1 / 1
Callebaut
Callebaut Socola Đen Không Đường | Maltitol Cho Bánh & Kẹo Dành Cho Người Tiểu Đường
SKU:
01031694
Giá gốc
4.712.040 VND
Bao gồm thuế.
Socola Đen Không Đường Callebaut là socola couverture ngọt bằng maltitol, phù hợp cho đầu bếp chế biến món ăn ít đường hoặc dành cho người tiểu đường. Với khoảng 54% cacao, sản phẩm mang lại vị cacao đậm, hậu đắng nhẹ, dễ...
Stock Adequate!Ready to ship
Thanh toán và bảo mật
Các danh mục liên quan
Mô tả
Hướng Dẫn Sử Dụng
Thông Số Kỹ Thuật
Socola Đen Không Đường Callebaut là socola couverture ngọt bằng maltitol, phù hợp cho đầu bếp chế biến món ăn ít đường hoặc dành cho người tiểu đường. Với khoảng 54% cacao, sản phẩm mang lại vị cacao đậm, hậu đắng nhẹ, dễ tôi nhiệt như socola couverture truyền thống – hoàn hảo để làm ganache, bonbon, phủ socola hoặc bánh ngọt chỉ số đường huyết thấp.
Phù hợp để:
-
Phủ praline, truffle hoặc thanh socola không đường
-
Tạo ganache phù hợp người tiểu đường
-
Làm bánh brownie, cookies hoặc bông lan ít đường
-
Pha với praliné hoặc nhân hạt để tạo thanh socola keto
Hướng dẫn tôi nhiệt:
-
Làm tan ở: 45–50°C
-
Làm nguội đến: 27–28°C
-
Sử dụng ở: 31–32°C
Gợi ý kết hợp:
-
Mâm xôi, vỏ cam, cà phê, muối biển, hạt phỉ
-
Bơ đậu phộng, ớt khô, hạnh nhân, dừa
Gợi ý kết hợp;
-
Bảo quản nơi mát, khô ráo (16–18°C)
-
Hạn sử dụng: 12–18 tháng nếu chưa mở
- Bọc kín hoặc đóng nắp lại sau khi sử dụng
- Tránh nơi ẩm hoặc mùi nặng
Thành phần:
> Độ lỏng trung bình: 3/5 giọt
- Tối thiểu 54% chất rắn cacao khô
- 36% chất béo
Bao bì:
- Mã đơn hàng: MALCHOC-D-123
- Thời hạn sử dụng: 24 tháng
- Mô tả: Bao 5kg
Chứng nhận:
- Làm từ vani tự nhiên
- Cocoa Horizons Program, Sustainable cocoa, Supporting Cocoa Horizons Foundation

Callebaut Socola Đen Không ...
Nhận thông báo khi mặt hàng này có lại trong kho
1 / 1
Nhấn và kéo để xem