Capfruit Puree Mâm Xôi Đỏ – Giống Serbia Không Hạt

Puree mâm xôi đỏ Capfruit sử dụng giống Willamette và Mecker (Serbia) – vị chua nổi bật, màu sắc tươi, không hạt, không đường. Nguyên liệu thiết yếu cho bếp bánh chuyên nghiệp.

Đặc điểm nổi bật

• 100% mâm xôi nguyên chất, không thêm đường
  

• Không hạt, kết cấu mịn
  

• Độ chua rõ và màu đỏ tươi nổi bật
  

• Đã tiệt trùng và cấp đông
  

• Được sử dụng rộng rãi trong ngành bánh ngọt chuyên nghiệp
  

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm coulis, glaze hoặc thạch mâm xôi
  

• Làm nền cho mousse hoặc sorbet
  

• Làm lớp nhân cho entremets hoặc tart nhỏ
  

Kết hợp ganache với chocolate