ICB Tecnologie

Socola không được tôi đúng cách sẽ mất đi độ bóng mượt, dễ vỡ vụn và tan chảy nhanh trong điều kiện thường. ICB Tecnologie Betatemper Máy Tempering Chocolate Phương Pháp Hạt Mầm mang đến giải pháp hoàn hảo cho các doanh nghiệp quy mô nhỏ, gồm quán cà phê nhỏ, tiệm bánh, hoặc bất kỳ ai muốn nâng tầm món tráng miệng của mình bằng socola được temper hoàn hảo.  ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Temper tối ưu: Hệ thống làm mát bằng không khí tích hợp đưa socola xuống nhiệt độ lý tưởng  nhanh chóng, đảm bảo không gây ra hiện tượng “sugar bloom” và “fat bloom” cho socola mịn màng, bóng đẹp.  Nhỏ gọn và hiệu quả: Với dung tích khay chứa 2.5 kg cùng thiết kế gọn gàng, máy phù hợp những căn bếp nhỏ và tiệm bánh. Bạn cũng dễ dàng di chuyển máy quanh bếp. Cấu tạo thép không gỉ đảm bảo độ bền lâu dài, chống chịu mài mòn, và dễ dàng vệ sinh. Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Với bảng điều khiển kỹ thuật số, máy ICB Tecnologie Betatemper cho phép bạn tuỳ chỉnh nhiệt độ chính xác hơn và duy trì ổn định xuyên suốt.  Nhiều chương trình cài đặt sẵn: Đối với các loại socola khác nhau (đen, sữa, trắng), máy cung cấp các cài đặt tối ưu để đảm bảo quá trình tempering diễn ra hoàn hảo. Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để đặt lịch demo trải nghiệm trực tiếp ICB Tecnologie Betatemper Máy Tempering Chocolate Phương Pháp Hạt Mầm!      

Sản xuất bánh tart hấp dẫn với hình dáng và kích thước đa dạng trong thời gian nhanh hơn với chi phí nhân sự tối ưu hơn – Bạn có đang tìm kiếm một giải pháp làm vỏ bánh tart như vậy? Giới thiệu tới bạn ICB Tecnologie Cook-Matic Máy Làm Vỏ Bánh Chuyên Nghiệp – “trợ thủ đắc lực” cho tiệm bánh, nhà hàng và khách sạn với những ưu điểm đáng chú ý! ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Tùy chỉnh dễ dàng: Với 39 mẫu khuôn có thể thay thế, từ hình tròn cổ điển đến hình dạng độc đáo khác như muỗng trà, hạt cacao, nấm... bạn thỏa sức sáng tạo với đa tạo hình khác nhau, để nâng cao trải nghiệm thưởng thức của khách hàng. Ứng dụng linh hoạt: Khả năng chịu nhiệt tối đa 250°C của Cook-Matic rất hữu ích cho các tiệm bánh hoặc quán cà phê có quy mô lớn. Bạn có thể nướng nhiều loại bột bánh tart khác nhau chỉ bằng một chiếc máy ICB Tecnologie Cook-Matic Máy Làm Vỏ Bánh Chuyên Nghiệp.  Độ nhất quán cao: Hệ thống nhiệt có thể điều chỉnh riêng biệt cho mặt trên và mặt dưới, đảm bảo khuôn bánh được nướng đều, tiết kiệm điện đăng và thời gian nướng. Bạn cũng có thể kiểm soát nhiệt độ linh hoạt hơn với các loại bánh tart (như cần nướng kỹ phần vỏ nhưng không làm ảnh hưởng đến phần nhân hoặc topping) cùng những yêu cầu nướng đặc biệt (như nướng sơ hay “blind baking” cho vỏ bánh trước khi thêm nhân).  Tiết kiệm nguyên liệu: Bề mặt chống dính giúp việc tách khuôn bánh tart dễ dàng, giảm tối đa làm rách khuôn bánh. Vận hành lâu bền: Chất liệu thép không gỉ chống ăn mòn và dễ vệ sinh, đồng thời bổ sung thêm một thiết kế hiện đại và sang trọng cho không gian bếp. Gia tăng hiệu suất: Mất chưa đầy 3 phút để nướng một mẻ khuôn bánh tart với ICB Tecnologie Cook-Matic Máy Làm Vỏ Bánh Chuyên Nghiệp. Không đòi hỏi trình độ quá cao, một nhân sự có thể thực hiện nướng với chỉ dẫn nhanh gọn và năng suất khoảng 700 khuôn mỗi giờ.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để đặt lịch demo trực tiếp khả năng nướng vượt trội của  ICB Tecnologie Cook-Matic Máy Làm Vỏ Bánh Chuyên Nghiệp!    

Dành cho những nhà bếp chuyên nghiệp vừa và lớn, đang tìm kiếm máy cắt thực phẩm cứng chuyên biệt, ICB Tecnologie Chitalira Bàn Cắt Bánh Kẹo Cứng Dạng Lưới Nhiều Kích Cỡ là giải pháp tối ưu – với khả năng cắt gọn gàng và năng suất, giúp bạn tối ưu quy trình sản xuất và nâng cao thẩm mỹ món ăn.  ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Hệ thống truyền động tay quay: Máy cắt này có hệ thống truyền động tay quay thủ công, giúp bạn kiểm soát chính xác quá trình cắt, phù hợp với nhu cầu cắt cần độ chính xác và sắc nét cao. Ứng dụng linh hoạt: Bàn cắt cho phép bạn hoán đổi kích cỡ khung tối ưu theo mục đích sử dụng.  Độ chính xác & nhất quán cao: Góc cắt chéo giúp tối đa lực cắt, giúp cắt sản phẩm cứng nguyên vẹn và sắc nét, dù bạn cắt bánh kẹo nhân hạt, món tráng miệng đông lạnh hay những sản phẩm không thể cắt tốt bằng máy cắt guitar thủ công. Độ chính xác cao giúp giúp bạn giảm lãng phí, đặc biệt với nguyên liệu chi phí cao.  Lý tưởng cho căn bếp chuyên nghiệp: Thiết kế đế nhôm chắc chắn cùng khung thép không gỉ đảm bảo hiệu suất lâu bền dưới áp lực của nhà bếp thương mại, giúp bạn giảm tối đa gián đoạn sản xuất do vấn đề trang thiết bị. Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Bạn có thể dễ dàng tháo rời các bộ phận để vệ sinh hiệu quả. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt lịch demo và trải nghiệm trực tiếp ICB Tecnologie Chitalira Bàn Cắt Bánh Kẹo Cứng Dạng Lưới Nhiều Kích Cỡ!

Đặc biệt phù hợp cho việc nấu chảy socola sữa hoặc các ứng dụng không yêu cầu nhiệt độ chuẩn xác, ICB Tecnologie Scioglichoc Analogue Máy Nấu Chảy Socola Kiểm Soát Nhiệt Độ mang đến giải pháp nấu chảy và giữ nhiệt cho socola hoàn hảo mỗi lần sử dụng. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Nấu chảy tối ưu: Hệ thống gia nhiệt khô từ đáy đến các cạnh bên đảm bảo phân bố nhiệt đều khắp, loại bỏ các điểm nóng dễ gây cháy socola. Nhiệt kế kỹ thuật số cũng giúp bạn cài đặt và duy trì nhiệt độ mong muốn, đảm bảo socola luôn được tôi đúng cách. Ứng dụng linh hoạt: Bên cạnh nấu chảy socola, bạn có thể dùng máy để duy trì độ sệt lý tưởng của phô mai và sốt bơ, tôi dầu dừa cho các món tráng miệng, hay giữ rượu và rượu táo ở nhiệt độ chuẩn vào mùa đông. Dễ dàng bảo trì: Thiết kế từ nhựa cao cấp, các ngăn và nắp bằng thép không gỉ giúp đảm bảo độ bền cao trong môi trường nhà bếp bận rộn. Ngăn chứa có thể tháo rời dễ dàng, giúp việc vệ sinh trở nên nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Hoàn hảo cho đài phun socola: Đối với những doanh nghiệp sử dụng đài phun socola, ICB Tecnologie Scioglichoc Máy Nấu Và Giữ Nhiệt Socola Analog đảm bảo dòng chảy socola luôn ổn định, nâng cao trải nghiệm khách hàng và giảm thiểu lãng phí. Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để đặt lịch demo trải nghiệm trực tiếp ICB Tecnologie Scioglichoc Analogue Máy Nấu Chảyz Socola Kiểm Soát Nhiệt Độ!        

Phun socola nhiều hiệu ứng hơn và năng suất hơn với ICB Tecnologie Spraychoc Máy Phun Chocolate Nhiều Hiệu Ứng – thiết bị chuyên dụng để phun socola, bơ cacao, trứng, dầu ăn, và các nguyên liệu lỏng khác dùng trong trang trí bánh ngọt và socola thành phẩm.  ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Hiệu ứng đa dạng: Với áp suất, lượng socola và góc phun tùy chỉnh, bạn có thể tạo ra nhiều hiệu ứng trang trí khác nhau, như bề mặt nhung mịn, hiệu ứng tuyết tinh tế, vân cam có kết cấu, hoặc các đường nét và chấm…– tất cả chỉ với một thiết bị. Nâng cao hiệu suất: Máy giúp bạn phun socola đều và nhất quán trong một khoảng thời gian ngắn. Khi làm việc lâu, súng phun nhẹ và đạt được tốc độ phun cao cũng giúp bạn tiết kiệm công sức và thời gian. Với phiên bản hai súng phun (Spraychoc Maxi), bạn có thể nhân đôi hiệu quả. Tiết kiệm chi phí: Việc phun chính xác giúp tiết kiệm nguyên liệu đắt đỏ, như socola cao cấp. Công đoạn dọn vệ sinh cũng nhanh gọn hơn. Duy trì kết cấu socola tối ưu: Hộp giữ nhiệt với khả năng điều chỉnh nhiệt độ giúp socola luôn giữ được độ lỏng khi tạm ngừng phun, ngăn ngừa việc tắc nghẽn đầu phun và cho phép bạn tiếp tục công việc ngay sau giờ nghỉ.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để đặt lịch demo trực tiếp ICB Tecnologie Spraychoc Máy Phun Chocolate Nhiều Hiệu Ứng!

Được thiết kế đặc biệt dành cho nhà hàng, tiệm bánh, tiệm pizza, rạp chiếu phim, và các khu tự phục vụ món như sân vận động và hội chợ, ICB Tecnologie Warm&Squeeze Máy Hâm Nóng & Giữ Ấm Socola, Sốt Topping đảm bảo socola và các loại sốt topping khác của bạn luôn được giữ ở trạng thái sẵn sàng sử dụng bất cứ khi nào. Phù hợp với: Khu tự phục vụ món tráng miệng Các nhà hàng có lượng khách lớn, cần giảm thiểu thời gian chết khi thay đổi topping Các cơ sở có lượng khách ít hơn hoặc phục vụ topping trong thời gian dài ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Tăng cường hương vị: ICB Tecnologie Warm&Squeeze Máy Hâm Nóng & Giữ Ấm Socola, Sốt Topping duy trì nhiệt độ phù hợp để giữ sốt không bị đông đặc và socola không bị vón cục. Mọi nguyên liệu luôn sẵn sàng sử dụng ngay khi cần! Khi được giữ ấm, sốt cũng mang độ béo và ngọt đậm đà hơn. Giảm lãng phí: ICB Tecnologie Warm&Squeeze Máy Hâm Nóng & Giữ Ấm Socola, Sốt Topping giữ sốt topping ở độ đặc hoàn hảo, giảm thiểu lãng phí và tối đa hóa lợi nhuận. Không còn phải vứt bỏ những loại sốt không sử dụng được! Tiết kiệm chi phí: Hạn chế tối đa tình trạng phải vứt bỏ nguyên liệu hay tốn thời gian và công sức làm nóng lại gây ảnh hưởng đến hiệu suất và trải nghiệm khách hàng.  Nhiệt độ tối ưu: Nhiệt độ tối đa 60°C phù hợp với hầu hết các loại topping mà không gây cháy khét, quá nhiệt hoặc tách lớp và nổi dầu. Bộ điều nhiệt (analog) cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại topping, đảm bảo độ đặc lý tưởng.  Vận hành an toàn: Hệ thống sưởi khô đảm bảo hoạt động an toàn và ổn định, ngay cả trong giờ cao điểm. Bạn không cần theo dõi mực nước hay lo ngại về hư hỏng sốt do hơi nước như các phương pháp hâm nóng truyền thống khác.  Hiệu suất bền bỉ: Kết cấu thép không gỉ có khả năng chống ăn mòn cao, dễ dàng vệ sinh và mang lại vẻ ngoài sạch sẽ, sang trọng.  Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để đặt lịch demo trực tiếp ICB Tecnologie Warm&Squeeze Máy Hâm Nóng & Giữ Ấm Socola, Sốt Topping!    

ICB Tecnologie Chocotemper Top 11 là giải pháp tối ưu cho các tiệm bánh, quán kem, khách sạn và nhà hàng cần một máy tempering chocolate hiệu suất cao trong một thiết kế nhỏ gọn. Với dung tích 11 kg, máy để bàn này kết hợp các tiêu chuẩn chất lượng cao như các dòng máy lớn hơn, giúp nó trở nên lý tưởng cho mọi quy mô sản xuất. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT: Công nghệ điều khiển cảm ứng: Chocotemper Top 11 được trang bị màn hình cảm ứng hiện đại, cho phép người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình tempering chocolate. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, lưu trữ chương trình, và truy cập các chức năng quan trọng một cách nhanh chóng. Dòng chảy chocolate ổn định: Máy đảm bảo dòng chảy chocolate mượt mà và đồng đều, giúp sản phẩm cuối cùng đạt được kết cấu tinh thể hoàn hảo, tạo ra những thành phẩm chocolate mịn màng và bóng bẩy. Thiết kế bền bỉ: Với cấu trúc từ nhôm nguyên khối và vít tải bằng thép không gỉ, Chocotemper Top 11 được thiết kế để đảm bảo độ bền cao và hiệu suất ổn định, ngay cả trong điều kiện làm việc liên tục. Phân phối chocolate chính xác: Máy đi kèm bàn đạp điện tử, giúp bạn dễ dàng phân phối lượng chocolate mong muốn vào từng khuôn với độ chính xác cao, giảm thiểu lãng phí nguyên liệu. Tính năng linh hoạt: Chức năng quay ngược vít tải giúp dễ dàng vệ sinh, chế độ chờ giữ chocolate nóng qua đêm, và khả năng lưu trữ các chương trình tempering cho nhiều loại chocolate khác nhau, mang lại sự linh hoạt tối đa cho quá trình sản xuất. Bàn rung để bàn tùy chọn: Tùy chọn thêm bàn rung giúp phân phối đều chocolate trong khuôn, đảm bảo chất lượng đồng nhất cho sản phẩm cuối cùng. Liên hệ với Lý Gia Viên ngay hôm nay để đặt lịch demo trải nghiệm trực tiếp ICB Tecnologie Chocotemper Top Máy Tempering Chocolate Để Bàn!