google-sheets-html-origin>
STT Câu hỏi
Phản hồi
1 Sử dụng bột mì nào để làm bánh pizza và mì ý?
Để làm đế bánh pizza, hãy lựa chọn bột mì mềm Molino Bigolin Pulcinella Black Tipo 0. Để làm mì Ý tươi, hãy lựa chọn bột mì cứng Molino Mininni Semolina S2.
2 Bột mì nguyên cám có dùng để làm gì? Bột mì nguyên cám có thể dùng để làm các món bánh nguyên cám, thay thế một phần hoặc toàn bộ bột mì trắng, để đem đến nhiều hương vị và dưỡng chất hơn cho sản phẩm.
3 Bột bánh ngọt dùng để làm các loại bánh nào? Bột bánh ngọt có thể dùng để làm các loại bánh pastry, bánh ngàn lớp, ngoài ra có thể làm vỏ bánh bao, vỏ hoành thánh.
4 Nếu không dùng bột mì Semolina, nên dùng bột mì nào để làm mì Ý và với công thức thế nào? Khách hàng có thể sử dụng bột mì nguyên cám hoặc bột mì làm bánh ngọt (pastry) để làm mì Ý tươi. Hãy điều chỉnh tỉ lệ bột và nước theo các công thức khác nhau.
5 Bột mì Semolina S2 khác gì S3? Bột mì Semolina S2 được xay thô hơn, chuyên dụng cho mì Ý tươi, với độ protein 11%. Bột mì Semolina S3 được xay mịn hơn, chuyên làm bột lót đế bánh pizza, với độ protein 13%.
6 Tại sao phải bảo quản bột mì ở nhiệt độ 4°C? Các sản phẩm bột mì được Lý Gia Viên nhập khẩu đều là bột tự nhiên không có chất bảo quản, nên phải bảo quản bột ở nhiệt độ mát để tránh mọt và vón cục, gây ảnh hưởng đến chất lượng.
7 Tại sao bột mì của Lý Gia Viên có hạn sử dụng ngắn? Các sản phẩm bột mì được Lý Gia Viên nhập khẩu đều là bột tự nhiên không có chất bảo quản, nên đều có hạn sử dụng ngắn.

Thông Tin Tổng Quát

Sản Phẩm

Chăm Sóc Khách Hàng

028 6272 0262 - 028 6262 4895

0932727870

Gửi Thư

info@lygiavien.com