Callebaut Strawberry Chocolate Socola Trắng Hạt Nút Vị Dâu. Hạt nút cũng dễ được nấu chảy, temper, và làm nguội như socola trắng truyền thống. Mịn Màng Ngon Miệng: Làm từ socola trắng cao cấp của Bỉ, Callebaut Strawberry Chocolate Socola Trắng Hạt Nút Vị Dâu mang kết cấu kem mịn, cùng vị dâu tây cân bằng hoà quyện với socola ngọt ngào.   Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế. Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!

    1.829.520₫

  • Callebaut | Melting Chocolate | Velvet Socola Trắng Callebaut | Melting Chocolate | Velvet Socola Trắng

    Callebaut Callebaut Velvet Socola Trắng Dạng Nút 32% Cacao Mềm Mịn, Dễ Tan Chảy

    Bạn có đang tìm kiếm một loại socola trắng hảo hạng với hương vị chất lượng được công nhận rộng rãi trên thế giới, đồng thời giúp bạn nâng cao năng suất căn bếp? Vậy thì Callebaut Velvet Socola Trắng Dạng Nút – dòng socola trắng đem lại cảm giác “kem” mịn màng nhất của chúng tôi, là sản phẩm rất đáng để bạn tham khảo đó! ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Hương vị cân bằng: Với 32% cacao rắn khô, Callebaut Velvet Socola Trắng Dạng Nút mang lại hương vị không quá ngọt. Một gợi ý là bạn có thể kết hợp với trái cây có vị chua hoặc vỏ cam tươi – socola trắng Callebaut sẽ làm nền hoàn hảo để tôn lên hương vị trái cây tươi mới đó.    Ứng dụng đa năng: Độ chảy trung bình đảm bảo kết quả hoàn hảo trong việc đúc khuôn, bọc, tạo hương vị và phủ. Nhờ đó, bạn giảm thiểu lãng phí sản phẩm và tối đa hóa sản lượng, giúp quy trình sản xuất hiệu quả và tiết kiệm thời gian quý giá. Hương vị đồng nhất: Với 22.3% hàm lượng sữa khô, Callebaut Velvet Socola Trắng Dạng Nút mang lại cấu trúc mềm mịn đặc trưng tan chảy nơi đầu lưỡi. Hạt nút socola được tinh chế sẵn cũng giúp bạn duy trì chất lượng hương vị đồng nhất trong mọi điểm chạm với khách hàng.   Một “tắc kè hoa” cho sáng tạo ẩm thực: Kết hợp Callebaut Velvet Socola Trắng Dạng Nút với siro xoài ngọt ngào hoặc chua nhẹ của siro trái cây họ dâu, kết hợp với hạt tiêu hồng hoặc hoa oải hương… để sáng tạo những công thức đặc trưng riêng cho thương hiệu.  Không chứa Gluten: Sự pha trộn hạt cacao từ ba miền (Bờ Biển Ngà, Ghana và Ecuador) như một lời cam kết về sự tỉ mỉ trong sản xuất hương vị. Với thành phần không chứa gluten, bạn có thể đáp ứng nhiều nhóm khách hàng hơn.  Liên hệ chúng tôi ngay hôm nay để nhận mẫu thử miễn phí hoặc đặt lịch hẹn demo để trải nghiệm trực tiếp những công thức sáng tạo thú vị cùng Callebaut Velvet Socola Trắng Dạng Nút nhé!

    1.366.200₫

Thương Hiệu Có Tầm Ảnh Hưởng Toàn Cầu Trong Ngành Ẩm Thực

  • Logo chữ đen cho Rocket Espresso Milano với biểu tượng thương hiệu đã đăng ký.
  • Logo văn bản đỏ 'ANGELO PO' với một biểu tượng tam giác màu xám ở bên trái.
  • Logo siro Torani Puremade màu đỏ với văn bản được cách điệu.
  • Thiết kế logo hình học màu đen với chữ M được lặp lại theo các kiểu khác nhau và văn bản 'MAZZER' ở bên dưới.
  • Logo hình tròn màu đen với đầu một chú husky hoặc sói mỉm cười, xung quanh có chữ 'EST? 1905 FENTIMANS'.
  • Logo đơn giản với biểu tượng đầu bò và chữ 'DRY AGER' bằng vàng.

© 2024 Lý Gia Viên,