Callebaut Callets Socola Chanh, Cam, Dâu 2.5kg | Bơ Cacao Màu Tự Nhiên, Đổ Khuôn & Trang Trí Chuyên Nghiệp

Callebaut Lemon Callets Hạt Socola Chanh

Callets Socola Chanh Callebaut là những viên callets màu vàng tươi, làm từ bơ cacao thật và hương chanh tự nhiên. Với kết cấu mịn màng, dễ tan chảy như socola couverture, sản phẩm lý tưởng để tạo vỏ bonbon, trang trí món tráng miệng và nghệ thuật socola. Mùi chanh thơm mát, vị chua nhẹ giúp tăng điểm nhấn màu sắc và hương vị cho món ăn chuyên nghiệp.

Phù hợp để:

• Tạo vỏ bonbon hoặc thanh socola màu sắc
  
• Xịt hoặc quét trang trí lên sản phẩm đổ khuôn
  
• Phủ hoặc nhúng truffle và kẹo socola
  
• Hoàn thiện món tráng miệng nghệ thuật, tạo hình socola
• Pha với socola trắng hoặc bơ cacao để tạo màu tùy chỉnh
  

Gợi ý kết hợp:

• Socola trắng, dừa, mâm xôi, húng quế, hạt dẻ cười
• Bánh quy bơ, cốt bánh hạnh nhân, nhân chanh, mousse vanilla

Callebaut Orange Callets Hạt Socola Cam

Callets Socola Cam Callebaut là những giọt màu cam nổi bật làm từ bơ cacao thật và hương cam tự nhiên. Dành riêng cho đầu bếp chuyên nghiệp, callets tan chảy mượt và dễ tôi nhiệt, cho độ bóng đẹp và độ giòn chuẩn. Hương cam tươi mát và màu sắc bắt mắt giúp nâng tầm bonbon, socola đổ khuôn và món tráng miệng.

Phù hợp để:

• Tạo vỏ bonbon và thanh socola màu sắc
  
• Xịt phủ trang trí cho praline hoặc tác phẩm socola
  
• Phủ lớp ngoài cho truffle trái cây, bánh quy, ngũ cốc
  
• Tô điểm màu cam cho sản phẩm theo mùa hoặc hình đổ khuôn
• Kết hợp cùng socola trắng hoặc sữa trong sản phẩm nhiều lớp

Gợi ý kết hợp:

• Socola trắng, socola đen, cốt bánh hạnh nhân, nam việt quất
• Praline hạt phỉ, gừng, caramel, chanh dây, vanilla
  

Callebaut Strawberry Callets Hạt Socola Dâu

Callets Socola Dâu Tây Callebaut là những giọt màu hồng nổi bật được làm từ bơ cacao và hương dâu tự nhiên. Tan chảy mượt mà như socola thật, dễ sử dụng cho đổ khuôn bonbon, phủ praline hoặc xịt trang trí món tráng miệng. Vị ngọt nhẹ trái cây cùng kết cấu mịn màng giúp sản phẩm linh hoạt cho bếp chuyên nghiệp.

Phù hợp để:

• Đổ khuôn bonbon vị trái cây
  
• Phủ praline, truffle
  
• Xịt lên món tráng miệng
  
• Trang trí socola thẩm mỹ
  
• Phủ hạt, bánh quy, ngũ cốc

Gợi ý kết hợp:

• Socola trắng, socola ruby, sữa chua, húng quế, vanilla, mâm xôi, vải, chanh dây, cốt bánh hạnh nhân