Via Delle Arti Bột Màu Tan Trong Dầu 25g – Dành Cho Socola & Hỗn Hợp Bơ Ca Cao

Bột Màu Tan Trong Chất Béo – Via Delle Arti là bột màu dạng lake tan trong chất béo, được phát triển dành riêng cho các ứng dụng chuyên nghiệp trong chế biến socola, kem bơ và các hỗn hợp chứa chất béo. Với sắc tố đậm đặc, công thức này cho phép đầu bếp và nghệ nhân nhuộm màu hàng loạt hoặc sử dụng khô bằng cọ để tạo chi tiết trang trí tinh xảo — hoàn hảo cho bánh ngọt cao cấp, kẹo nghệ thuật và các tác phẩm trưng bày.

Đặc Điểm Nổi Bật:

• Bột màu tan trong chất béo – lý tưởng cho bơ ca cao, kem bơ, socola
• Dùng để nhuộm hàng loạt hoặc chải khô lên bề mặt
• Màu sắc rực rỡ, ổn định với nồng độ sắc tố cao
• Dễ dàng pha vào hỗn hợp gốc dầu hoặc socola đã tôi
• Có thể dùng khô với cọ để trang trí hoa gum paste hoặc chi tiết tạo hình
• 100% Sản xuất tại Ý

Bảng Màu Có Sẵn (hộp 25g):

• Vàng (Yellow)
  
• Vàng Trứng (Egg Yellow)
  
• Đỏ (Red)
  
• Đỏ Rượu Vang (Bordeaux)
  
• Nâu Ca Cao (Cocoa Brown)
  
• Socola Đậm (Dark Chocolate)
  
• Cam (Orange)
  
• Xanh Dương (Blue)
  
• Xanh Chanh (Lime Green)
  
• Xanh Ngọc Lam (Teal Green)
  
• Xanh Lá Cổ Điển (English Green)
  
• Xanh Hạt Dẻ Cười (Pistacho Green)
  
• Xanh Táo (Apple Green)
• Xanh Lá Cây (Leaf Green)
  
• Đen (Black)
  
• Hồng (Pink)
  
• Hồng Fuchsia (Fuchsia)
  
• Xanh Ngọc (Turquoise)
  
• Màu Đào Nhạt (Ivory Peach)
  
• Xanh Nhạt (Light blue)
  
• Tím Nho (Purple Grape)
  
• Trắng (E170) (White (E170))
  

Lưu Ý: Tất cả các sắc tố đều tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cho socola và sản phẩm chứa chất béo.

Hướng Dẫn Sử Dụng Chuyên Nghiệp:

Đối với nhuộm khối lượng lớn:

• Trộn trực tiếp bột vào bơ ca cao nóng chảy (35–40°C) hoặc kem bơ
  
• Liều lượng khuyến nghị: 0.1–0.5% tùy vào độ đậm mong muốn
  

Đối với trang trí bề mặt:

• Dùng cọ mềm, khô để tô màu cho:
  
  • Khuôn socola
    
  • Cánh hoa gum paste
    
  • Chi tiết tạo hình bằng đường
    

• Có thể pha trộn các màu với nhau để tạo tông màu riêng hoặc hiệu ứng ombré
  

Gợi Ý Từ Đầu Bếp:

Để tạo hiệu ứng ánh kim, có thể phủ thêm lớp xịt ngọc trai hoặc pha bột màu với bơ ca cao trong suốt.

Tô màu với độ chính xác và nhất quán chuyên nghiệp.

Đặt hàng ngay tại Lý Gia Viên hoặc liên hệ để nhận báo giá sỉ, bộ mẫu thử hoặc đóng gói số lượng lớn.